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Four incorporé électrique: critères de sélection. Cuisinières et fours électriques intégrés: critiques

Le four dans la cuisine est l'un des outils importants pour mener de nombreuses expériences culinaires. Cependant, une gamme moderne d'appareils électroménagers entraîne souvent une confusion quand il faut choisir une chose. Tout devient particulièrement difficile lorsqu'un four électrique intégré est nécessaire. Il est important de savoir comment faire le bon choix, ainsi que les caractéristiques techniques et les fonctions qui caractérisent cette ou cette sorte d'équipement.

Caractéristiques

Le four intégré à l' électricité est un excellent assistant de l'hôtesse de la cuisine, il est donc important de savoir comment le choisir correctement. En tant que premier et important paramètre, nous pouvons nommer ce qui suit: de tels appareils sont plus puissants et fonctionnels par rapport à ceux autonomes, ainsi que leurs dimensions internes. Bien sûr, le coût des modèles intégrés est un ordre de grandeur plus élevé, mais à la fin ils se justifient. La plupart des fabricants éminents ont complètement refusé la sortie de modèles autonomes. Par conséquent, il est recommandé d'acheter cette option uniquement dans les cas où il n'est pas possible d'installer un four intégré ou il existe des limites financières.

Consommation électrique

Cet indicateur est très important dans la sélection, car cela affecte l'efficacité et la commodité de travailler avec l'appareil dans le futur. Le four électrique intégré peut être caractérisé par une puissance de 2-4 kilowatts, ce qui est suffisant pour la plupart des consommateurs. Cet indicateur a un effet direct sur la température maximale à laquelle les aliments seront préparés. Les modèles les plus cool, d'une capacité de 35 kilowatts et plus, sont, par exemple, Bosch HBG 76R560F, Pyramida F 120. La température maximale est de 500 degrés Celsius. Cependant, cela correspond à la catégorie des opportunités intéressantes, pas des avantages, car la cuisson nécessite des températures ne dépassant pas 220 degrés. Par conséquent, en l'absence de la nécessité de travailler dans des conditions à haute température, il suffit d'avoir un modèle d'une capacité de 2,503 kilowatts, donnant jusqu'à 250 degrés.

Volume de la caméra

Le four électrique incorporé, dont le prix est de 350 dollars et plus, a habituellement un volume supérieur à 50 litres, ce qui est considéré comme normal pour la solution des tâches, c'est-à-dire la cuisine à la maison. Cependant, il existe une technique caractérisée par des dimensions plus petites, soit 20 à 30 litres. L'acquisition de telles options est appropriée dans le cas où il n'est pas possible d'installer un périphérique à pleine dimension. A titre de comparaison, on peut noter que les fours détachés sont caractérisés par un volume d'au plus 30 litres.

La norme pour les armoires classiques est les paramètres de 60x60x55 cm. Actuellement, il existe des fours électriques de 45 cm, orientés à être utilisés dans des meubles d'une configuration spéciale. De plus aujourd'hui, les modèles sont proposés équipés de deux caméras indépendantes, mais leur largeur atteint 100 cm. Le coût de ces équipements est difficile à appeler moyen, donc il ne faut pas le considérer très attentivement. L'option correcte est de choisir un modèle avec des dimensions standard, puisque la plupart des fabricants les produisent, ce qui garantit la disponibilité du prix.

Méthode de nettoyage

À l'heure actuelle, il existe des fours, qui sont nettoyés par l'une des méthodes: traditionnelle, pyrolyse ou catalytique. Chacun d'entre eux devrait être examiné plus en détail. L'essence de la méthode traditionnelle est que les parois internes du four sont recouvertes d'émail spécial. Il s'avère que pour nettoyer les surfaces internes, vous devez vous armer avec un détergent et des éponges et commencer un processus de lavage complexe.

La méthode catalytique suppose que les parois internes du four sont recouvertes d'un émail spécial avec des pores qui favorisent la décomposition des graisses et leur élimination directement pendant la cuisson. Si vous avez aimé ce four électrique particulier intégré, l'instruction contiendra des informations à ce sujet. Cependant, le plus souvent dans la réalité, tout n'est pas si rose, alors vous devrez vous armer encore plus avec un chiffon avec du détergent pour faire face aux restes de contaminants.

La méthode de pyrolyse est considérée comme la plus efficace et progressive. Four encastré électrique (45 cm de large) avec une fonction similaire – il économise votre temps et votre effort. L'essence de la méthode est la suivante: lorsque le mode approprié est activé, la caméra de l'appareil chauffe jusqu'à 600 degrés Celsius pendant une courte période, ce qui est suffisant pour brûler la graisse accumulée sur les murs. Ensuite, il vous suffit d'ouvrir la porte, de laisser refroidir les murs, puis d'enlever les restes de cendre avec un chiffon. La technique, équipée de la possibilité de nettoyage par pyrolyse, n'a qu'un inconvénient majeur: elle coûte beaucoup plus cher que les appareils conventionnels. Il existe plusieurs modèles de fours avec cette fonction, les plus populaires: Electrolux EOB 53410 AX, Bosch HBA 23B263E, Gorenje BO75SY2B. Il est plus abordable dans le plan de prix: Electrolux EOC 3430 COX, Beko OIE 25500 X, Bosch HBA 63B265F, Siemens HB 63AS521.

