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poulet délicieux et parfumé à la sauce « Teriyaki »: recette

Poulet en sauce « teriyaki », la recette que nous regardons aujourd'hui, il se trouve un peu commun et très savoureux. Il convient de noter que ceci est possible de préparer plat original et savoureux est non seulement au dîner habituel de la famille, mais aussi de le soumettre à la table de vacances.

Poulet en sauce « Teriyaki »: recette

Requis pour les produits alimentaires:

  • La sauce de soja – 130 ml;
  • poitrine de poulet réfrigéré – 1 kg;
  • Le vinaigre de cidre – 4 grandes cuillères;
  • Le sucre brun – 150 g;
  • poivre noir poudre de piment de la Jamaïque – une petite cuillère;
  • amidon – 2 cuillères à dessert;
  • sel iodé petit – ajouté à la viande à sa seule discrétion;
  • ail frais taille moyenne – 2 clous de girofle;
  • racine de gingembre – signifie pièce (8-10 cm de diamètre);
  • eau potable froide – 55 ml.

La transformation des produits de viande

Poulet en sauce recette « Teriyaki » qui est en fait très simple, il se avère particulièrement savoureuse si elle est prête à utiliser uniquement les seins frais, réfrigérés. Ils doivent être achetés en quantités de 1 kg, soigneusement lavés, séparés des os, du cartilage et de la peau, puis couper en petits morceaux. Il convient de noter que certaines des femmes au foyer préfèrent faire un plat de poitrine entière. Nous avons décidé de les hacher, ainsi que généreuse fine saveur du sel iodé.

Traitement des ingrédients supplémentaires

Filet de poulet à la sauce « Teriyaki » se grâce parfumé et délicieux au fait que dans la préparation des plats originaux à base d'ingrédients tels que l'ail et la racine de gingembre. Ces produits doivent être bien lavés, le zeste finement et peler, puis broyés à l'aide d'une râpe fine.

Le processus de préparation de la sauce aromatisée

Si vous suivez strictement toutes les règles pour la préparation des plats inhabituels de la viande blanche, volaille, alors vous êtes sûr d'obtenir un délicieux poulet et parfumé à la sauce « Teriyaki ». La recette de ce remplissage ne doit inclure que des produits de haute qualité. Ainsi, dans une petite casserole, mélanger les ingrédients suivants étaient nécessaires: le sucre brun, la sauce soja, le vinaigre de cidre de pomme, poivre noir, l'amidon qui doit être dilué avec de l'eau fraîche et préalablement traité le gingembre et l'ail. Après cela, tous disposés composants doivent être soigneusement mélangés, puis mis sur feu doux, porter à ébullition et laisser mijoter jusque-là, jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Le traitement thermique dans toutes les spécialités

Lorsque le produit de la viande et la sauce goûteuse seront entièrement préparés, il est nécessaire de prendre une boîte de cuisson profonde, badigeonner avec de l'huile (tournesol), puis posez le poulet. sein suivant est nécessaire pour remplir une sauce épaisse et de les envoyer dans un four préchauffé pendant 38 minutes. Après l'expiration de cette époque, les plats de viande devrait atteindre et agrandi en portionné au pigeon d'argile.

Comment apporter à la table

Poulet en sauce « teriyaki », la recette que nous suggérons ci-dessus, doit être soumis au dîner chaud avec un plat d'accompagnement copieux. Comme il est idéal pour les pommes de terre en purée à fond fouettés ou les pâtes cuites. De plus à ce plat, il est recommandé de soumettre des herbes fraîches, des légumes et du pain.