Mamajuana – quel est-il? « Mama Juana » – une teinture alcoolique traditionnelle de la République Dominicaine

Mamajuana – quel est-il? Dans cet article, nous allons essayer de nous en dire plus au sujet de cette boisson alcoolisée. Bien sûr, quand vous regardez une bouteille de « Mama Juana », une boisson peut être appelé un étirement. Il est plein de certains des bâtons, des brindilles, des morceaux d'écorce … Mais juste essayer de prendre une gorgée de cette infusion des forêts des Caraïbes, et votre attitude va changer à la boisson. Tout d'abord, ils abreuvent le touriste d'adapter au climat inhabituel en République Dominicaine, il est, bien sûr, « Mama Juana ».

Si un homme bien plus de quarante ans, mais il veut regarder (et être) un vrai macho, il a également prescrit la boisson nationale de la République Dominicaine. Et les « Mama Juana » est pas non plus mal: il est non seulement un aphrodisiaque, mais guérit aussi de nombreuses maladies, de la grippe au cancer. Au moins, dans cette confiance sacrée les résidents de la République dominicaine. Eh bien, si c'est un élixir qui comme avec tout médicament, il est important de connaître la dose. Mais boire « Mamahuanu » non seulement dans sa forme pure. Il est utilisé pour de nombreux cocktails des Caraïbes.

La composition de la « Mama Juana »

Malgré la consonance avec le nom du médicament, rien de criminel dans la boisson là. Il est inoffensif, mais très utiles racines, les arbres et l'herbe. Mais la boisson est assez compliquée. Il faudra au moins vingt-quatre ingrédients pour faire une teinture Mamajuana. Quels sont ces éléments? Parmi eux, il y a certains qui sont disponibles pour chaque femme au foyer dans la cuisine: le basilic, le romarin, l'anis étoilé (ou anis étoilé), mélisse, gingembre amer, citron vert. Mais le reste – cette espèce d'arbres, d'arbustes et de vignes qui ne poussent que dans les Caraïbes. Ceux-ci comprennent malagueta piment de la Jamaïque, chiokokka (Indiens l'utilisaient comme un antidote aux morsures de serpent), gaïac écorce de bois, la plante « griffe du chat » et bien d'autres espèces exotiques. Il faut donc vivre quelque part en République Dominicaine pour prendre un verre, et être traité « Mama Juana ».

La recette de teinture

Dans la patrie du type d'alcool peut être acheté comme un produit fini dans une bouteille et un sac avec tous les ingrédients nécessaires – à savoir, les racines, la vigne, l'écorce, les épices. Si nous acquérons ce mélange et en plus une bouteille de rhum (que ce soit clair ou sombre), nous pouvons préparer avec succès boisson Mamajuana à la maison.

Après tout, ce processus est très long. Pendant les vacances en République dominicaine pour préparer la boisson que vous êtes peu probable de réussir. Il convient de noter que la majorité des racines et des herbes dans un ensemble de très amère. La première perfusion est sûr drainé. Vous pouvez l'ajouter dans l'eau pour la baignade. Par conséquent, un bocal en verre rempli de bois et remplir la moitié de la capacité totale de certains distillats pas cher. Après cela, donnez-lui infuser pendant au moins six semaines. Pendant ce temps, l'amertume du bois doit aller, et les bactéries – mourir.

Amener la question avant la fin de

Vidange du premier liquide, la production réelle départ pour la boisson. Ici, il est à vous. Cela dépend du fabricant, car il sera. Qu'arrive-t-Mamajuana, qui est: liqueur, eau de vie, dessert liqueur? propriétés curatives auront une boisson alcoolisée. Et sa force dépend de la façon dont vous remplirez le pot avec du bois désalcoolisé une deuxième fois.

Vous pouvez également régler manuellement la douceur de la boisson. Alors, comment est « Configuration» Mamajuana? Vous voulez obtenir le distillat? Déboucher une bouteille de rhum brun ou stocké lumière. Vous voulez finalement obtenir une belle liqueur de goût? Ajouter le mélange de ceux-ci (trente pour cent) et le vin rouge (70%). Miel naturel Sweetness réguler, pas de sucre. Le mélange est agité et insister pour quelques jours.

