Garnir avec de la citrouille: recettes du monde

plats de citrouille la plupart des gens en quelque sorte ignoré. Dans un cas extrême des légumes sont cuits bonbons – cuit au four avec du sucre, ce qui rend les fruits confits, scones et muffins. Même le plat le plus simple – la bouillie de citrouille – préparé sauf les jeunes enfants. Et il ne prend pas en compte qu'un plat de citrouille peut être très savoureux et une bonne harmonie et avec du poisson et de la viande. Essayez de le faire cuire – voir par vous-même.

Le plat côté suisse de citrouille

Il est bon pour le fait qu'il est très facile à cuisiner. Il faut un an et demi kilogrammes de légumes coupés en petites tranches et tomber dans l'eau bouillante salée pendant sept minutes. Cuisson plus longue n'est pas nécessaire – petits morceaux et peut bouillonner, se transformer en une sauce louche. Si engrail plus grande, la couche externe de légumes ramollissent, et à l'intérieur reste humide. garnir ensuite avec la citrouille décantée, légèrement séché, versé le beurre fondu (pour autant de cubes assez de stogrammovogo de légumes), saupoudré de poivre et fromage à pâte dure râpé. Rapide, savoureux et sain.

garniture à la citrouille grecque

Préparation longue, mais vaut bien l'effort et d'attention. 700 grammes de légumes coupés en cubes, un gros oignon – tranches (pas des bandes et coupées en dés). Ensemble, rôti jusqu'à ce que doré dans l'huile d'olive. Un demi-kilo de tomates mûres sont exemptées des peaux, couper et ajouter à la poêle. 15 minutes tous les légumes cuits dans un bol. Nenakrytoy Peu de temps avant de se retirer un plat de potimarron avec du sel de mer, le basilic et le poivre. Vous pouvez manger!

collation salade

La plupart des gens pensent que la garniture est sûr d'être chaud. Oublier cette merveilleuse invention de l'humanité comme des salades. Mais les nutritionnistes recommandent fortement à combiner avec la viande d'entre eux. Pour préparer la garniture de citrouille dans ce style, il est nécessaire de commencer à préparer la marinade. Pour se connecter à 600 ml d'eau, l'huile de tournesol polstopki, un demi-verre de cidre ou de vinaigre de vin (forte, 6%), une paire de grandes cuillerées de sucre et de sel sept. Il a également posé plusieurs gvozdichek, trois feuilles de laurier, une demi-cuillère à café de cannelle et piments – un piment et 10 trucs et pois parfumés. Marinade bouillir cinq minutes; ils sont remplis de légumes: potiron, en dés, trois doux (de préférence de couleur) poivre – bandes et demi-anneaux d'oignons rouges ou blanches. Cependant, attendre trois jours pour cette salade. Mais la viande de citrouille garniture complété l'ail haché et l'aneth, huile végétale abreuvés et nourris à chaque plat. Le plaisir de la plus haute!

Ragoût « Halloween » dans une bière brune

Pas indispensable pour préparer un plat d'accompagnement séparé de citrouille. La recette permet de construire et de la viande, et plus, pour ainsi dire, dans une bouteille. Pour sa réalisation une livre de boeuf haché en cubes, salés, Perch et rapidement frit dans une poêle tolstodonnoy. L'huile est pris pour cette crème. Il faut ajouter aux deux demi-anneaux d'ampoules en cinq minutes – record de cinq gousses d'ail. Puis mis Lavrushka (une paire de feuilles), une cuillère à café de sucre et un peu de cannelle. La citrouille garniture préalablement préparée versé une bouteille de bière brune est recouverte d'un morceau de plaque et laissé pendant deux heures pour éteindre. Vers la fin, ajouter la carotte, les couper en tranches et les anneaux de poireau. Il reste une touche finale: ajouter la citrouille, le bœuf émietté De même au bout de 10 minutes – 700-800 grammes. Au bout de 20 minutes, peut être désactivé. En principe, un tel plat peut être consommé à la fois. Mais de manière empirique, il a constaté que ce plat d'accompagnement de la viande de citrouille plus savoureux actuellement déposé demain.

Et s'il vous plaît noter, la recette proposée ne se limite pas à une liste d'options, qui peut être préparé par un plat de citrouille! Encore une fois, personne n'interdit d'expérimenter. Il suffit de commencer à essayer, et vous ne vous arrêtez pas – plats de citrouille vont rester sur votre table régulièrement.