baie de la forêt. Les noms des baies sauvages (bleuets, baies de pierre, les canneberges, les bleuets, les canneberges)

Les baies sauvages (photo présentée dans l'article) sont utiles, savoureux, et sont donc à la demande des habitants de la ville même endurcis. Rassembler dans la forêt, ne pas oublier de prendre un panier, et des représentants de la « fraternité berry » sera nécessairement partager avec vous la vitalité naturelle.

Horticoles ou forestières?

Quel genre de baies est mieux: ceux qui poussent à l'état sauvage, ou ceux qui nous poussent sur leurs datchas? Bien sûr, les fruits forestiers utiles – ils ne sont pas contaminés par la civilisation, et se compose entièrement de nutriments naturels. Cependant, tout cela est vrai, à condition qu'ils ne sont pas vous recueillies de la route et non à proximité d'une installation industrielle. baie de la forêt n'est pas traitée dans le processus de développement et la croissance des produits chimiques destinés à protéger contre les parasites et les maladies, comme tous les problèmes sont résolus par la nature elle-même. Voilà pourquoi les fruits sauvages nous donnent toute une gamme de vitamines, minéraux et autres objets utiles.

Ensuite, à dire que toutes les baies comestibles devraient accorder une attention particulière.

framboise

Tout le monde se souvient du goût de l'enfance de ces fruits délicieux. Et qui est ma mère ou grand-mère pendant le rhume soin de ne pas apporté au thé de lit avec de la confiture de framboise? Ici et maintenant, se rappelant le temps de l'enfance insouciante, nous sommes heureux que nous mangeons cette baie directement de la brousse. forêt de framboise étendue presque toute la Russie, à l'exception du territoire du Grand Nord. Recueillir partout, mais beaucoup ne suggèrent même pas comment ces fruits ordinaires sont utiles pour nous.

Les qualités curatives de framboises

Berry est principalement utilisé dans le traitement du rhume et les maladies respiratoires aiguës. Il contient de l'acide salicylique, qui permet de réduire la chaleur beaucoup plus efficace que de nombreux médicaments. forêt de framboise aidera également névralgies, sciatiques, douleurs articulaires. Les gens qui ne peuvent pas manger le fruit d'une réaction allergique, il est possible d'offrir à brasser les tiges et les feuilles de la plante, puis prendre le bouillon résultant – donc, aussi, peut supprimer rapidement les symptômes de la fièvre. Pour renforcer le système immunitaire de l'été devrait manger des framboises fraîches, et en hiver pour utiliser la baie sous forme de confiture, sirops, infusions. Il y a aussi une façon moderne de garder hors – gel.

myrtille

Si l'on considère toutes les baies noires, puis, bien sûr, le plus célèbre est le bleuet. Pourquoi est – il appelé ainsi en raison de son fruit frais plus bleu saturé, pas noir? Nom Berry a donné le peuple russe, parce qu'il souille la bouche et les dents sont noirs, soit « noir ». La plante elle-même est un petit arbre ou un petit buisson. Blueberry – berry que les gens connaissent et aiment des temps les plus anciens. Recueillir à partir de Juillet jusqu'à la première gelée. De nombreux habitants de la Russie centrale seront intéressés de savoir qu'il ya un « airelle rouge » spécial – Krasnik. Il pousse dans Kamtchatka et Primorsky Krai.

La composition et l'utilisation de myrtille

Tout le monde sait que cette baie améliore la vue, mais quoi d'autre, elle a des propriétés bénéfiques? Il a été à l'aide de longue maladie d'utilité publique fruits airelle traités: troubles pulmonaires lors de la prise d'une décoction de fruits secs ou de la gelée de bleuets, constipation chronique manger des fruits frais. De plus, les bleuets aider à guérir les rhumatismes, la goutte, toutes sortes d'inflammation. Si vous souffrez d'énurésie nocturne, les brûlures d'estomac, les maux d'estomac, entérites, boire du thé ou du bouillon des baies. Les fruits frais, entre autres, augmenter le niveau de fer dans le corps. Vous pouvez utiliser les bleuets et à l'extérieur: les baies de purées appliquent aux sites concernés en présence de l'eczéma, l'acné, la cicatrisation des plaies, des brûlures, prolongée ulcères.

