courgettes fraîches: recette

courgettes fraîches – ce n'est pas le plat habituelle sur les tables des Russes ordinaires. Typiquement courgettes toujours traités thermiquement puis incorporés dans un ragoût, cuire au four, premier et deuxième cours. Cependant, nous vous suggérons de faire cuire cette fois-ci était une salade de courgettes fraîches, afin que vous puissiez sentir le goût frais et juteux de légumes.

Coleslaw et courgettes

Cette collation juteuse vous ravira par sa saveur délicate. Parce que cette salade est riche en fibres, il peut être préparé pour ceux qui veulent perdre du poids. Servez ce plat comme garniture pour la viande et le poisson, accélérant ainsi l'absorption de la protéine utile. Comment préparer une salade de courgettes fraîches et le chou:

• Prendre la moitié d'un petit bouchon de chou et déchiqueter en fines lanières.
• peau Deux carottes moyennes, et une jeune courgette, puis Râper les carottes en Corée.
• Deux concombre frais coupés en fines demi-anneaux.
• Couper la branche de céleri.
• D'un petit jus de citron squeeze.
• Hacher le persil et l'aneth arbitrairement.
• Deux cuillères à café de graines de coriandre moudre avec un mortier.
• Mélanger tous les ingrédients préparés, ajouter une épice et versez le jus de citron, pré-mélangé avec deux cuillères à soupe d'huile végétale.

Après la salade dans le réfrigérateur se configurer, appliquer à une table comme une collation ou un plat d'accompagnement.

courgettes fraîches en coréen

Si vous voulez surprendre vos invités, mis devant eux à la table de vacances ce casse-croûte savoureux. Les plats de la cuisine coréenne a longtemps gagné en popularité parmi les Russes, il est donc difficile de surprendre quelqu'un avec des cornichons lumineux. Cependant, les courgettes à salade faites pas cuire chaque femme. Lire la recette et essayer de faire cuire une collation avec nous:

• Courgettes (un kilogramme) peler et frotter sur une râpe pour la carotte coréenne afin qu'ils transformées en fines lanières.
• La préforme est placée dans un bol profond, couvrir d'eau bouillante et laisser reposer pendant dix minutes seulement.
• Préparer la vinaigrette en mélangeant deux cuillères à café de coriandre en poudre, une demi-cuillère à café de poivre noir, une demi-cuillère de poivre doux, paprika et piment au goût, une cuillère à café de sucre et de sel. Si vous ne voulez pas mess avec les épices, vous pouvez acheter l'assaisonnement tout prêt pour la carotte coréenne.
• Courgettes essorer et étaler à sécher sur une surface plane.
• Pelez deux gousses d'ail et un oignon.
• Hacher l'oignon très finement, faire frire dans une casserole, puis mélanger avec les courgettes et l'assaisonnement.
• Ajouter à l'ail légumes, passé à travers la presse, et les mettre dans une casserole avec de l'huile chaude. Ajouter trois cuillères à soupe de vinaigre, mélanger rapidement, Mettez les légumes dans un plat en verre et placer au réfrigérateur pendant quelques heures.

Lorsque le démarreur est prêt, vous pouvez ajouter à cela quelques copeaux de carottes fraîches pour donner la luminosité de l'antenne.

courgettes fraîches aux tomates

Ce plat frais amoureux d'été sûrement déguster des salades de légumes crus. Pour cuire, vous devrez:

• Sept amandes chaudes sur une poêle chaude et sèche panoramique sur une demi-minute.
• Trois tomates coupées en petites tranches et les mettre dans un saladier.
• Il envoie également trois gousses d'ail écrasées et les noix.
• Un peeling moyen des jeunes courgettes et coupez la chair en fines tranches à l'aide d'une trancheuse.
• Ajouter à la salade avec du sel, le poivre et l'huile d'olive.

Mélanger les ingrédients et servir le plat à la table.