Sous quelle forme acheter Mamajuana alcool

La République Dominicaine offre aux touristes quelques options. Le premier – un sac avec les ingrédients secs. Il est peu coûteux. Mais dans ce cas, vous trouverez un processus à long terme d'insister sur l'alcool fort (vodka pas, ce qui peut gâcher le goût). En outre sur le marché sont nombreux faux. Il est possible que vous obtiendrez nulle part s'adapter les racines de palmier.

À vendre en République Dominicaine et était prêt à l'emploi boisson purifiée. Sa libération de certains pays de distilleries officiel. Il existe plusieurs types de « Mama Juana »: doux, épicé, amer, sombres ou claires (il dépend du type versé du rhum pour la deuxième fois). Inconvénients de l'achat d'une boisson raffinée est que vidé la bouteille devra jeter.

La meilleure façon d'acheter « Mama Juana »

Vendu en République Dominicaine et le récipient rempli de bois de boisson. Ceci est la meilleure option d'achat Teintures « Mama Juana ». La recette de la boisson est déjà connue. Nous buvons le liquide, versez une nouvelle. Et goûter l'élixir est seulement de mieux. Après tout, le fluide secondaire peut aussi avoir un goût amer. Tanins contenus dans le bois, pas si facile de laisser l'écorce et les racines. Les troisième et quatrième perfusions seront beaucoup plus doux, plus noble.

On croit que la matière première pour « Mama Juana » peut être rempli de trente fois, jusqu'à ce que le bois dans la bouteille ne sera pas noir anthracite. Mais il y a des amateurs de boissons qui croient que les racines des vignes et de la République Dominicaine vraiment impérissable. Ils peuvent être utilisés de trente et un nombre incalculable de fois.

Action "Mama Juana"

D'abord tous les chers invités d'Europe, fatigués du long vol, offre un coup de verre ambré boisson Mamajuana. « Qu'est-ce rhum? » – les touristes craignent souvent que le distillat fort n'a pas touché à la tête et non porté le corps déjà affaibli. Mais l'action de « Mama Juana » spéciale. Dans les cinq minutes, il n'y a aucune trace de fatigue. La tête reste claire, les jambes, aussi, ne pas trébucher, mais l'ambiance est nettement améliorée. Je me sentais comme exaltation qui peut tirer sur les exploits sexuels – et les deux sexes.

Cette boisson peut être consommé à l'apéritif – il est, après tout, augmente également l'appétit. Mais dans la nuit de boisson n'est pas recommandé, à moins que vous prévoyez de passer son avec violence. Lorsque les premiers symptômes du rhume, l'indigestion et d'autres maux boire immédiatement un verre de « Mama Juana ». Les Indiens des Caraïbes ont utilisé cet élixir bien avant l'arrivée de Christophe Colomb.

Mamajuana: boire, en particulier l'utilisation de la culture nationale

Si vous restez en République Dominicaine, vous pouvez acheter des boissons ready-made purifié. Il a commencé à produire récemment, depuis 2005. Leader en popularité est la "Mama Juana Kalembe" produit Spirits J & J plante. Comment utiliser cette boisson? Vous pouvez verser dans le coup de verre (cinquante grammes). A déguster aussi bien avec de la glace, mais il a besoin d'un plus grand volume de verre.

En République dominicaine « Mamahuanu » est souvent inclus dans la composition des cocktails. Pour ce faire avec elle « Bloody Mary » (ajoutée au lieu de la vodka), « Kayparinya » (remplacer le rhum) et même le « Mojito ». Cette liqueur est combinée avec des jus: fruit de la passion, noix de coco, ananas et orange.

Qui a inventé « Mamahuanu »

Bien que cet élixir et est considéré comme une fierté nationale des résidents de la République dominicaine, après son invention appartient aux chamans c Hispaniola. Pendant longtemps, ils prescrivent aux femmes souffrant d'infertilité. Arrivé aux Antilles, les Espagnols ont repris la recette de teinture, et a apprécié ses effets comme aphrodisiaque. Et ils ont préparé la boisson pour des bouteilles spéciales: large, mais avec un col étroit. « Mama Juana » est appelé en Espagne cette capacité. Il est idéal pour la préparation d'infusions d'arbres des Caraïbes et d'épices. Ainsi, le nom est devenu le nom d'une bouteille de boisson. Fait intéressant, les premiers Espagnols ont fait « Mamuhuanu » sur la base du port et beaucoup plus tard a commencé à le remplacer par le rhum.