fraise

Comme en témoignent les fouilles archéologiques, le fruit de cette plante vivace est encore utilisé nos ancêtres. Fraise – baie, qui est proliférante dans un petit récipient avec « noix » juteuses couvrant sa surface. usine de fructification de fin mai à la fin de Juin, qui est, pendant trois à quatre semaines. baie de la forêt se trouve en Europe et en Amérique. Traditionnellement, les fraises habite clairières dans les bois – dans ces endroits que vous pouvez trouver le plus grand et le fruit le plus doux. En général, la plante se porte bien, et sur les pentes de la montagne, car il ne convient marais – une grande quantité d'humidité pour la culture est préjudiciable.

Les propriétés médicinales de fraises

Cette baie contient des acides organiques, des sucres, des catéchines, des tanins, pectine, colorants. Les fruits sont riches en minéraux et en vitamines, si les fraises sont activement utilisées en cosmétologie et de la médecine. En outre, les propriétés bénéfiques de la plante était le fait qu'il est utilisé en diététique. Mangez cette baie est recommandé pour des calculs rénaux, l'anémie, la goutte. Jus et pulpe de fraises peut restaurer le métabolisme du sel, soulage l'eczéma (dans ce cas, purées de fruits doit être appliqué sur la zone affectée). Dans la lutte contre l'hypertension artérielle, les experts conseillent d'utiliser les feuilles de la plante. En général, la fraise a diaphorétique, astringent, anti-inflammatoire, diurétique, des propriétés hémostatiques. Dans les masques populaires, Cosmétologie, lotions toniques et exfoliants sur la base de cette baie.

myrtille

Ce faible arbuste qui pousse principalement dans les régions du Nord où un climat tempéré et froid. Le diamètre du fruit est un peu plus d'un centimètre, couleur – bleu avec une teinte bleuâtre. bleuets Berry – un vrai survivant, parfois l'âge de la brousse doit être une centaine. Les fruits comprennent jusqu'à huit pour cent de sucres utiles (glucose, fructose, saccharose) et une quantité suffisante d'acides organiques (malique, citrique, acétique). Bleuets sont riches en fibres, pectine, vitamines. Un avantage évident – la présence d'anthocyanes (ceci est un pigment végétal qui agit comme un puissant antioxydant).

En dépit de cette abondance de composants utiles, il est assez berry faible en gras, ce qui en fait un produit alimentaire populaire. Disponible dans ses antioxydants de composition améliorer la résistance du corps à la maladie, ainsi que la gratuité des radicaux libres. Flavonoides protection contre les pathologies du système cardio-vasculaire et le cancer, et les acides organiques améliorent l'activité du pancréas. Les fibres alimentaires et de la pectine, à son tour, normaliser les intestins. En plus de tous les ci-dessus, les bleuets – excellente antiscorbutic, assistant dans le traitement de l'anémie. Berry possède cholérétique, hypoglycémique, anti-inflammatoires, des propriétés diurétiques. Jus de fruits augmente la concentration et améliore la mémoire.

mûre

Berry ressemble à une framboise, mais il est reconnu que, dans bien des égards, il est supérieur à son « cousin ». fruits mûre incroyablement parfumé et délicieux, plein de jus de guérison. La plante apporte une bonne récolte à un moment où il a quitté les principales baies d'été (Août-Septembre). Mais il y a un inconvénient: la culture est très sensible au froid, l'hiver si sévère ne pouvait pas supporter. La douceur du fruit attaché au saccharose, le glucose et le fructose. Blackberry – est l'un des rares baies qui peuvent manger en toute sécurité les personnes souffrant de diabète. Il convient également de noter que la teneur en vitamines, cette culture est supérieure à la plupart des autres. Saturé fruits azotées, des minéraux, de la pectine, des tanins et des acides organiques.