Équipement et fonctionnel

Les cuisinières et fours électriques intégrés modernes sont caractérisés par une fonctionnalité assez riche, y compris la présence d'une minuterie et d'une convection. Ce dernier est à noter. En fait, la convection est assurée par la présence d'un ventilateur dans la chambre du four, qui poursuit l'air et fournit une cuisson plus rapide et plus uniforme. Dans certains modèles, la double convection est utilisée, mais elle ne présente aucun avantage particulier par rapport aux variantes plus simples. La fonction de gril est une autre option moderne que possèdent 99% des fours modernes. C'est avec son aide que vous pouvez obtenir la croûte de nourriture très écrue que tant de gens aiment.

La broche est une option que seuls quelques modèles peuvent se vanter. Si vous êtes un fan d'un poulet grillé cuit sur un crachat, alors vous devriez chercher un tel appareil. Il existe plusieurs bonnes options avec cette possibilité: Electrolux EOC 5951 AOX, Hotpoint-Ariston FH 1039 P IX.

Nouveaux ajouts

Les fabricants ne s'arrêtent pas là-bas, de sorte que dans certains modèles, vous pouvez trouver des fonctions telles qu'un vaporisateur, un four à micro-ondes, un chariot extractible, une sonde thermique et d'autres, encore plus exotiques. Très souvent, les gens succombent à la tentation et acquièrent les appareils les plus sophistiqués, équipés d'une masse de modes supplémentaires et, par conséquent, utilisent uniquement les fonctions qui peuvent être trouvées dans les options les moins chères. Et ici, vous pouvez donner des conseils très précieux: essayez de décider avant le choix final de tout ce dont vous avez vraiment besoin. Il est inutile de trop payer pour la présence de pizza ou de pierres à vapeur dans l'ensemble, que vous n'utiliserez jamais.

Types de gestion

Dans ce cas, nous pouvons parler de l'existence d'une certaine tendance – plus le coût de l'équipement est élevé, plus sa gestion est électrifiée. Il s'avère que si vous avez un instrument de 300 à 400 dollars, alors dans 9 cas sur 10, il sera équipé de boutons de commande mécaniques. De tels fours électriques incorporés – "Ariston" ou autre marque – n'ont pas d'affichage, et les indicateurs utilisés ne sont que mécaniques. Pour apparaître sur l'écran électronique du périphérique, il faudra jeter encore 100 à 200 dollars. Il existe des modèles dont le coût dépasse 700 à 800 dollars, mais non seulement un grand affichage fonctionnel, mais aussi des éléments de contrôle tactile.

Fabricants

Si nous parlons de l'entreprise devrait être un four, alors la situation est similaire au choix de tout autre appareil ménager. Les modèles les plus qualifiés sont les fabricants suédois, autrichiens et allemands reconnus, qui sont collectés directement à la maison. Se référer le plus souvent à Bosch, Electrolux, Siemens. Il vaut la peine d'avoir peur des fabricants peu connus, par exemple, DEX, Mirta, Saturn, Ariete, Vimar. Il existe également des représentants de la catégorie de prix moyenne, y compris Hotpoint-Ariston, Gorenje, Beko, Zanussi.

Sécurité

Il existe certaines règles de sécurité, dont le respect du fonctionnement du four électrique intégré. Les commentaires sur un modèle particulier peuvent démontrer les caractéristiques auxquelles les utilisateurs doivent faire face. Mais il existe également une liste de précautions généralement acceptées:

– Les enfants ne devraient pas pouvoir rester près du four et contacter le panneau de commande en l'absence d'adultes;

– pendant la saison froide, le four ne doit pas être utilisé comme appareil de chauffage;

– avant d'allumer l'appareil, il faut enlever tout objet inutile;

– après chaque utilisation de l'appareil, toutes les taches et éclaboussures apparaissant sur les panneaux intérieurs doivent être effacées, et il est nécessaire de surveiller en permanence la propreté des grilles et des plateaux, afin de nettoyer l'appareil de l'extérieur, surtout s'il y a un panneau de contrôle tactile.

Certains modèles ont une fonction d'arrêt automatique activée en cas d'utilisation excessive de l'appareil ou de surchauffe. Le four électrique électrique Bosch est équipé d'un système de verrouillage automatique qui peut être activé en appuyant sur un bouton spécial, ce qui empêchera les enfants d'ouvrir la porte lorsque l'appareil fonctionne ou met les régulateurs en service.

Conclusions

Comme vous pouvez le voir, il existe quelques recommandations simples pour choisir un appareil si nécessaire dans la cuisine. Il n'est pas important que vous choisissiez à la fin – un four électrique construit en 45 cm ou des modèles de tailles standard, le principal est que l'appareil vous a servi depuis de nombreuses années. En choisissant le bon équipement, vous pouvez compter sur la commodité de cuisiner pour toute la famille. Avec un nouveau four, vous pouvez maîtriser en toute sécurité les recettes de la cuisson, ce qui vous a déjà effrayé en raison d'une incompatibilité avec les capacités de l'appareil existant.