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Quels champignons de la région de Rostov peuvent être consommés?

La collecte de champignons est presque aussi excitant que de faire une chasse. Cette leçon ne nécessite pas d'équipement spécial ou une grande endurance, ce ne sont pas seulement les professionnels qui y participent, mais aussi les amateurs. Mais encore une certaine connaissance est nécessaire, car les cadeaux de la forêt peuvent être très dangereux. L'intoxication alimentaire après l'alimentation peut se terminer par un résultat fatal. Quels champignons de la région de Rostov peuvent être collectés et manger sans risque et peur?


Les espèces les plus populaires

Un véritable succès chez les cueilleurs de champignons est de trouver du blanc. On l'appelle souvent boletus. Ce champignon a un chapeau jaunâtre, qui finit par s'obscurcir à une teinte brun riche. Son côté inférieur ressemble à une éponge, a une nuance de blanc à jaune verdâtre. Ce champignon pousse à la fois dans les forêts mixtes et de conifères. Rappelez-vous qu'il a des jumeaux, ce qui peut être reconnu non seulement par des signes externes, mais aussi par une amertume désagréable. Un autre champignon comestible noble dans la région de Rostov est le boletus. Ils sont faciles à voir dans l'herbe et le feuillage à cause des chapeaux rouges-orange brillants, parfois la couleur peut être plus foncée, brunâtre. Trouver ces champignons peut être sous les alpages ou dans les plantations de bouleau. Lors de la coupe, la chair acquiert une teinte bleue, c'est parfaitement normal. Il est difficile de faire des erreurs lors de la collecte de ces champignons, car ils n'ont pas de jumeaux toxiques. Crois dans la région de Rostov et dans toute la célèbre russula. Ils sont représentés dans les forêts locales et les plantations en trois espèces: verdâtre, verte et alimentaire. Dans les jeunes champignons, le bonnet est convexe autour, il devient plat à mesure qu'il vieillit. Les russules rappellent certaines variétés de toadstools pâles, n'oubliez pas que le champignon comestible n'a pas de formation spécifique à la base – la volve.

Autres champignons comestibles dans la région de Rostov

Cultivez-vous dans cette région et les champignons préférés, les chanterelles et les champignons. Ces champignons sont reconnus même par ceux qui sont indifférents à la «viande forestière». Mais ils devraient être recueillis avec prudence, car toutes les espèces ont des jumeaux non comestibles. Le vrai champignon de miel ne pousse que sur le bois, souvent une bonne récolte peut être récoltée à partir des troncs d'arbres tombés ou sur des souches couvertes de mousse. Si vous voyez une famille de champignons qui apparaît directement à partir du sol, desserrez le sol à la base des jambes – s'il n'y a pas de lien avec les racines des arbres ou leurs parties en pourriture, on peut conclure que ces cadeaux naturels ne se masquent que comme une espèce noble. Les Chanterelles sont réelles et fausses, vous pouvez manger les deux sortes de nourriture. Tous les champignons préférés de la région de Rostov – les champignons – ressemblent à des peaux pates pâles, mais leurs spores sont noir-marron, et sur le pied il n'y a pas de formations.

Y a-t-il ou n'a-t-il pas les cadeaux de la forêt?

Des champignons vraiment sûrs et comestibles croissent-ils dans la région de Rostov? Photos de toutes sortes que vous pouvez voir dans n'importe quel répertoire thématique. Pendant ce temps, les empoisonnements fongiques dans cette région sont enregistrés de plus en plus chaque année, et souvent des amateurs expérimentés et amateurs de promenades forestières avec des trophées. Le principal problème est que les champignons de la région de Rostov accumulent des substances nocives en grande quantité en raison de la mauvaise situation environnementale dans la région. Il n'y a pas de récolte collectée dans la forêt – une question privée pour tous, mais n'oubliez pas que même les espèces comestibles peuvent être dangereuses pour la santé.