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L'histoire du chocolat chaud

aujourd'hui chocolat chaud peut être considéré comme un excellent moyen pour traiter les enfants après une journée dans le froid tout en jouant des boules de neige ou de la luge, mais il était une source de force et de santé pour des milliers d'années.

La première boisson au chocolat

L'histoire du chocolat a commencé en Amérique centrale. usine de cacao a commencé à croître il y a environ 3-4 mille ans, les tribus des Olmèques, qui vivaient dans la partie sud du Mexique actuel. Mais d'abord est produit le chocolat sous forme solide, comme nous sommes habitués à le voir maintenant. Au lieu de fruits écrasés de cacao et mélangé avec de l'eau pour obtenir une sorte de pâte. Elle est devenue la première boisson au chocolat. Pour un mélange mousseux, il est versé à partir d'un des navires de seau à un autre à plusieurs reprises. On a constaté que cette boisson améliore l'humeur et augmente l'énergie. Ces effets positifs ont conduit au fait que les Olmèques ont commencé à croire dans les propriétés magiques de la boisson, donc très vite il a été utilisé personne seulement important pour les cérémonies sacrées.

Symbole de la puissance de Montezuma

De la boisson au chocolat Olmèques pereshol à la civilisation maya, qui a transféré aux Aztèques. Ils sont aujourd'hui les plus célèbres pionniers du chocolat chaud. Connu chef aztèque Montezuma II a exigé les fèves de cacao en hommage des peuples conquis. Il a aussi bu une tasse de chocolat chaud tous les jours pour démontrer leur puissance et leur richesse. En outre, il a permis au chocolat à boire uniquement aux sujets qui portaient le service militaire.

Après les Hernan Cortez est entré en collision avec les Aztèques, l'un des soldats espagnol décrit un curieux amour Montezuma boisson de cacao, ainsi que son mode de préparation et les ingrédients. En fin de compte Cortez conquis les Aztèques et a ouvert la voie à une boisson populaire en Espagne, d'où il se répandit dans toute l'Europe et, finalement, le monde.

Chocolat pour les militaires

Mais Montezuma ne fut pas le seul qui a utilisé le chocolat chaud pour les forces armées. Pendant la guerre d'indépendance aux Etats-Unis, les médecins recommandent des boissons malades, les blessés et les soldats fatigués d'accélérer leur rétablissement. En outre, chaque soldat avait une petite portion de chocolat pour être en mesure de préparer leur propre boisson.

Thomas Jefferson a été tellement impressionné par la boisson que 1785 John Adams a écrit: « Les bienfaits du chocolat pour la santé et la nutrition dans un avenir proche peut éclipser le café et le thé en Amérique. » Comme nous le savons, les Américains ont pas accepté la boisson principale de chocolat chaud du matin, mais il est resté une source précieuse de nourriture et pour de futurs soldats qui ont participé à des conflits militaires. Au cours de la Première Guerre mondiale, les volontaires ont créé une station à proximité du site de la bataille, pour aider les troupes regagnent leur force et de réduire la fatigue. Dans ces stations pourraient aussi manger une tasse de chocolat chaud. Au cours de la Seconde Guerre mondiale, les Américains ont également utilisé le chocolat, il a été ajouté au régime alimentaire des soldats en 1944.

Pour la première fois au pôle Sud

Mais le chocolat est utilisé non seulement aux soldats. Il est devenu obligatoire au cours des expéditions scientifiques. Au cours des expéditions aux pôles Nord et Sud au début du 20e siècle, offre un des chercheurs de chocolat chaud chaud, de la nutrition et de l'énergie a augmenté, même si ce ne fut pas toujours suffisant. Le capitaine Robert Scott et son équipe de quatre hommes atteint le Pôle du Sud 17 Janvier 1912. Leur voyage a duré une année entière, et tout ce temps la base du régime alimentaire était le chocolat et le ragoût.

Malheureusement, ce régime n'a pas été suffisante pour résister au stress physique pendant le voyage, Scott et son équipe sont morts de froid et d'épuisement sur le chemin du retour.