Salade verte de courgettes

Nous vous invitons à essayer un délicieux plat de légumes et d'herbes. Comment préparer une salade de courgettes? La recette de préparation est très simple:

• Un oignon rouge coupé en fines lamelles.
• Une peau jeunes courgettes et coupez le coupe-légumes en plaques minces.
• Légumes mélanger, saupoudrer avec du vinaigre, ajouter une cuillerée de moutarde, un peu de sucre et d'huile végétale.
• Alors que les courgettes marinées est, arracher quelques feuilles de laitue vos mains, les mélanger avec la roquette hachée et les déposer sur un plat. Mettez au-dessus de la courge verte et versez le reste de la sauce les.

Salade de courgettes premières « vitamines »

Comme on le sait, le traitement thermique disparaît de nombreuses substances utiles, qui, initialement contenus dans les légumes. Par conséquent, essayez d'enregistrer la quantité maximum de vitamines et de minéraux, préparer une salade de courgettes fraîches. recette:

• courgettes fraîches gratuites sur une croûte épaisse, il coupe avec un couteau. Frotter la pâte sur une râpe fine ou le couper en bandes minces (peut utiliser une râpe pour la carotte coréen).
• Courgette avec du sel et laisser reposer pendant 10 ou 15 minutes seulement. Après que drainer l'excès de jus, et appuyez sur la pièce à la main.
• écorces de concombre et coupé en plaques minces.
• fenouil verts couteau côtelette arbitrairement.
• Pour le remplissage, mélanger le jus d'un citron, et trois cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Connectez les ingrédients, assaisonner avec leur sauce, ajouter le sel et les épices au goût.

Le plat fini sert immédiatement à la table comme plat d'accompagnement ou comme un apéritif avant le dîner.

Salade de courgettes en grec

Malgré le fait que ce plat est très similaire à l'Asie, c'est un plat que vous trouverez dans de nombreux restaurants grecs. Pour préparer une délicieuse salade de courgettes fraîches, vous devrez:

• Une jeune courgette coupées en petites bandes minces et longues.
• sel de la pièce, mélanger et laisser reposer pendant une demi-heure.
• Pour préparer la farce hacher une gousse d'ail et le mettre dans un plat profond. Ajoutez à cela la moitié de la salle à manger cuillères à soupe de moutarde, le jus d'un citron, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de sauce de soja. Ensuite, si vous voulez, vous pouvez mettre dans la sauce une cuillère à soupe d'origan haché, 50 g d'anchois à l'huile ou une cuillère à café d'aneth finement haché.
• Presser le liquide à partir de la courgette à allouer, pour les déplacer dans un saladier, verser la vinaigrette et bien mélanger.

Saupoudrez prêt à salade de persil haché, mélanger à nouveau et saupoudrer de graines de sésame. Si vous voulez, vous pouvez ajouter un petit plat de fromage râpé.

Salade de jeunes courgettes à la crème sure

Si votre maison a mûri beaucoup de légumes, assurez-vous d'expérimenter avec des recettes. À ce moment, nous vous suggérons d'essayer une collation légère croustillante qui est un plat parfait pour le temps chaud d'été. Recette de salade est la suivante:

• Prenez un ou deux jeunes courgettes, retirez la peau, coupez la chair en deux moitiés et les couper en fines tranches chacun.
• Trois tomates coupées en tranches, retirez les graines et la partie solide a été découpée en bandes.
• Aneth et hacher le persil avec un couteau.
• gousse d'ail passer à travers la presse et mélanger avec le reste des ingrédients.

Remplir la crème à salade, sel, de passer dans un beau bol et servir.

conclusion

Nous espérons que vous apprécierez les recettes que nous avons recueillies pour vous dans cet article. Rappelez-vous que les courgettes sont parfaitement combinées avec les concombres, les carottes et le chou, ainsi qu'avec diverses sauces et des ingrédients savoureux. Ajouter à eux le jus de citron, l'huile, la moutarde et la sauce soja. Préparer de délicieuses salades à faible teneur en calories et épater vos proches en- cas originaux de légumes frais.