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Piège de graissage pour égout pour restaurant: aperçu, schémas, description et revues

Les pièges à graisse pour l'assainissement sont des dispositifs qui empêchent l'huile d'entrer dans les installations de traitement et les pipelines. Le principe du travail sur la séparation des liquides et des graisses est basé. Cela contribue à la gravité spécifique des dépôts, qui a une masse inférieure à celle de l'eau. À la surface, il y a des particules grasses et piégées par des pièges conçus pour cela. Après que les liquides déjà nettoyés entrent dans l'égout.

Types

Où sont utilisés des pièges à graisse pour les eaux usées? Pour un restaurant, par exemple, c'est une chose indispensable. Ils sont également utilisés pour les entreprises industrielles où il y a décharge de particules non dissoutes. Le but principal de l'application est de protéger le pipeline contre les dépôts, ce qui peut entraîner une rupture.

Les appareils sont divisés en fonction de:

  • Fabricants;
  • Paramètres d'utilisation;
  • Méthode d'installation;
  • Utilisé pour la fabrication de matériaux.

Les séparateurs modernes sont en acier inoxydable, en fibre de verre et en plastique. Cette dernière option est le plus souvent un piège à graisse pour les eaux usées provenant de la salle à manger. Cela est dû à de nombreux aspects positifs:

  • La capacité de créer à la fois des périphériques standard et des exigences spécifiques du client (bande passante, dimensions et formes).
  • Facilité de fonctionnement. Après l'installation, seul le nettoyage périodique des sédiments est nécessaire, ce qui se fait à l'aide de moyens improvisés.
  • Le dispositif de graissage des eaux usées en plastique convient parfaitement aux cafés et restaurants à faible capacité.
  • Compatibilité écologique. Le plastique utilisé ne nuit pas à l'environnement et à la santé.
  • Longue durée de vie, atteignant 30 ans.

Fibres de fibre de verre

Le choix des matériaux est déterminé par les principales caractéristiques de l'opération de l'appareil. Fabriqué en un dispositif industriel en fibre de verre. Ce matériau est plus résistant à l'influence intense des médias chimiques agressifs. Ces séparateurs sont installés à la fois dans la rue et dans la salle elle-même. Le cas n'est pas exposé à divers phénomènes atmosphériques. Les appareils ont une fiabilité suffisante, un faible poids et une surface facile à nettoyer.

Séparateurs en acier

Les pièges à graisse pour les eaux usées en acier inoxydable sont rationnellement utilisés dans les grandes entreprises, car la caractéristique distinctive de ces appareils coûte cher. Mais le coût élevé est justifié en raison de la présence de caractéristiques améliorées par rapport à d'autres types.

Le matériau a des propriétés anti-corrosion élevées, ce qui permet d'utiliser à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Dans le premier cas, l'appareil ressemble à un ajout à l'intérieur environnant.

De nombreuses entreprises qui produisent des séparateurs vendent des produits en acier galvanisé. Ces options n'ont pas les avantages de l'inox et coûtent beaucoup moins cher.

Installation de graisseuse pour égouts

Dans le bâtiment, les appareils sont installés dans une pièce séparée, au sous-sol ou sous un évier au niveau du sol ou avec une légère dépression. Aux fins du bon fonctionnement des dispositifs de rue et de la prévention de toutes sortes de problèmes d'installation, il est nécessaire de mener des travaux de terrassement, de bétonner des plans difficiles et plats. La meilleure option est d'installer des maîtres professionnels.

Pour augmenter la durée de vie, des éléments supplémentaires sont utilisés, par exemple des capteurs pour le degré d'accumulation de dépôt.

La tâche la plus difficile est la purification, mais grâce aux paramètres du système, il est rarement nécessaire.

Avant l'installation sous l'évier, des mesures précises de l'espace requis pour localiser l'appareil sont nécessaires. Compte tenu du fait que les armoires et autres types de meubles sont utilisés dans ce lieu, il est nécessaire de faire attention au fait qu'entre les murs du mobilier et le piège à graisse il y avait un espace libre d'au plus 3-4 cm pour assurer un fonctionnement efficace et un accès sans entrave pendant la maintenance préventive et de réparation.

Détails importants

Une attention particulière devrait être accordée au respect des règles de sécurité incendie établies, parmi lesquelles l'interdiction de l'installation d'une structure près d'un équipement qui se caractérise par un léger allumage.

Après l'achèvement de tout le travail, l'unité complète est testée, de sorte qu'il est possible de déterminer l'emplacement de la fuite potentielle. Sur les articulations peu fiables dans les endroits de raccordement au système d'égout et au lavage, il existe souvent des fuites. La qualité de l'étanchéité augmente avec l'utilisation de bandes d'étanchéité et de graisse de type silicone. L'appareil comprend du matériel, des raccords et d'autres pièces nécessaires, mais dans certains cas, ils doivent être achetés séparément. La documentation jointe à l'élément sélectionné contient toutes les informations nécessaires pour le montage de l'unité de collecte des graisses.

