Ode sur la façon de faire cuire les pommes de terre aux champignons!

Je voudrais chanter les champignons ode – un merveilleux cadeau de notre mère nature attentionnée! Merci à eux, nous avons pu survivre dans les années nonante les plus durs, quand tout le pays, principalement la situation financière de la classe moyenne, secoué par de terribles épreuves sous la forme de « gelés » des économies et des salaires.

Ma famille à ce moment-là a déménagé pour vivre à la campagne. Un champignon nous avons ici – par milliers! Les filles ne sont pas scolarisés et leurs portefeuilles gagnent en chemin. Et puis complètement devenir avec des sacs lui pour qu'ils prennent. Pas d'argent, sauf pour les pommes de terre, qui vous ont grandi, mais les légumes – rien. Pain, puis cuit au four avec de la farine de seigle.

Donc , j'ai compris comment faire cuire les pommes de terre aux champignons afin faire leurs propres produits. Et il est apparu qu'il est très savoureux et satisfaisant!

Dans un grand pot – nous avions une famille de cinq personnes – champignons en tranches de pile, pommes de terre, coupées plus grandes, du chou râpé, les oignons hachés et les carottes. Je verse un peu d'eau, de sorte que son niveau était de 2 cm au-dessus des composants, et mis le feu. Au cours de la cuisson ajouter le sel, les herbes, le poivre et la sauce tomate, le cas échéant.

Comment faire cuire les pommes de terre aux champignons, si aucune sauce ou contre? Facile! Il vous suffit de remplacer la sauce coupé en tranches de tomates fraîches, mais il est, en principe, pas nécessaire. A la fin de la préparation a été versée dans une cuvette (5 litres) une demi-tasse d'huile végétale ou de paquets de beurre et demi. Je cuisine ce plat pendant environ 30 minutes après l'eau bouillante. Cette recette convient à ceux qui ont une variété de problèmes digestifs.

Mais il existe une version plus complexe, comment faire cuire les pommes de terre aux champignons et le chou pour les personnes en parfaite santé. Dans ce cas, le chou et les champignons avant la pose doivent faire frire. A la fin, vous pouvez ajouter de la crème sure ou la mayonnaise – il fera le plat plus nutritif et épais.

La deuxième « baguette magique » est une recette qui enseignent comment faire cuire les pommes de terre aux champignons dans le test. En fait, il obtient des tartes aux pommes de terre et de la farce aux champignons. pour les champignons de la farce peuvent également être pré-frire et pommes de terre juste couper en cubes. Bien qu'il soit vraiment prêt à utiliser des pommes de terre en purée. Et boulettes avec un remplissage – est le vrai délicieux!

Si l'hôtesse ne sait pas comment mettre les pommes de terre et les champignons, il est possible d'offrir une recette. la chaleur avant plus élevé pour une poêlée de champignons peu de temps. Il est nécessaire d'obtenir une belle croûte. Et la forêt, vous devez d'abord faire bouillir. Les champignons sont retirés de la poêle et dans les mêmes oignons frits à l'huile et des carottes. Si nécessaire, ajouter plus d'huile.

Une fois retiré des racines pan, nous commençons les pommes de terre de torréfaction. Il ne doit pas conduire à la préparation complète, à seulement 10 minutes de cuisson. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients dans une casserole ou utyatnitsu, sel, poivre, ajouter de la muscade, la crème sure ou la mayonnaise, un peu – un peu d'eau, remuer et laisser mijoter avec le couvercle fermé pendant 25 minutes. Vous pouvez faire la dernière étape de trempe dans un four ou micro-ondes. Dans ce dernier cas, il est assez 2-3 minutes.

Lorsque la nourriture est disposée sur des plaques, vous pouvez parsemer d'herbes hachées repas.

Savez – vous comment faire cuire les pommes de terre avec des champignons dans des pots? Oh, il fait un repas incroyable! Non seulement cela, il est extrêmement facile à cuisiner – mettre tous les ingrédients dans un bol et se polozhivay sur le canapé, attendez – attendre jusqu'à ce que le four cuire tout elle-même – éteindre, donc encore et la beauté d'une sorte!

Sur chaque morceau doit prendre 2 kartoshinu, un petit oignon, champignons tant en volume que la pomme de terre. Et pourtant, une poignée de champignons porcini séchés à ébullition à l'avance pour obtenir un bouillon parfumé. Après tout, les champignons eux-mêmes ont à peine goût de champignons.

Fry pendant une courte période à feu vif dans les champignons au beurre jusqu'à coloration, retirez-les et à la même huile immergez les pommes de terre coupées en quartiers. Il prépare également pendant environ 10 minutes, ne conduisant pas à la préparation complète. Dans chaque pot sur un fond d'écoulement des huiles de cuillère, grainage oignons crus, champignons blancs hachés à partir du bouillon et les pommes de terre frites et des champignons. Saler légèrement et poivrer. Top verser des composants empilés de niveau de bouillon de champignons, feuilles de couverture ou de couverture. Dans un four préchauffé à 160 degrés pendant trois quarts d'heure de mettre les pots. Il peut être 35 minutes pour enlever les pots pour saupoudrer le fromage râpé sur le dessus de tout, puis de les hisser dans le four.

Quel genre d'eu un excellent repas après! Ce qui est intéressant: les champignons peuvent être combinés avec tous les ingrédients. Avec ces « amis » et les légumes, la viande et de la pâte. Champignon même quelques artisans préparent kebabs merveilleux! Alors ne soyez pas paresseux, il est temps de saisir les mains du panier, et – à la forêt pour les champignons! Mais d'abord apprendre les photos qui ont quelques photos de poison, et comment éviter de tomber dans une situation délicate …