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Une recette classique avec saucisse fumée Kasha et le riz

Recette Salsola avec saucisse fumée et riz rond connaît pratiquement chaque femme au foyer. Il est d'abord bien sûr comme tout épicé et aromatique. Il est particulièrement intéressant de noter que ce dîner se prépare depuis longtemps, car il comprend une grande variété d'ingrédients qui nécessitent une manipulation minutieuse.

Délicieux et savoureux Solyanka: recette à la saucisse fumée et le riz

Ingrédients nécessaires:

  • carottes fraîches en moyenne – 1 pc;.
  • saucisse fumée – 400 g;
  • lard – peu (pour la cuisson crépitements);
  • cornichons petits – 2-3 pc;.
  • tubercules de pommes de terre en moyenne – 2-3 pc;.
  • riz rond – 2 came;
  • olives dénoyautées – 1 pot;
  • citron mûr – 1/3;
  • Brine (vous pouvez utiliser et le concombre, la tomate, et en même temps) – 2 tasses;
  • épicée pâte de tomate – 4-5 grandes cuillères;
  • épices, à savoir, le sel, le poivre rouge et noir, feuilles de laurier, le persil et l'aneth séché, poivre – au goût et désiré;
  • sucre – 1 cuillère à soupe;
  • l'eau potable ou de bouillon – 3 l;
  • oignon – 1 pc.

les légumes et les saucisses de traitement

Recette saucisse Salsola fumé et d' autres produits nécessite une manipulation prudente tous les produits ci – dessus. Pour ce faire, laver et nettoyer les carottes fraîches, les tubercules de pommes de terre et quelques ampoules. Par la suite, les légumes nécessaires coupés en petits cubes (1 x 1 cm). Il devrait également être écrasé et les produits suivants: les concombres marinés (avec peau), olives vertes, saucisse fumée et du bacon.

Traitement des céréales

Recette halophytes avec des saucisses fumées nécessitent l'utilisation de toute autre céréale. Nous avons décidé de prendre pour préparer ce plat le premier riz à grains ronds régulier dans une petite quantité de deux cames. Il devrait être clair de débris, puis soigneusement lavés dans une passoire sous l'eau chaude.

Torréfaction ingrédients essentiels

Recette halophytes avec saucisse fumée et le riz fournit tous les aliments préliminaires faire sauter transformés. Il est recommandé d'utiliser une casserole, où vous voulez mettre le bacon, le faire frire jusqu'à libérer la graisse, puis ajoutez l'oignon, le poivron rouge et noir, des saucisses, des carottes et des cornichons. A la fin de 5-9 minutes, les plats que vous souhaitez supprimer de la chaleur et de procéder immédiatement à la préparation des premiers plats.

traitement thermique

Dans une grande casserole devrait verser 3 litres d'eau ou du bouillon. Une fois que le liquide bout, il est nécessaire de mettre les pommes de terre hachées et de riz à grains ronds. La cuisine doit être pendant 15 minutes. Ensuite, le bouillon est nécessaire pour remplir la saucisse fumée frit précédemment avec des légumes. faire bouillir vaisselle pendant 5 minutes dans la poêle est recommandé d'ajouter 2 tasses de la saumure, pâte de tomate, les olives hachées, le sucre et le jus fraîchement pressé de 1/3 d'un citron. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés, à la saveur avec du sel, du poivre (le cas échéant), les feuilles de laurier, le poivre noir et d'herbes séchées. Après que vous souhaitez supprimer le feu, fermez le couvercle et plat ce premier plat d'environ un quart d'heure.

correct Serve

Salsola saucisse fumée et le riz pour le dîner servi chaud avec du pain de blé, crème sure ou de la mayonnaise.