Dans la médecine traditionnelle, il est l'utilisation de la plante entière: les feuilles et les baies elles-mêmes, et même les racines. fruits non mûrs effet sur l'accrochage intestin avec diarrhée et mature, au contraire, peut être utilisé comme laxatif. Blackberry a des propriétés anti-inflammatoires et anti-sclérotiques renforce les parois des capillaires. Cette baie affiche le corps des éléments radioactifs. Broth des guérisseurs racines conseillé d'utiliser le rince-bouche et de la gorge lors de l'angine de poitrine ARD. En outre, il fournira un effet diurétique et rétablir le fonctionnement normal du foie. Les feuilles de la plante ont un effet astringent prononcé et peut non seulement arrêter la diarrhée, mais aussi des saignements.

baie de pierre

Beaucoup de gens sous-estiment cette baie, croyant que son goût était pas assez bon, et constamment se battre hors l'appétit des os. Mais manger ronce est nécessaire, parce que les avantages qu'elle apporte au corps est énorme. Les fruits sont des baies préfabriquées, drupes, qui se composent de quatre parties ou plus, y compris assez grand os. En bouche, ils ressemblent un peu à des grenades, et mûrissent en Juillet et Août (dans certains endroits que vous pouvez récolter en Septembre).

La faible popularité de ronce explique les lacunes dans les informations sur ce qu'elle a une composition chimique. On sait seulement que cette baie est supérieure à beaucoup d' autres sur la teneur en vitamine C. En outre, dans sa composition, il y a la vitamine E, qui est si nécessaire à l' homme, parce que dans le corps seul ne peut pas le produire, ainsi que les acides organiques volatils, le tanin et la pectine, flavonoïdes.

Ronce a longtemps été utilisé dans le traitement du scorbut, l'anémie, l'anémie des maladies catarrhales. jus de fruits, saturés éléments utiles, normalise les processus métaboliques dans le corps, élimine les déchets, les toxines, renforce la paroi vasculaire. Fabriqué à partir des tiges et des feuilles de plantes décoction est efficace dans les pathologies du muscle cardiaque, les maladies du tractus gastro-intestinal. Ce jus apportera un soulagement de la goutte, empêche la formation de tumeurs, soulager l'insomnie, des maux de tête, hémorroïdes, renforce les cheveux et éliminer les pellicules. L'utilisation des feuilles fraîches de ronce permettre à l'extérieur assez rapide pour supprimer les yeux rouges.

airelles

Cette baie petite et accueillante en apparence, mais contient des éléments nutritifs véritable entrepôt. Airelles guérit de nombreuses maladies, pas pour rien avant son immortalité appelée baie.

La plante est un arbuste vivace trop petit. Il est tout à fait sans prétention, peut se développer dans les forêts mixtes et de conifères, tourbières. Airelles dans les régions climat tempéré, la toundra et la toundra forestière de la Sibérie orientale. Les fruits mûrissent en Août et Septembre, ils sont généralement arrondis, le goût rouge, aigre-doux avec une tarte, le goût astringent. Cette baie riche en hydrates de carbone, des tanins, des vitamines, des acides organiques, les pectines, les minéraux. Canneberges peuvent être stockés pendant une longue période en raison de la présence dans sa structure de l' acide benzoïque. La plante est largement utilisé en médecine comme antiscorbutique, antiseptique, analgésique, diurétique.

canneberge

Cette baie utile a longtemps été utilisé par les guérisseurs pour soulager la condition des patients souffrant d'angine. Il est également conseillé d'utiliser pour le rhume des pathologies, les maladies du système génito-urinaire, l'athérosclérose et l'arthrite rhumatoïde.

Blooming fleurs roses-rouges en mai-Juillet, les canneberges en Septembre, une récolte donne. Ses fruits sont juteux, goût amer, couleur – rouge, forme – sphérique. Sur les tourbières baies récoltées fin de l'automne au printemps. Cranberries ne sont pas peur du froid – ils améliorent seulement le goût du fruit.

Les baies sauvages qui sont décrits dans cet article – concentrés et bon goût. Allez après eux dans les bois avec toute la famille. Ne pas hésiter: la nature partager généreusement avec vous leur richesse!