Options

Le piège à graisse pour l'assainissement d'un restaurant peut avoir différentes capacités et capacités. L'indicateur de productivité des appareils de type ménage atteint jusqu'à 2 l / sec. Les autres dispositifs qui ont des caractéristiques accrues appartiennent à ceux industriels.

Il existe plusieurs méthodes de purification, il convient de mettre en évidence les options automatiques et manuelles:

  • Les séparateurs avec un type de nettoyage manuel devront être surveillés de leur propre chef. La purification s'effectue à l'aide de moyens spéciaux pour éliminer les graisses.
  • Instruments qui sont nettoyés par des machines ou des pompes spéciales. Ce type de périphérique a le plus souvent des fonctions automatisées qui indiquent le moment de l'apparition des travaux de maintenance. De telles propriétés ont un piège à graisse de rue pour l'égout et un piège à graisse industriel avec un facteur d'efficacité élevé.

Puis-je le faire moi-même?

Pour faire un piège à graisse pour l'assainissement par ses propres mains, des matériaux spéciaux et des connaissances ne seront pas nécessaires. L'élément principal est une feuille de polypropylène, des parties de la taille désirée sont découpées, soudées et scellées avec un fusil thermique.

Les pièges à graisse de production propre ou d'usine présentent leurs avantages et inconvénients. En tout cas, un tel dispositif simple nécessite une maintenance adéquate, de sorte que vous pouvez éviter l'accumulation de dépôts sur les tuyaux et le colmatage de l'évier.

Il est également possible de créer un capuchon de graisse lors de l'utilisation d'une boîte en plastique fini. Il forme des ouvertures pour l'installation de buses, une cloison est montée à l'intérieur, ainsi que des trous pour l'élimination des graisses et l'équipement de ventilation. Assurer l'intégrité de chaque élément de la structure est la principale tâche dans la fabrication, sinon il peut y avoir une inondation dans la cuisine. Vous trouverez ci-dessous un schéma du piège à graisse pour le type d'égout le plus simple.

À quoi servent les greens?

Dans les eaux usées de l'industrie alimentaire, les entreprises de restauration et les maisons d'appartements, un grand nombre de fractions de graisse sont présentes. Les pièges à graisse pour les eaux usées sont utilisés pour retenir les éléments gras qui sont dans les égouts. Les fonctions de ces dispositifs sont les suivantes:

  • Maintenir la cohérence de la saturation des eaux usées avec les fractions de graisse selon les normes établies par des exigences sanitaires particulières.
  • Identification, collecte et séparation des matières grasses et des huiles pour un traitement ultérieur. Il est donc possible de créer une matière première précieuse à des fins techniques.
  • Prévention de l'entrée d'huile minérale et de graisse dans la construction de systèmes de traitement.

Compte tenu des spécificités de la production, les décharges de certaines entreprises de construction de machines, de plantes alimentaires et de conserve, des usines de transformation de la viande et des cantines ont un haut niveau de saturation avec des huiles et des graisses. Les systèmes d'égouts des bâtiments résidentiels ne sont pas en retard et produisent beaucoup de drains huileux ménagers.

Les personnes qui ont un système d'égouts autonome dans une maison de campagne doivent également faire face aux sabots lors du vidange des eaux usées. Ceci est facilité par une sous-estimation de la quantité totale de substances grasses qui pénètrent dans le système d'égout et affecte les caractéristiques de débit du pipeline.

Les modèles les plus courants

Le séparateur de graisse PE-0,5 de la série "Standard" est utilisé pour les besoins des ménages et pour la fourniture de services de restauration. Le corps du produit est en polypropylène, ce qui augmente sa durabilité et sa qualité. Selon les avis des acheteurs, il est pratique d'utiliser une telle graisse dans un espace limité. La commodité du fonctionnement de l'équipement est augmentée en raison de dimensions compactes et d'universalité d'utilisation.

Le collecteur de graisses PE-1,0 série "Profi" est utilisé pour l'installation sous un évier ou à proximité immédiate. A une décharge maximale de 60 à 90 litres. Sur la base des commentaires des clients, il convient de noter le limiteur amovible pour un débit uniforme et régulé de liquide entrant. Mais tous ne sont pas satisfaits de l'opération, en particulier du nettoyage, car les masses grasses ne sont retirées de la structure qu'à la main.

Zhirolovka "Termite 0,5-1,5" peut être utilisé pour prévenir le blocage des égouts à la fois dans les cafés et dans la vie quotidienne. Le poids de l'unité est de 7 kg, et la hauteur de la sortie et de l'entrée est respectivement de 22 et 24 cm. La plupart des clients qui ont choisi ce modèle ont noté une facilité d'installation et de performance. Beaucoup ont accordé une attention particulière à un design fiable avec des éléments d'installation de qualité.