Délicieux poitrine de poulet avec des aubergines, des tomates et du fromage

Poitrine de poulet avec l'aubergine devient si tendre et juteuse qu'elle peut même cuisiner pour la table de vacances. Il est particulièrement remarquable qui a fait et cuit dans un placard de duhovochnom plat étonnamment rapide et facile.

Jeune aubergine, cuit au four avec le poulet, les tomates et le fromage

Ingrédients nécessaires:

• tomates mûres rouge – 4 pc;.
• fromage hollandais – 140 g;
• poitrines de poulet (prennent de préférence réfrigérée) – 600 g;
• jeunes de petite taille aubergines – 3 pièces;.
• mayonnaise à faible teneur en matières grasses – 120 g;
• l'huile de tournesol – 3-4 cuillères à soupe;
• fraîche amende ail – 2 clous de girofle;
• noir piment de la Jamaïque – quelques pincées;
• sel – 1 cuillère à café;
• aneth séché et le persil – ½ cuillère à dessert;
• bulbe d'oignon grand – 1 pc.

Transformation de la viande

Pour poitrine de poulet avec des aubergines est avéré tendre et juteux, il est recommandé d'utiliser uniquement comme filets réfrigérés alimentaires. Il doit être séparé de la peau et les os, bien lavées et coupées en longues couches, qui sont encore nécessaires pour retrouver un petit marteau culinaire. Pour ce dîner ce n'était pas la viande sèche, il est souhaitable généreusement avec de la mayonnaise un peu de graisse, et la saveur à l' ail râpé, le piment et le sel de table.

traitement de légumes

En plus des ingrédients ci-dessus, poitrine de poulet avec l'aubergine et prévoit l'utilisation de produits tels que les tomates et les oignons rouges. Ils doivent être rincés, nettoyés de tous les excès, puis couper en rondelles et des cercles. Aussi nécessaire pour prendre 3 jeunes aubergines de taille moyenne, enlever la tige et couper la longueur en plaques minces.

cours de formation

Poitrine de poulet aux aubergines dans un plat posé au four en couches. Ainsi, le fond du plat doit être lubrifiée avec de l'huile de tournesol, puis étalée sur la surface des légumes coupés de la plaque. En outre, ils ont besoin de saveur avec du sel et du poivre, et saupoudrer d'aneth séché et le persil. La deuxième couche doit agir mayonnaise et frottis poulet repoussés. Au cours il est nécessaire de placer les rondelles d'oignon et de tranches de tomate mûre. A la fin , il est souhaitable de couvrir généreusement le plat râpé fromage hollandais.

traitement thermique

Une fois l' aubergine avec du poulet maternel sera mis sous la forme, ils doivent être immédiatement envoyés à duhovochny cabinet. Faites cuire ce dîner devrait être à feu moyen pendant une demi-heure. Pendant ce temps, il devient poulet doux et tendre et les légumes sont complètement cuits. Avant de préparer le dîner du four, il est recommandé au goût.

Comment apporter à la table

Après la cuisson plat est souhaitable de couper en portions avec un couteau, puis au moyen de la lame mis sur la plaque plane. Garnir chaque portion est requis généreusement saupoudré d'herbes fraîches et saupoudrer avec du jus de citron. Servir le poulet avec des aubergines, les clients seront tout chaud. En outre, il est recommandé de présenter le pain et salade de légumes frais, habillé avec une crème épaisse.