Que faire cuire la farce et la meilleure façon de l'appliquer à la table?

Beaucoup croient que la farce – c'est le produit habituel semi-fini, à partir de laquelle vous ne pouvez pas faire quelque chose d'intéressant. Ce n'est pas vrai. Tout dépend de la compétence et de l'imagination. Une bonne maîtresse de maison, ayant le boeuf haché frais, capable de faire cuire une variété de plats qui peuvent être couverts avec une table de fête. La seule question est, quoi faire cuire la farce? Ici, il n'y a pas de limites. Comme vous le savez, la farce est parfaitement combiné avec presque tous les produits. Légumes, céréales, pâtisseries, champignons, pâtes – tout peut être plus digne de cette création unique de mains humaines. Dans une cuisine nationale il y a des dizaines de recettes que vous pouvez adopter.

poivrons farcis

Si vous choisissez de faire cuire que le bœuf, il est préférable de commencer à essayer de le faire avec des légumes et des poivrons farcis. A cet effet, le bureau doit être disponible produits suivants: 8 morceaux de poivre, 1, 0,5 civette kilogrammes de toute viande, carotte 1, 50 grammes de riz, 300 grammes de champignons, tasse de crème et verts.

Le processus de cuisson est la suivante:

1. Rincez les poivrons et retirer la tige avec les graines.
2. La viande hachée mélangée avec du riz et rempli de cette masse de « préparées formes végétales. »
3. Oignons, champignons, carottes hacher arbitrairement et frits dans de l'huile végétale dans un chaudron.
4. La couche supérieure de poivrons de lit denses remplis de riz et de la viande.
5. La crème fraîche diluée avec de l'eau ou du bouillon et versez-le dans le chaudron. Ragoût ce plat pendant 40 minutes.

Pour toutes les personnes présentes jamais laissé tomber la question à laquelle de faire cuire la farce, apporter à la table des poivrons farcis mieux chauds. saveur délicate et une apparence unique ne laissera personne indifférent. Une hôtesse saura à coup sûr dans l'avenir, comment et avec quoi faire cuire le boeuf haché pour rendre les clients heureux.

Il convient de noter que les plats de viande hachée est très facile à préparer. À leur tour, ils ont une réserve de graisses, de glucides et de protéines, tous les doutes disparaissent dans la sélection. Si vous ne savez pas quoi faire cuire la viande hachée, les recettes peuvent emporter partout: l'expérience des meilleures amies, des informations de livres de cuisine ou des conseils grands maîtres. Il existe de nombreuses solutions. Mais ne copie pas tout à fait l'expérience de quelqu'un d'autre. Il est préférable de le prendre comme base et essayer d'expérimenter.

Zrazy

Chaque ménagère sait comment faire cuire des hamburgers. Et si vous les ajoutez la farce, on obtient alors un délicieux « Zrazy ». Dish il est connu depuis longtemps, mais le remplissage peut venir à votre goût. Le résultat sera une ordonnance individuelle. Prenons, par exemple, Zrazy appelé « lait d'oiseau ». Pour leur préparation, vous aurez besoin: 300 grammes de viande hachée (boeuf), 2 œufs, une demi-tasse de farine, une cuillère à soupe de beurre, 50 g de fromage, un tiers tasse de lait, le sel et une tranche de pain blanc et le poivre.

On procède par étapes:

1. D'abord, vous devez faire la farce. Pour ce faire sur une râpe à broyer l'œuf et le fromage. Ensuite, ajouter le sel, le poivre et bien mélanger.
2. Formation Zrazy. Prenez un morceau de viande hachée et écrasez sous la forme de gâteaux. Maintenant, mettez au centre d'une cuillère à café de remplissage et forment l'ovale de boulettes de viande.
3. Préparer la pâte. Il est fait en fouettant la farine, le lait, les œufs, le sel et le poivre. Il devrait obtenir une masse crémeuse.
4. Frire Zrazy. Farci pièce trempée dans de la pâte à frire et frits dans de l'huile chaude.
5. Phase finale. Zrazy avec croûte dorée pliée dans un bol profond, verser la sauce et laisser mijoter au four pendant environ 15 minutes jusqu'à cuisson complète. En sauce, vous pouvez utiliser le reste de la pâte.

Les pommes de terre avec de la viande

Beaucoup sont habitués à la viande nécessairement consommée avec des pommes de terre. En effet, il est délicieux. Mais pas tout le monde sait comment faire cuire les pommes de terre avec de la viande hachée. Ne vous inquiétez pas, parce que ce plat est assez facile. De plus, vous pouvez faire un très original pommes de terre farcies. Il est facile. Utile seulement 0,4 kg de viande hachée 20 kartoshinu, 1 oignon, le poivron, 1 oeuf, 70 g de beurre, de 0,2 litres de crème, d'huile végétale (pour la friture), le sel, les épices et tout peu d'eau.

Préparation d'une étape de plat par étape en plusieurs étapes:

1. Les pommes de terre doivent être nettoyées, coupées en deux et soigneusement fait au milieu de l'alésage borgne aussi large que possible.
2. le mélange à farce avec des oignons hachés finement. Il peut être légèrement frit ou garder humide. Ajouter les épices, le sel, l'oeuf et de préparer une pâte lisse pour le remplissage.
3. Faire la sauce. Pour ce faire, dans une crème casserole bouillir et le beurre.
4. Les pommes de terre Matériel de remplissage et les mettre dans un profond récipient à paroi épaisse. Verser ébullition de la préforme farcie sauce.
5. Envoyez ensuite le récipient dans le four pendant 40 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille et le volume des plats à base de pommes de terre.

Ayant tout correctement fait, vous pouvez être sûr que la bonne humeur et l'appétit agréable sont garantis à tous ceux qui étaient présents à la table.