Pistaches: propriétés caloriques et utiles

L'un des plus chers, mais en même temps, les noix les plus utiles sont les pistaches. À l'origine, ils étaient cultivés en Syrie et en Iran, puis en Grèce, en Turquie, en Espagne et dans d'autres pays européens, ainsi qu'aux États-Unis. Le moment de la collecte est fin juillet et début août. Les noix sont traitées de manière minimale et conservent ainsi leurs propriétés utiles. D'abord, ils sont séchés au soleil, puis, en règle générale, trempés dans une solution salée et frits. Ce produit possède de nombreuses propriétés utiles.

Peut-être, les noix les plus harmonieuses, qui combinent de manière optimale les propriétés nutritionnelles avec le contenu des vitamines, des sels minéraux, des acides aminés – ce sont des pistaches.

La teneur calorique des noix , selon les espèces, est de 450 à 570, donc elles sont si nutritives et très saturées rapidement. Ils ont un magnifique effet tonifiant, très utile pour les personnes souffrant de fatigue chronique.

La teneur élevée en vitamine E fait de ces noix un excellent antioxydant capable d'exercer un effet rajeunissant sur le corps humain. Les manger les aide à renouveler les cellules. Ces propriétés étaient connues même pour les anciens Perses, qui considéraient les noix magiques.

Les caroténoïdes de lutéine et la zéaxanthine (très utiles pour renforcer le tissu osseux) ne se trouvent pas dans les autres noix. Ces substances ne contiennent que des pistaches.

Les calories ne semblent que très intimidantes. Si vous respectez le principe du caractère raisonnable et n'absordez pas les noix en quantités illimitées, vous ne pourrez pas les récupérer. Par exemple, si vous mangez 25 grains frits, vous ne recevrez que 85 calories, ce qui n'est pas tellement important.

Vous pouvez manger des pistaches fraîches, frites et salées. La teneur en produits calorifiques, y compris ces noix, est nettement différente. Ils sont présents dans la confiserie et même des variétés de saucisses et de fromages. Par exemple, dans les bonbons de pistache de 360 à 620 calories (selon la variété), dans le fromage au miel et aux pistaches – environ 360.

Cependant, en dépit de ces chiffres, les nutritionnistes ne sont pas invités à exclure les pistaches du régime alimentaire. Le contenu calorique ne contribue pas à la prise de poids et ne nuit à rien. Pour prouver cette déclaration, les scientifiques américains ont mené des expériences qui ont montré que, même avec un contenu suffisamment élevé de ces noix dans le régime, on peut atteindre l'objectif cherché d'acquérir une silhouette mince.

Le secret réside dans le contenu extrêmement élevé de la cellulose dans ces noix et dans le fait que les calories ne sont que partiellement absorbées par notre corps. Selon la teneur en fibres, ces noix sont les leaders: environ 20 écrous dans la quantité de ce composant peuvent remplacer une partie de la farine d'avoine. Le produit lui-même contient des substances qui bloquent son assimilation. Dans le même temps, en passant par l'intestin, ils sont capables de fournir un effet de nettoyage, en le soulager des dépôts nuisibles et des scories.

Chez les noix, le contenu du tanin est très élevé. Dans un grand nombre d'entre eux, il existe des vitamines du groupe B.

Souvent, ces noix sont incluses dans le régime des personnes malades pour maintenir leur vitalité. Dans ce cas, seules les pistaches salées ne sont pas utilisées, car la teneur excessive en sel ne peut pas être appelée utile.

Les pistaches peuvent avoir un effet bénéfique sur le foie, en rétablissant les fonctions altérées. Ils nettoient bien les canalisations biliaires et éliminent les coliques. Les noix sont également utiles dans le traitement de l'hépatite, l'anémie. Leur utilisation affecte très bien le travail du cœur, la force des vaisseaux. Ils sont recommandés pour les personnes atteintes de maladies respiratoires.

Il est très intéressant que les pistaches (les calories dans ce cas déjà cessent de jouer un rôle important) sont aussi un aphrodisiaque naturel, elles sont bonnes pour la santé masculine.

La norme quotidienne optimale pour la consommation régulière de ces écrous est le nombre de pas plus de 10-15 cœurs. Cela fournira au corps des substances utiles, et vous ne devez pas penser à combien de calories dans les pistaches, car dans une telle quantité est extrêmement faible.