Comment faire du cidre à droite à la maison?

Comment faire du cidre à la maison? Cette question intéresse presque tous ceux qui ont déjà essayé cette boisson aromatisée. Oui, l'industrie chimique moderne est tellement développé que vous pouvez obtenir avec l'aide de saveurs tous les goûts. Mais cela ne nous convient pas. Boisson faite par vous-même, il est très différent de la qualité. Particulièrement utile pour être en mesure de prendre la boisson, si vous avez un chalet (jardin, potager) et un excès de pommes. Par conséquent, ci-dessous, nous allons vous expliquer comment faire du cidre à la maison.

L'histoire des dates cidre remonte au Moyen Age. Cette boisson a été particulièrement populaire au Royaume-Uni et en France. Cependant, en raison du fait que les pommes – matières premières coûteuses, cidre depuis longtemps en Europe a été considérée comme une boisson des couches inférieures de la population. En effet, le peuple aimé le cidre. Le fait est que la boisson de la gueule de bois bien cuite est pas, il a un goût agréable et l'arôme.

Alors, comment faire du cidre à la maison? Nous donnons une recette pour la boisson de pomme, bien que parfois il y a une poire d'option et de coing. Cidre – un type de vin de pomme, cependant, il est moins forte – un maximum de 4-7 degrés.

En réponse à une question sur la façon de faire du cidre à la maison, il convient de noter qu'il est très important de choisir les bons matériaux. Dans notre cas, il est des pommes. Ainsi, contrairement à la croyance populaire, les fruits verts pour le cidre ne conviennent pas du tout. Il est préférable de trouver quelque chose entre nedospevshimi perespevshimi et les pommes. Il y a quelque chose d'autre que vous devez vous rappeler. Avant de commencer à travailler avec le produit, examinez attentivement les pommes. Pourriture ne doit pas être catégorique. Si vous manquez quelque part le flanc pourri, puis boire au goût et l'odeur est très semblable au bouillon, qui n'a pas encore Dowar. D'accord, ce n'est pas la boisson la plus raffinée. Que faire ensuite? Maintenant, les pommes doivent être coupées en plusieurs morceaux et torsion dans un hachoir à viande. S'il vous plaît noter qu'il ya aussi besoin de savoir quand il faut arrêter, parce qu'au lieu du gâteau se révélera juste la compote de pommes, jus. La masse résultante peut se propager à travers les vaisseaux. La capacité est choisie de sorte que si vous avez 2 kg de matière première, le récipient prendre un volume de 3 litres. Par conséquent, pour une capacité de récipient approprié gâteau de 8 kg de 10 litres. Maintenant, vous pouvez ajouter le sucre. Proportion – 01h10, soit 1 kg de pommes devraient être mis 100 grammes de sucre (150 si vous êtes un fan de boissons sucrées). Voici un autre avantage si vous savez comment faire du cidre fait maison, parce que vous pouvez contrôler totalement le goût de la boisson, et de ne pas prendre le chat dans un sac au magasin. Après tout ce qui est fait, fermez les conteneurs avec une étamine et dans un endroit chaud.

Ainsi, la première étape est terminée. Quelques jours plus tard, vous pouvez boire égoutter. Le degré de préparation du cidre est déterminée par la manière, ce qui revient gâteau a été séparé du jus. Égouttez, ajouter le sucre à nouveau. La proportion reste la même – 01h10, mais maintenant considérer le jus obtenu. En faisant cela, vous pouvez fermer la boisson et le laisser pendant 2-3 semaines pour la fermentation.

Maintenant, à l'exception de quelques bagatelles, comme vous pouvez déjà verser le cidre. Mais plus vite vous bouteille bouchonnée, le plus savoureux prendre un verre. Voici la réponse à la question de savoir comment faire du cidre à la maison. Si tout a été fait correctement, il tournera la boisson dorée avec une saveur de pomme caractéristique qui rien ne peut être confondu. Maintenant que vous savez comment faire du cidre de pomme.