Comment faire cuire la nectarine confiture pour l'hiver

Nectarines sont une variété spéciale de pêche. Il a superbe arôme prononcé, ce qui le met dans une catégorie distincte de fruits. Dans les jardins domestiques , il n'a pratiquement pas croître en raison du climat froid, mais nectarine confiture sur l' hiver souhaite faire cuire presque toutes les femme au foyer, car il peut être considéré comme un vrai délice. Voilà pourquoi une telle pêche achètent souvent, malgré le prix assez élevé.

Il convient également de noter est la particularité de ce fruit, qui fait de lui pour faire de la confiture le plus favorable. Il se trouve en l'absence totale de poils sur la peau, qui apportent des inconvénients dans le traitement des autres pêches. Dans ce cas, la confiture nectarine au citron et à la vanille tout à fait contrairement à d'autres fruits maison et est très bien adapté comme garniture pour les pâtisseries.

ingrédients

Pour vous préparer besoin:

– nectarine – 1 kg;

– sucre – 2 tasses;

– vanille;

– citron – 1 pc.

La préparation des aliments

De nombreuses instructions qui indiquent comment faire cuire nectarines confiture offrent à choisir des fruits mûrs, mais il est solide. Donc obtenir la bonne texture avec de petits morceaux, plutôt que d'une masse homogène, comme cela se produit avec les pêches surmûris. Par conséquent, le fruit doit être séparé des os et coupé en cubes. Peel il n'y a donc pas besoin de tirer.

Isolement de jus

Pour bien préparer la confiture de nectarine en hiver, vous devez obtenir le jus sans détruire la structure des morceaux. Pour ce faire, vous devez remplir les fruits en tranches avec du sucre et mettre au réfrigérateur. Il doit y avoir trois jours.

cuisine

Lorsque le temps imparti est terminé, le fruit est placé dans une casserole, ajouter le jus de vanille et de citron. Après cela, il a mis le feu et porter à ébullition. Ensuite, faites un peu moins de fruits le feu et laisser cuire pendant vingt minutes. Préparation doit être vérifiée par pêche bits. Si elles deviennent transparents, il peut être considéré comme un bourrage nectarine préparé pour l'hiver.

Découpes dans les banques

Pendant la cuisson, vous devez stériliser les bocaux. Ils devront verser la confiture cuite, en veillant à ce que chaque conteneur est tombé la même quantité de fruits et de sirop. Lorsque la banque est rempli, il est bouché et retourné pour créer une étanchéité supplémentaire. Dans cette position, de le mettre dans un endroit sombre et chaud pour obtenir un refroidissement uniforme. Après cela, la confiture de nectarine pour l'hiver est considéré comme prêt. Il est transféré dans un endroit sombre et frais où il résistera à utiliser.

Stockage et utilisation de

Gardé un bourrage peut environ trois ans. Cependant, étant donné son goût superbe, vivent rarement jusqu'à ce que la banque cette période. Ce produit est utilisé comme supplément pour le thé et le foie. confiture peut également être utilisé dans la fabrication de diverses pâtisseries. Peach se marie bien avec pratiquement tous les tests et sera le complément parfait pour le gâteau ou les petits gâteaux.