Julien en tartelette: recettes

Nous sommes tous habitués au fait que Julien, qui est devenu un invité fréquent sur notre table, est généralement servi dans une Cocotte. Mais pas tous les femme au foyer a des plats dans la cuisine. Il y a une belle alternative. Vous pouvez cuisiner dans juliennes tartelette. Il se trouve plat savoureux, qui peut aussi être consommé avec des « ustensiles ».

Quelques mots sur tartelette

Tartelettes appelé la confiserie, qui, comme deux gouttes d'eau semblable à nous habituel gâteaux « panier ». Seulement, au lieu de la crème dans une tartelette l'habitude de mettre la laitue, des œufs, des tartes et autres collations. Parlez de la façon de préparer tartelettes, nous n'allons pas, parce que c'est un sujet pour une conversation longue et large. La seule chose que nous disons est que, pour les préparer est assez simple, et comme pour le test, il peut être quelque chose: sable, crème anglaise, feuilletée, et même du fromage. Des espèces telles « ustensiles » comestibles existe aussi une grande foule, mais à ce stade nous concerne seulement l'un d'eux – tartelettes, qui sont vendus dans presque tous les supermarchés déjà sous forme finie. Bien sûr, personne ne contestera le fait que la maison « paniers » sont beaucoup plus savoureux, mais étant donné le temps de nos hôtesses, laissez-nous encore sur les demi-finales. Ces petits assistants aident comestibles en peu de temps pour préparer une collation rapide et décorer une table vacances avec son aspect original et appétissant.

Maintenant, quand nous avons compris que nos plats inhabituels « » est, nous allons parler de la façon de cuisiner Julienne à tartelettes en utilisant une variété d'ingrédients.

juliennes de champignons

Comme il ressort clairement du titre, l'ingrédient principal de nos plats – champignons. Peut être utilisé, en principe, tout. Mais comme les champignons sauvages ne sont pas partagés de manière égale, se concentrera sur le plus familier, qui peut toujours être trouvé dans un magasin – champignons. Ainsi, juliennes champignons dans tartelette. Pour préparer ce bas plat:

• champignons – vous aurez besoin d'environ 400 g;
• bulbe d'oignon – environ 200 g;
• râpé de fromage à pâte dure – également 200 g;
• crème naturelle (de préférence gras, au moins 20%) – 350 g;
• farine de blé de haute qualité – 2 cuillères à soupe;
• poivre noir – au goût;
• l'huile végétale;
• herbes pour la décoration;
• tartelettes.

Comment faire cuire

Nous ne devrions pas penser quoi faire cuire les champignons juliennes dans tartelette difficile. Ce n'est pas. Le processus ne prendra pas beaucoup de temps et ne nécessite pas de compétences culinaires particulières. De plus, en préparant deux ou trois fois ce plat et la main « farcies », il est possible que vous voulez qu'il vvedesti dans votre alimentation quotidienne. D'autant plus que dans tartelette juliennes préparé non seulement avec des champignons, mais aussi avec les autres ingrédients. Mais tandis que la finition aux champignons.

Les champignons doivent se laver soigneusement, puis les couper en lanières et laisser dans une passoire, le verre à toute l'humidité. Les oignons nettoyés, coupés en petits morceaux, frits dans l'huile végétale, puis en y ajoutant les champignons. Laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons se soit évaporé tout le liquide, et elle mélange oignon-champignons acquiert une belle teinte brunâtre. Prenez une autre casserole, faire revenir la farine sur elle, ajouter le poivre, le sel, verser la crème. remuer délicatement, porter à ébullition et combiner le contenu des deux casseroles. Après notre remplissage a refroidi, nous remplissons tartelettes et les mettre sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Et puis envoyé à un four préchauffé à cent vingt degrés pendant vingt minutes. Cinq minutes avant la fin du terme les saupoudrer généreusement de fromage râpé. Critère prêt – formé sur la surface des plats belle croûte dorée. Tous. Notre Julienne en tartelette prêt. Il est possible d'obtenir, est décorée de verdure et appeler à la maison à la table pour déguster un nouveau plat.

Julienne avec du poulet à tartelette

Pour préparer ce plat du sein de poulet du réfrigérateur (ou quart de la jambe) et … tous les ingrédients sont présents dans la première recette. Dans les champignons addition. Oui, pas d'erreur. Julienne poulet préparé selon le même principe que celui d'un champignon. Tout comme ingrédient principal sont présents dans la viande. Par conséquent, essayez au moins une fois à cuire dans juliennes tartelette de champignons, vous pouvez facilement et traiter rapidement avec ce plat.

préparation

Poulet nettoyé des veines, coupé en petits morceaux puis frits dans de l'huile végétale. Dans le second oignons passeruem casserole, ajouter au poulet. Après cela, préparer la farine et la sauce à la crème. Exactement de la même manière que dans la première recette. Ensuite, nous faisons de la sauce et la farce d'oignon mélange de viande, remplir les tartelettes et l'envoyer dans le four.

conclusion

Comme vous pouvez le voir, le remplacement d'un ingrédient principal à d'autres, vous pouvez obtenir un repas avec un goût complètement différent. De plus, il est possible d'aller plus loin – de combiner le poulet aux champignons. Et c'est la troisième variante de la préparation de juliennes dans une tartelette. Et pas la dernière. Pas moins délicieux est des pommes de terre juliennes et le poulet, fruits de mer, même avec une citrouille. Donc, ne pas avoir peur, rêve. Et chaque fois une nouvelle surprise les êtres chers dans le goût juliennes tartelette.