Comment préparer une sauce pour les boulettes de viande?

cuisine maison moderne riche. Recettes de certains plats sont particulièrement populaires. Par exemple, cela s'applique à des plats bien connus tels que les boulettes de viande. Ce plat, qui est préparé à partir du poisson ou du boeuf haché. On les trouve presque toutes les nations. Parfois confondu avec boulettes de viande boulettes de viande. qui les distingue de ce dernier la présence de divers additifs à la viande hachée: légumes, céréales, etc. Au lieu de riz qu'ils mettent parfois les pommes de terre, céréales, fruits secs, même. Boulettes de viande longtemps un plat préféré et populaire. Leur goût, en règle générale, peut satisfaire même les gourmets exigeants. Cependant, il peut être améliorée en ajoutant divers condiments ou sauces. À ce sujet maintenant et nous allons parler.

Comment renforcer le goût d'un plat?

Comme les épices sont souvent utilisés l'ail, l'oignon, le sel, le poivre, etc. L'un des meilleurs assaisonnement -. Sauce. Le plus souvent, il est sauce. Parfois, il est préparé en même temps que le plat principal. Il y a beaucoup de garnitures pour des hamburgers et des boulettes de viande. Juste au-dessous d'un coup d'œil à certains d'entre eux. Ne négligez pas ce genre d'assaisonnement, la sauce peut rehausser la saveur de vos boulettes de viande, en leur donnant une saveur particulière.

recette de sauce

Deux oignons hachés et les faire frire dans une poêle. Frottez quelques carottes et ajouter à la même chose. Mettez une cuillerée de farine et une pincée de sucre, versez la purée de tomate ou du jus. Remuer. Lorsque la pâte de tomate est dissous, ajouter la crème (150 g). Remuez encore, verser de l'eau. Lorsque la sauce pour les boulettes de viande commencent à bouillir, ajouter les épices. L'eau peut verser l'évaporation. Ensuite, mettre dans une casserole et faire frire les boulettes de viande les faire dans la sauce finie. Notez que si vous supprimez ou ajoutez des composants, votre plat aura un goût complètement différent.

Boulettes de viande à la sauce

A cette époque, on ne parle pas seulement sur la façon de faire cuire la sauce pour les boulettes de viande, mais aussi d'examiner une recette plat principal. Sa particularité est que la sauce préparée conjointement avec des boulettes de viande. Ainsi, une livre de viande de toute défilement avec les oignons. Sur demande, vous pouvez ajouter un œuf. Pétrir tout à fond et former le produit à la main. Il est rouleau de boulettes de viande premières souhaitable dans la farine, de sorte qu'ils ne tombent pas en dehors pendant la cuisson. Après avoir posé sur une casserole préchauffée, faire revenir chaque côté pendant trois à cinq minutes. couvercle du couvercle est contre-indiqué ou se désagréger. Après cela, versez l'eau bouillante, ajouter un peu d'assaisonnement et laisser mijoter à feu moyen pendant dix à quinze minutes. Maintenant, il prépare la sauce pour les boulettes de viande. Dans l'eau polstakane (de préférence chaude) diluée cuillère à soupe de crème sure et mélanger, ajouter l'article. cuillère de farine. Pétrir soigneusement, pour éviter les grumeaux sont apparus. Voici la sauce prête pour les boulettes de viande. Versez dans la casserole, couvrir et secouer pour bien mélanger. Laisser mijoter pendant quinze minutes à feu doux.

Comme la sauce utiliser souvent la sauce tomate. Il donne une saveur particulière les boulettes de viande. Dans une poêle, faire fondre 50 g de beurre et ajouter 2 cuillères à soupe. cuillères de farine. remuer avec soin pour éviter les grumeaux sont apparus. Retrait de la chaleur ce mélange à verser 400 g de crème sure, puis placez-le sur la plaque. Lorsque l'ébullition, ajouter la farine pré-mélange et frits dans l'huile. Quand une masse homogène, ajouter quelques cuillères à soupe de pâte de tomate. sauce prêt devrait être orange.