Confiture de poires – gâterie

Combien de sortes de confitures et marmelades peuvent être préparés en blancs de fruits de saison! Les options sont si nombreux, qui est tout, peut-être, et ne comptent pas. Par conséquent, nous décrivons en détail comment préparer la confiture de poire. L'hiver se rencontrent, avec une telle douceur dans la cave, il sera très agréable. Poire – est un fruit qui est accessible à tous, étendu à tout le territoire, et très savoureux. De il se trouve gâterie très savoureux, doux et savoureux.

Ingrédients min – max goûts

Commençons par une recette simple. 1,5 kg besoin de poires, de 3 g d'acide citrique, 750 g de sucre et une écorce de citron. Commençons par la préparation de fruits. Couper les poires en deux, retirer la tige et le noyau. le zeste de citron se combinent avec le noyau et les remplir avec 150 grammes d'eau. Puis les faire bouillir pendant 10 minutes, à couvert, et le bouillon filtré. Couper les tranches de poire pas épais et étalé dans une casserole avec le bouillon. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Puis versez le sucre dans une casserole et attendre la confiture épaississe poire. La recette implique également l'utilisation de l'acide citrique. Nous ajoutons à la fin de la cuisson. Verser la confiture chaude dans des pots, qui doit être préparé à l'avance. Nous les fermer hermétiquement avec un couvercle et laisser refroidir. Gardez la confiture de poire devrait être dans un endroit frais.

Jam avec le cognac

Cette recette est originale, parce que dans le processus de cuisson utilisera l'eau de vie. Prenez un kilo de poires, le zeste d'orange et de citron, un demi – kilo de sucre, de la vanille, et 50 ml d'eau de vie. Pear lavés, coupés, enlever le noyau et le diviser en morceaux. Nous les avons mis dans une casserole dans laquelle on fait cuire la confiture de poire, et on le verse du sucre. Laisser les fruits dans le sucre nuit au jus est apparu. Le lendemain, nous avons mis la confiture de poire sur le feu et commencer la cuisson. Ajouter le zeste de citron et d'orange. Cuire à feu doux pendant environ une heure. Jam doit être en remuant constamment, sinon il va brûler. A la fin, nous ajoutons le cognac et décomposons dans un bocal de traitement. Fermez les paupières et enveloppements pour son refroidissement complet. Stocker dans un endroit frais.

Doux et délicieux

Enfin , une autre recette: poire caramel confiture au rhum. Il faudra un plus grand nombre d'ingrédients que dans les cas précédents. Prendre 800 grammes de poire, qui doivent être nettoyés et coupés en tranches melenkimi, 100 grammes de sucre, une pincée de vanille, le jus d'un citron, deux grosses cuillères à soupe d'eau froide, 400 g de gélatine, 100 ml d'eau chaude et une grande cuillère de rhum.

Utilisez une casserole à fond épais. Nous Etalez 100 grammes de sucre et deux cuillères à soupe d'eau froide. Faire un caramel. Ensuite, retirez la casserole du feu et le remplir dans l'eau chaude. Il est nécessaire de dissoudre le caramel. Maintenant, ajoutez la poire caramel liquide, la gélatine, le jus de citron et la vanille. Remettez la cocotte à feu le contenu et porter à ébullition. Sans réduire le feu, cuire environ 3 minutes. Ensuite, retirez la casserole du feu et verser le rhum. Confiture de poires bien mélanger et répandre les banques. Merci à un ingrédient de goût inhabituel est obtenu. Ajouter la vanille sûr qu'elle va décorer son parfum cette délicatesse. Rhum ou de la confiture de brandy donnent une saveur subtile, qui sera également pas superflu. Faire cuire la confiture de poire est très simple, nous avons juste un peu essayer.