Quelle est la différence des olives? propriétés utiles

Les fruits de l'olivier sont aimés dans le monde entier. Mais dans notre pays, ils ont deux noms. A cet égard , la question se pose: « Quelle est la olives de différence? » Ils poussent sur le même arbre ou non? La réponse à ces questions est simple. Révélera tous les secrets de l'olivier et son fruit, ainsi que de bénéficier de leur consommation.

Olives ou olives

cru à tort que l'olivier – un fruit noir et olives – vert. En fait, dans le monde des affaires, il n'y a qu'un seul nom – olives. Alors, quelle est la différence des olives? Seulement dans le niveau de maturité du fruit. Si vous les amener à pleine maturité, ils auront une couleur du vert au jaune. Les olives noires sont récoltées lorsque les fruits ont atteint leur pleine maturité. Il y a aussi un autre genre, que l'on appelle les olives combinées. Ils ont une couleur du rose au brun. Collectionnez-les à l'échéance. Mais pourquoi les olives en conserve olives vertes – noir? Dans un premier temps, lorsque la récolte a lieu le tri des fruits. olives noires ont atteint leur pleine maturité, allez à la production d'huile. Olives vertes en conserve. Mais comme on le voit sur les étagères sont deux types de produits, il y a une question raisonnable: « Quelle est la différence des olives » Tout dépend du processus technologique de conservation. Le traitement des olives vertes deviennent noires. Cela est dû à l'oxydation, et qui donne la couleur du fruit, ce qui les rend plus doux et change leur goût. Ce sont les olives de différence.

propriétés utiles

Fruit sous sa forme brute a un goût légèrement amer. Alors qu'ils acquièrent la forme dans laquelle nous avons utilisé les voir sur nos tables, ils doivent être conserves au vinaigre. Ils sont trempés dans une solution saline pendant 5 mois, puis patinés à l'extérieur la nuit. De plus il y a un processus de conservation. Dans la préparation des olives noires, il dure plus longtemps. Parfois, les fruits farcis ou ajouter des épices. Ce qui est mieux – les olives ou les olives? Ici, il n'y a presque pas de différence. olives contiennent des protéines, des antioxydants, des graisses insaturées, phosphore, fer, potassium et vitamines du groupe. L' huile d' olive a des effets bénéfiques sur le corps entier. Contrairement à graisses animales, il ne soulève pas le taux de cholestérol et renforce le cœur et les vaisseaux sanguins. Il réduit le risque de cancer, crise cardiaque et le diabète. Par conséquent, le coût de l'huile pressée à froid de haute qualité est très élevée. Il est utilisé comme une sauce à salade. Dans ce cas, il a sauvé toute utilisation de ce produit. Une cuillère à soupe d'huile d' olive, bu sur un estomac vide, réduit les effets de l' alcool. Pour produire un litre du produit de valeur requise est de 5 kg d'olives. Le grand nombre de propriétés utiles et goûter la richesse des fruits de l'olivier doivent leur popularité. Même dans les temps anciens, ils ont été utilisés dans les produits cosmétiques. Parmi ceux-ci, fait du savon, mélangé avec de la cendre et le talc. Aujourd'hui, de nombreux produits cosmétiques contiennent de l'extrait d'olive, qui donne tous les avantages de la nature accumulée. cuisine moderne est impossible d'imaginer sans ce produit, qui est ajouté aux salades, les plats principaux et les sauces. Ce sont des olives utiles et très savoureux.