Riz à la viande dans multivarka. Comment faire cuire le riz dans la casserole avec la viande

Riz à la viande dans multivarka préparer longtemps, mais il se révèle très savoureux et satisfaisant. Ce plat doit être servi au déjeuner de famille normale ou le dîner. Il convient également de noter que, pour faire le risotto dans un dispositif de cuisine moderne peut être différent. Après tout, quelqu'un qui aime manger du riz croustillant avec une saveur prononcée des épices, tandis que d'autres – plat plus visqueux où les céréales tombent complètement à part pendant un long traitement thermique. Voilà pourquoi nous avons décidé de présenter dans cet article sont de plusieurs façons différentes de la façon de faire cuire le riz avec de la viande. Il sera utilisé non seulement des appareils de cuisine modernes comme multivarka, mais aussi le four familier.

Savoureux et riz croustillant avec de la viande dans multivarka: étape par étape la cuisson

Pour un repas simple mais copieux, les composants suivants doivent être achetés:

• riz à grains longs – verre plein;
• graisse de boeuf désossé – 500 g;
• oignons, oignons doux – 2 pièces;.
• Carotte grande – 1 pc;.
• curcuma ou curry – ajouter en option et le goût;
• sel de mer et piment de la Jamaïque – à ajouter au goût;
• huile raffinée huile de tournesol – (¼ tasse pour rôtir la viande);
• eau potable filtrée – 1,5 tasses.

Préparations de céréales

Riz à la viande (avec une photo du plat fini, vous pouvez voir dans cet article) sera plus délicieux et grumeleuse, si l'on utilise uniquement des céréales à grains longs pour cet après-midi. Il devrait faire faillite, bien lavé dans une passoire jusqu'à ce que la transparence de l'eau, puis refroidi déverser l'eau bouillante et laisser dans cet état aussi longtemps jusqu'à ce qu'ils soient bien préparés viande et les légumes.

boeuf de traitement et d'autres ingrédients

produits de la viande pour les repas peuvent être achetés types différents. Mais surtout, qu'il était sans os, avec des inclusions de couches grasses et les plus récents. Ainsi, nous devrions prendre un morceau de veau, laver soigneusement, supprimer tous les éléments inutiles, puis coupez-les en gros morceaux.

Après cela, vous devez commencer le traitement des légumes. Les oignons doivent être nettoyés de l'enveloppe, puis coupé en rondelles épaisses. En outre, retirer la peau de la carotte et couper en tranches. De plus, la plus grande seront les morceaux de légumes, délicieux et agréable pour obtenir un plat.

Le procédé de torréfaction de pièces ingrédients

Avant de faire cuire le riz avec de la viande dans multivarka sont priés de faire revenir les morceaux de viande et de légumes. A cet effet, le veau, anneaux d'oignons et les carottes à être placés dans le dispositif de bol, puis de ses sels d'arôme, le piment et l'huile végétale raffinée. Suivant multivarku devrait être mis en mode « Hot », et la minuterie réglée pendant 20 minutes. Si un tel programme de votre appareil n'est pas présent, vous pouvez utiliser le même – « Cuisson au four. »

Obzharivaya aménagée avec un soin tous les ingrédients dont ils ont besoin pour remuer de temps en temps pour éviter de brûler. Une fois que les légumes et la viande seront légèrement doux et changer de couleur, vous pouvez sans risque de passer à la préparation immédiate du riz.

Le traitement thermique dans toutes les spécialités

Riz à la viande dans multivarka se grumeleuse que si la cuisson de ce plat avec un peu d'eau. A cette fin, les ingrédients grillés nécessaires pour mettre les céréales préalablement trempées, ainsi que de la saveur avec le curcuma ou le curry (vous pouvez ajouter un peu de sel). En outre, tous les produits doivent être mélangés, versez un et demi de tasses d'eau potable, fermer le couvercle et mettre le programme « Mise hors service » ou « pilaf » exactement 1 heure. Pendant ce temps, l'orge absorbe tout le liquide sera grumeleuse et doux.

Comment appliquer à la table?

