Comment faire cuire des quartiers de pommes de terre, cuites au four?

coins de pommes de terre, cuites au four, est non seulement très satisfaisant, mais aussi plat étonnamment savoureux. Il peut apporter à la table comme un plat d'accompagnement à la viande, la volaille ou du poisson, et de manger comme ça, avec une sauce.

pommes de terre cuites au four tranches dans le four: photo, recette

Il est préférable d'obtenir un plat de tubercules de pommes de terre jeunes. Ils ne peuvent même décortiquées, et cuire au four avec elle. Mais si ce plat d'accompagnement que vous décidez de ne pas la saison de la récolte, il est possible d'utiliser une pomme de terre ordinaire. Pour ce faire, prenez les tubercules oblongs de taille moyenne, sans que les différentes fissures, Glazkov I T. D.

Depuis la préparation des tranches de pommes de terre, cuites au four? Pour la préparation très simple de ces repas doivent être achetés:

• beurre frais – environ 100 g;
• pommes de terre oblongs – plusieurs tubercules;
• aneth séché et le sel – à leur discrétion.

Procédé de préparation

coins de pommes de terre, cuites au four, préparer assez rapidement. Tout d'abord, bien se laver les tubercules, puis épluché. Ils sont ensuite coupés en quartiers ou 8 pièces (si les pommes de terre sont trop grandes). Ensuite, répartir les légumes dans un bol, ajouter le sel et à l'aneth séché aromatisé.

Bien mélanger les ingrédients, les tranches de pommes de terre alternativement étalées sur une plaque de cuisson, qui est pré-lubrifiée avec du beurre doux. Sous cette forme, la feuille complété envoyée au four pendant 30 minutes.

A une température de pommes de terre 230-260 degrés doit non seulement entièrement propechsya, mais recouvert d'une croûte délicieuse bruni.

La recette étape pomme de terre cuite tranches dans le four

Pour tubercules de pommes de terre aromatiques et savoureuses tranches de rouleau de garniture recommander mélange spécial. Pour sa préparation doit être utilisé:

• la chapelure à base de pain de blé – environ 4 cuillères à soupe (une diapositive);
• Odeur sans huile végétale – environ 6 cuillerées à soupe (pan pour la lubrification);
• poivre noir moulu – ½ cuillères à dessert;
• herbes de Provence – une grosse pincée;
• sel de mer – utilisé au goût;
• persil séché ou frais – à la discrétion.

Procédé de préparation

Comme mentionné ci-dessus, les tranches de pommes de terre cuites au four, préparer assez simple. Après que les tubercules ont été traités et les couper en morceaux, pour commencer la préparation du mélange aromatique. Pour ce plat profond verser gratin, pain à base de blé et de poivre noir moulu, herbes de Provence, sel de mer et le persil.

Bien mélanger tous les ingrédients de pommes de terre effondrements des coins en eux et les faire cuire exactement de la même manière que celle décrite dans la première recette.

Faire un délicieux apéritif au fromage de pommes de terre

Si les tranches de pommes de terre, cuites au four ne sont pas destinés à garnir, et pour une collation, il doit être préparé en utilisant les composants suivants:

• fromage à pâte dure – environ 100 g;
• l'huile d'olive – 4 grandes cuillères (pour graisser la poêle);
• paprika doux – 1/2 cuillère à soupe;
• poivre moulu, sel – à votre goût;
• poudre de moutarde et d'autres épices – au goût.

Comment cuisiner?

Les pommes de terre pour le traitement de ces collations doit être exactement le même que celui décrit ci-dessus. En ce qui concerne obvalivaniya mélange, puis, à cet effet, fromage à pâte dure, qui est frotté sur la râpe très fine, le paprika doux, poivre, poudre de moutarde, le sel et d'autres assaisonnements. Tous les ingrédients interfèrent dans un bol profond, puis roulé dans leurs coins de pommes de terre. Dans cette forme leur propagation sur une plaque à pâtisserie et cuit dans un four pendant une demi-heure.

Après le traitement thermique doit être recouvert de légumes croûte savoureux et parfumé. Servez ce hors-d'œuvre à la table, il est souhaitable avec la sauce.