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Pourquoi avez-vous besoin d'une presse grill? Caractéristiques de l'équipement moderne pour la cuisine

De nos jours, il y a beaucoup de grande variété de dispositifs qui sont capables de simplifier considérablement le travail dans la cuisine. L'un d'eux est une presse grill. Cet appareil a attiré l'attention que les propriétaires de restaurants ou de cafés spécialisés, et les femmes au foyer ordinaires. Pour comprendre la raison de cette grande popularité, il vous suffit de le connaître.


des avantages significatifs

Comment quelqu'un peut-il indifférent la nourriture, cuit sur le gril? Leur riche arôme et le goût distinctif attirent, comme un aimant, et une apparence inhabituelle excite l'imagination et suscite l'appétit. Auparavant, pour leur préparation, il fallait disposer d'un dispositif spécial constitué par un treillis et d'un récipient séparé pour préparer le charbon. De tels dispositifs sont généralement conçus pour l'extérieur et peuvent être emporter avec vous lorsque vous partez en pique-nique ou de placer dans la cour. Maintenant, ces unités remplacées encombrants viennent presse grill compacte et très maniable.

Le dispositif est constitué de deux plaques métalliques, ce qui crée une simulation de réseau de surface ondulée. Dans chacun de ceux-ci sont des éléments chauffants suffisamment puissants. Le dispositif fonctionne à partir d'une source de gaz naturel ou d'un réseau électrique conventionnel avec une tension standard de 220 volts. presse Grill est très facile à utiliser. Cuisine tout à fait un certain nombre d'étapes consécutives:

  1. Allumez l'appareil dans la prise murale et attendre jusqu'à ce que les surfaces de travail se réchauffent ainsi.
  2. Sur la vente plaque de fond les aliments préparés.
  3. Baisser le haut et attendre le bon moment.

Pour ses travaux, la presse grill occupe habituellement en quelques minutes. Et l'homme à ce moment ne pas faire des opérations supplémentaires.

Description de l'équipement

Le plus populaire utilise toujours le électrique grill Contact presse Type. Cet équipement peut être utilisé pour la cuisson des viandes, du poisson, des légumes et une variété de sandwichs de ces aliments. La première chose qui attire tout utilisateur – un appareil compact. Les dimensions relativement petites permettent de trouver une place même dans le plus petit espace. Ceci est particulièrement important compte tenu des limites de l'espace dans la cuisine dans des appartements modernes. En tant que matériau pour la fabrication de surfaces de travail en acier couramment utilisé, en fonte ou en vitrocéramique. Ils ne brûlent pas des produits, ce qui permet de cuire parfois même sans l'utilisation d'huile ou d'autres graisses. Dans certains modèles, à condition qu'il y ait deux zones de travail.

Cela vous permet de cuisiner des plats différents en même temps. suivant ses paramètres de base à considérer lors du choix du bon dispositif:

  1. Le temps de fonctionnement maximum. En règle générale, ces dispositifs peuvent fonctionner en continu tout au long de la journée.
  2. Nombre de thermocouples de chauffage. Plus il est élevé, plus les performances de cet appareil.
  3. La présence dans le dispositif de toutes les fonctions supplémentaires sera toujours hors de propos.

Seulement en étudiant les paramètres de l'équipement spécifique, il est sûr de faire un achat.

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La maison est également une bonne option est considérée comme une poêle-gril avec la presse. En forme, ils peuvent être de forme carrée, ronde ou ovale. Mais la qualité de la cuisine est absolument pas affectée.

En principe, le dispositif est un moule classique à surface intérieure rainurée, lequel couvercle lourd fonctionne comme une presse. En règle générale, il dispose de deux poignées. L'un des qui peuvent être loués. Ces moules sont généralement en fonte ou en fonte d'aluminium avec un revêtement anti-adhésif. Ainsi, nous ne pouvons pas vous soucier de ce que les produits Undermountain au hasard. Quand un dispositif est également nécessaire de faire attention à la hauteur de la surface intérieure cannelée nervure du produit. De petites différences de niveaux ne permettent pas de cuire les aliments sans huile, comme le jus, qui est libérée lorsque nulle part les aliments chauffés à égoutter et la nourriture, respectivement, seront brûlés. Il est préférable que les bords sont élevés. Ainsi, toute l'humidité restera au fond, et le produit lui-même restera sec et modérément rôti.

Pourquoi le besoin de la presse?

Pan-grill avec le couvercle presse – il est une aide idéale pour les femmes au foyer. Il prend quelques minutes, vous pouvez, par exemple, faire cuire une poitrine de poulet, rôti un délicieux steak, filet de poisson ou de légumes pour la garniture. pan Dodgy facilement avec sa débrouille tâche. Dans ce cas, la couverture joue un rôle très important.

Elle appuie fermement le produit à la surface de la casserole, ce qui réduit considérablement le temps nécessaire à sa préparation. Il y a un point important. Le couvercle lui-même devrait être légèrement plus petit que le diamètre intérieur de la casserole. Cela permettra au couple de ne pas construire à l'intérieur. Ensuite, les produits seront précisément rôti, ragoût et non, comme cela est généralement le cas. De plus, l'action mécanique supplémentaire peut accélérer considérablement le traitement thermique. En conséquence, le produit se révèle non seulement délicieux, mais aussi utile. Une illustration dramatique de bandes frites rendre plus appétissant.