Le riz cuit avec de la viande et les légumes doivent être bien mélangés droit dans la coupe Multivarki, puis élargi en portionné au pigeon d'argile et de présenter à la table avec le pain de blé et de salade fraîche.

Préparer le riz délicieux et rapide dans un pot avec de la viande

Ce plat a un arôme caractéristique et le goût. Faites -en utilisant des ingrédients simples et facilement disponibles et spécial assaisonnement pour pilaf. Si vous ne possédez pas un pot en argile portionné, il peut être utilisé à la place, et les autres grands ustensiles pour la cuisine, mais toujours avec un couvercle.

Donc, pour créer un déjeuner copieux, nous aurons besoin:

• maigre pâte de viande de porc – 550 g;
• gros bulbes d'oignon doux – 4 pièces;.
• poivre – 2 pièces;.
• riz à grains longs – 1,5 tasses;
• grosse carotte – 2 pièces;.
• huile végétale raffinée – 5-7 grandes cuillères;
• brun ail – 8-10 clous de girofle;
• assaisonnement pour pilaf – ajouter au goût;
• sel de mer et quatre-épices – ajouter au goût.

Transformation du riz

Le riz dans le pot avec la viande peut être faite de gruaux cuits à la vapeur. Cependant, nous avons décidé d'utiliser un produit conventionnel à long grain. Il est nécessaire de passer par et rincer abondamment à l'eau tiède pour sa transparence. Pour comprendre rapidement cuit au four, il est recommandé d'effectuer une pré-placé dans l'eau bouillie refroidie et laisser reposer pendant au moins une heure. Mais si vous décidez de le faire, il est spontanément un plat possible de le faire sans cette procédure.

Préparer les légumes et la viande

Avant de mettre tous les ingrédients achetés à partir à la carte des pots en argile, ils doivent être manipulés avec soin. Pour ce faire, laver le porc maigre et déchiqueter en morceaux de taille. Le choix de cette viande est principalement due au fait qu'il se prépare assez rapidement dans le four et ne nécessitent pas de pré-friture dans une poêle. Si pour une raison quelconque n'aimez pas ou ne mange pas de porc, il peut remplacer les poitrines de poulet, sans os et la peau.

En plus de l'ingrédient de la viande à ce plat, assurez-vous d'ajouter les légumes. Pour ce faire, nettoyé et l'oignon à l'oignon hacher finement, le poivron et les carottes grille. L'ail est également nécessaire de bien se laver. Mais au même temps les dents ne doit pas être nettoyé de l'enveloppe. Ils sont recommandés pour pousser simplement un couteau.

Le procédé de formage et le traitement thermique des aliments

Une fois que tous les composants ont été traitées, il est nécessaire de préparer plusieurs pots en argile, puis versez dans chacun d'entre eux par 1-2 cuillères grandes d'huile de tournesol, mettre les morceaux de viande, les oignons, le poivre et la carotte. En outre, tous ces composants doivent être mélangés, assaisonné avec des épices pour pilaf, ainsi que le sel et le poivre.

Enfin mis en pots exige de longues grains de riz, pelure gousses d'ail et ajouter de l' eau afin qu'il recouvre la surface des grains de 2-3 centimètres. Au cours de cette procédure ne devrait pas oublier que pendant le riz de traitement thermique a augmenté d'environ la moitié. Par conséquent, remplir les pots il ne faut pas plus de 2/3.

Après la formation de la dose unitaire ware plat nécessaire de mettre le four à gril et maintenue à une température de 190 degrés pendant 50-65 minutes. Le plat est considéré comme tout à fait prêt quand le riz, la viande et les légumes sont les plus tendres.

Comment apporter à la table?

Le ragoût fini avec du riz doit être retiré du four, puis, sans ouvrir le couvercle, mettre dans une plaque plane directement dans le pot et immédiatement servi aux invités. Avant utilisation, ce plat devrait être bon de mélanger une grande cuillère. En outre, pour un dîner copieux et délicieux, il est souhaitable de présenter une sauce tomate, cornichons maison, des herbes ou une salade. Bon appétit!