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Perchoir, cuit au four, et d'autres poissons

Le poisson cuit au four, bien sûr, conserve toute sa saveur et ses propriétés bénéfiques sont mieux que frits ou cuits. En outre, vous ne devez pas se tenir à la poêle et retournez le poisson. Voilà pourquoi je voudrais vous présenter quelques recettes pour des espèces telles que la basse, la carpe et pelegas.

Perchoir, cuit au four

Vous aurez besoin de préparer ce poisson:

Grand perche – quelques morceaux;

Champignons – 1 kg;

Oignons – 3 pcs;.

Citron – 1 pc;.

mayonnaise;

Huile végétale;

Poivre, sel

D'abord, nous devons nettoyer le poisson. Puis rincez abondamment et sécher. Les têtes et les queues devraient également être coupés. plaque de cuisson huilée Ensuite, avec des légumes et du poisson dessus, pré-salé et poivré au goût. Dans un autre bol presser le jus de citron et saupoudrer de chaque poisson. Hacher l'oignon demi-anneaux et mettre sur le poisson afin qu'il lui complètement caché. hacher finement les champignons et saupoudrer sur le dessus de la perche. Cette colline, vous avez besoin d'un peu de graisse avec de la mayonnaise et placer dans le four (200 degrés). Vingt minutes plus tard, vous devez verser le jus de poisson, qui sera libérée lors de la cuisson. Comme les poissons cuisent plus vite que les champignons plats de préparation est déterminé par la disponibilité des champignons.

Perchoir, cuit au four, il se trouve très juteux, savoureux et sain. Merci à l'excellente combinaison de viande de poisson et les champignons, il a un goût excellent!

carassin, cuit au four

Pour ce plat, vous devez utiliser une carpe de grande taille. Vous pouvez également prendre et d'autres poissons, comme la carpe. Ingrédients pour la cuisson:

Karas – 1,2 kg;

Coriandre – 1 botte;

verts;

Sel, épices pour poissons

Pour commencer, prenez le poisson et l'effacer des échelles et les entrailles. Ensuite, vous rincez bien à l'eau courante et le sel de tous les côtés. Après cela, saupoudrer d' épices pour les poissons à l' intérieur et les frotter la carpe de puits de surface. A l'intérieur des verts jeter et laisser un peu pour la décoration. Nous mettons la feuille sur une plaque de cuisson et placer le poisson, puis versez un peu d'huile. Mettez au four pendant une demi-heure. Vous pouvez utiliser le mode grill, ce qui aidera à préparer le plat un peu plus vite. Après une demi-heure, nous posons le poisson dans du papier et porter à la préparation pour une heure supplémentaire.

Ensuite, nous prenons du four et servi sur la table, saupoudrer d'herbes. carassin, ainsi que la perche, cuit au four, il se avère très juteuse et nutritive.

Mullet, cuit au four

ingrédients:

Pelengas – 1,3 kg;

Bow – quelques morceaux;

Sour – 150 ml;

Épices pour poissons – au goût;

Sel et poivre;

huile végétale

vous aurez besoin de couper d'abord dans le tronc du poisson, des tranches portionné, chacun d'entre eux de se frotter les épices et le sel pour la préparation de ce poisson. Maintenant, le poisson à passer dans une casserole et laisser mariner pendant une demi-heure. lavage à l'oignon, peler et couper en rondelles minces. Déplacez ensuite dans le pot et saupoudrer de sel. Maintenant, il est nécessaire de verser la crème sure, saupoudrer d'épices et bien remuer.

Maintenant , prenez une casserole, qui sera cuit le poisson, et obscurcit son papier d' aluminium ou du papier parchemin. Mettez les morceaux de poisson sur le dessus et versez les mariner dans de la crème aigre et d'épices oignon. Il convient de noter que vous pouvez les faire mariner les oignons à la crème sure et le yogourt à.

Après cela, nous avons mis la cuisson du poisson dans un plat allant au four préchauffé 190 degrés et laisser cuire environ 50 minutes. Passé ce délai, le rouget doit être retiré du four, décorer avec de la verdure. Il est recommandé de boire chaud. Comme plat d'accompagnement, utilisez des pommes de terre ou des légumes.

Comme vous pouvez le voir, la perche, cuit au four, et d'autres types de poissons préparés très facilement et rapidement. Et grâce à cette méthode de cuisson de la viande de poisson conserve toutes les propriétés bénéfiques qui sont si essentiels à notre corps. Ainsi, vous pouvez procéder en toute sécurité à la préparation de sébaste, pelengasa ou la carpe dans le four, ce qui permettra d'économiser du temps et de satisfaire ses clients un goût délicieux!