Poitrine de poulet aux champignons dans une sauce crémeuse. recette

Délicieux poitrine de poulet est très apprécié par les athlètes et les observateurs de poids. Ce produit utile ne contient pratiquement pas de matières grasses et est riche en protéines précieuses. Cependant, il a un sérieux inconvénient – souvent des plats de poitrine de poulet sont obtenus dryish. Pour éviter ce problème, nous vous recommandons de lire cet article et découvrez des recettes intéressantes. De poitrine de poulet peut préparer des plats délicieux.

Poulet cuit au four avec des champignons au four

Volaille, cuit selon cette recette, toujours se révèle juteuse et aromatique. Suivez nos instructions et préparer un merveilleux dîner pour toute la famille. Poitrine de poulet aux champignons dans une sauce crémeuse est préparée comme suit:

• Champignons (300 grammes) rincer à l'eau courante, écraser arbitrairement couteau et faire frire jusqu'à ce que la moitié de l'huile végétale.
• Prenez deux poitrines de poulet, retirez-les éplucher et séparer les filets des os.
• La viande frotter le sel, le poivre et placer dans un plat allant au four avec revêtement anti-adhésif.
• Un verre de crème à faible teneur en matières grasses verser dans un bol et mélanger avec du jus de citron (assez pour deux cuillères à soupe).
• Deux gousses d'ail passent à travers la presse ou frotter sur une petite râpe, puis ajouter au mélange de crème.
• Sur le poulet uniformément, placez les champignons et verser toute la sauce.
• 100 grammes de grille de fromage et ajouter à la forme. Avec une cuillère, « noyer » sauce posypku. Saupoudrer le plat avec la noix de muscade au goût.

Poitrine de poulet aux champignons doivent être cuits au four pendant environ une heure. Quand vous voyez que la croûte a une couleur dorée, la forme devra obtenir. Couper les filets en morceaux et servir avec une garniture de légumes frais ou cuits.

Poitrine de poulet aux champignons dans la sauce à la crème

La combinaison de « poulet-champignon » est devenue depuis longtemps un classique et est largement utilisé dans la cuisine de la maison. Dans ce cas, nous utiliserons les champignons, mais vous pouvez prendre et les champignons sauvages. Poitrine de poulet aux champignons dans la sauce à la crème est préparée comme suit:

• Quatre poitrines de poulet légèrement battu avec un marteau, puis frotter un mélange de sel et de poivre.
• Faire chauffer une poêle à frire et faire frire les filets dans des deux côtés jusqu'à ce que croustillant.
• Frit transfert de la viande dans un plat allant au four et l'envoyer dans un four préchauffé pendant quelques minutes.
• Prendre 500 grammes de champignons, les traiter et les couper en petites tranches.
• Deux oignons propres de l'enveloppe et hachez arbitrairement.
• Sur la poêle faire revenir les oignons, puis l'ajouter aux champignons. Au bout de quelques minutes, versez 100 ml de bouillon de poulet, 100 ml de la crème et porter à ébullition.
• Sauce aux champignons doit être le sel et le poivre et épaissie avec de la farine.
• Dans une poêle avec la sauce, placer le poulet, saupoudrer d'herbes fraîches et laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes.

En conséquence, vous obtenez une poitrine de poulet juteuse avec parfumée sauce aux champignons. Appliquer à la table avec du riz ou des pommes de terre.

Poitrine de poulet aux champignons dans la sauce à la crème

C'est un plat merveilleux grâce une table de vacances, et est parfait pour le dîner de la famille moyenne. En utilisant notre recettes simples, poitrine de poulet, la crème et les champignons vous pouvez faire un plat étonnamment délicieux.

préparation:

• Filet de poulet laver, sécher et couper en petits morceaux.
• Champignons (300 g) coupé en fines tranches.
• pelure d'oignon et coupé en rondelles.
• Sur préchauffées frire l'oignon séparément casserole d'abord, puis le poulet et enfin les champignons.
• Lorsque tous les ingrédients sont complets, connectez-les ensemble, versez la crème (200 ml), ajouter un peu de farine, les herbes hachées, le sel et le poivre.
• Préparer le plat quelques minutes et servir ensuite avec tout plat d'accompagnement.

Recette pour les débutants

Avec la préparation des plats peut gérer même le cuisinier le plus inexpérimenté. Poitrine de poulet aux champignons dans la sauce à la crème préparée facilement et très rapidement:

• Prenez quelques poitrines de poulet, coupez-les en petits cubes et les faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
• Jusqu'à ce que la viande est cuite, hacher quelques gousses d'ail. Champignons (plus le plus savoureux) coupées en cubes de la même taille que les filets.
• Lorsque le poulet est prêt, ajouter l'ail pour les premier, puis les champignons.
• Au bout de quelques minutes dans la casserole versez 200 ml de crème et un peu de sauce de soja. Baisser le feu et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Ce plat peut être servi avec des pâtes, du riz ou des pommes de terre.

Filet de poulet au thym et à l'ail

Ce plat savoureux votre famille appréciera et sera certainement demandé de répéter l'expérience réussie. Cuire de poitrine de poulet avec des herbes comme suit:

• Broyer un couteau 400 grammes de champignons, deux gousses d'ail et un oignon.
• 100 grammes de fromage frotter sur une petite râpe.
• Plusieurs poitrines de poulet, coupé sur la longueur, frotter avec du sel et du poivre, puis les faire frire dans une poêle sur les deux côtés. A la fin, ajouter l'ail et assurez-vous qu'il ne soit pas brûlé.
• Mettre le poulet dans un bol et commencer à préparer la sauce. Pour commencer Faire revenir l'oignon, puis ajouter les champignons, l'ail et le thym frais (une cuillère à café).
• Verser la crème de champignon de mélange (200 ml), mélanger et porter à ébullition.
• Mettre le poulet dans la casserole et faire cuire dans la sauce à feu doux pendant quelques minutes.
• A la fin saupoudrez avec le plat de fromage, couvrir avec un couvercle et laisser reposer pendant quelques minutes.

Poitrine de poulet aux champignons dans une sauce à la crème va bien avec des pâtes ou du riz. , Vous pouvez également demander à une salade de légumes frais ou cuits.

Poitrine de poulet dans une sauce crémeuse à la moutarde aux champignons

La combinaison de la crème et la moutarde est considérée comme un classique et largement utilisé. Nous vous invitons à répéter cette expérience dans votre propre cuisine:

• Quatre poitrines de poulet frottent avec du sel et du poivre, puis les faire frire dans une casserole jusqu'à tendreté.
• 400 grammes de champignons hacher arbitrairement et faire frire jusqu'à cuisson.
• Dans un bol, versez un quart de tasse de vin blanc sec et évaporer la moitié au feu. Ajouter deux cuillères à soupe de moutarde de Dijon, un demi-tasse de crème épaisse et une cuillère à café d'estragon. Préparer la sauce quelques minutes.
• Mettez la viande dans la sauce et les champignons et laisser mijoter tous ensemble pendant quelques minutes.

Nous serons heureux si nos recettes vous aideront à diversifier les menus familiers et de nouveaux goûts pour plaire à ses proches.