Salade de poulet et pruneaux: notes de saveur inhabituelles

Les salades sont mnogimii traditionnelles et des plats préférés. Mais le temps est révolu où la table de fête, il y avait l'habituel « Olivier » et « hareng sous un manteau de fourrure. » Aujourd'hui devrait être raffiné et des plats originaux tels que une salade avec du poulet et des pruneaux, qui peut varier en utilisant du bœuf ou de dinde.

La chose principale est de faire bouillir correctement la viande. A cette fin dans l'eau bouillante pour jeter l'oignon, pois poivre, les carottes nettoyées. Ensuite, il y a la viande est envoyé, porté à ébullition, enlever la mousse et le feu est réduite.

Salade au poulet et aux pruneaux « d' origine ». Seins, vous devez bouillir, comme d'habitude, laisser refroidir et prendre en fines lamelles, esquissés sur un beau plat. Maintenant, le concombre grossièrement grille supérieure, étaler avec de la mayonnaise. couche suivante – grossièrement fromage râpé et la mayonnaise. Ensuite, vous devez verser une couche de noix hachées, puis mettre la mayonnaise en maille. Sur la surface de décomposer les pruneaux en tranches et trempés.

Salade de poulet et pruneaux « Puff ». Vous devez faire bouillir la poitrine de poulet, refroidir et couper en cubes. De la même façon de traiter les pommes épluchées et ananas frais. Prunes faire tremper et couper en plus petits. Maintenant, nous commençons à mettre en couches plat: poitrine – ananas – mayonnaise – pomme – mayonnaise – pruneaux. Une autre variante de ce plat est que tous les composants de la salade juste mélangées et placées dans un joli bol à salade.

Salade de poulet et pruneaux « Classic » est cuit très rapidement et facilement. filets de volaille doivent faire bouillir, laisser refroidir et couper en lanières. Prunes devraient être les mêmes que, et le poulet. Il était trempé et coupé en tranches. Maintenant, meuler l'ail et ajouter à la salade. Tout le mélange est agité, saupoudré de jus de citron et ajouter la mayonnaise. Il se trouve plat très simple et savoureux.

Le produit peut être de la viande en tant que composant – boeuf, porc, dinde, agneau et plus encore.

Vous pouvez offrir une « salade de prunes séchées et de viande » dans laquelle tout type de viande peut être utilisée. Vous devez couper l'oignon en fines demi-anneaux, et aussi faire avec des champignons. Maintenant, nous devons être tous les faire frire dans un peu d'huile. A cette époque, la viande doit être bouillie, puis son sang-froid et ramasser les mains de petites bandes. pruneaux trempés et pressés coupés sous la forme de paille. Fromage à pâte dure aura besoin grande grille. Peut être ajouté à un mélange de cerneaux de noix écrasées. salade mélangée avec de la mayonnaise et formé en tartlets individuels.

Salade de boeuf et de pruneaux « ail » couches préparation. La première couche – betteraves râpées grossièrement, la mayonnaise huilée. Deuxième couche – grossièrement les œufs râpées et la mayonnaise. La troisième couche – tranches de boeuf haché. couche suivante – le fromage de masse avec de la mayonnaise à l'ail. Cinquième couche – pruneaux hachés et les cerneaux de noix écrasées. Salade doit toujours se tenir dans le réfrigérateur à tremper.

Salade de boeuf et les pruneaux « riches » peut se faire par lots ou des couches. Dans le premier cas, tous les composants doivent être faciles à remuer. Dans la seconde exige une certaine séquence de couches. La première couche – cubes de boeuf bouilli à enrober la mayonnaise maillé. Deuxième couche – oignon, arrosé avec du vinaigre. Troisième – grille grossièrement les œufs et la mayonnaise. Quatrième – coupé en petits morceaux de pruneaux et de la mayonnaise. Cinquième – petits morceaux de poulet fumé avec un filet de mayonnaise. sixième couche doit être grossièrement râpé (de préférence aigre) pomme – fromage râpé – – Mayonnaise à nouveau la mayonnaise. La feuille supérieure doit être écrasé noyaux. Avant de mettre sur la table une salade, il est nécessaire de le maintenir au moins quelques heures au réfrigérateur.

Bon appétit!