produits utiles pour le cerveau et la mémoire

Quels sont les aliments à améliorer la mémoire et la fonction cérébrale? Il se trouve que la liste des fruits sains, des légumes et des huiles très étendues, et même les gourmets les plus exigeants, a appris à apprécier le goût de la qualité des aliments, et non leurs effets bénéfiques sur le corps, assurez-vous de trouver une longue liste de leurs friandises préférées. Pourquoi les nutritionnistes recommandent ces produits pour le cerveau et la mémoire?

Le stress et la réponse du corps

Le stress a beaucoup de visages, mais toutes ses manifestations sont des sentiments négatifs pour le corps et l'esprit humain. Le stress physique dépasse même quand quelqu'un saute soudainement derrière un coin jusqu'à ce que vous allez dans une rue de la ville ou un parc ombragé. L'exemple le plus frappant de stress mental – long travail sur le même projet au bureau, beaucoup d'exigences des clients et le résultat s'insinue inexorablement les délais pour les rapports. Il est important de ne pas quel genre de stress une personne éprouve, il est important que son corps à ce moment produit automatiquement des cytokines inflammatoires.

Ces produits chimiques activent le système immunitaire et provoquer sa réponse à la situation grave pour l'organisme. Une réponse immunitaire typique est un processus inflammatoire, étant donné que le corps perçoit une pression excessive comme l'infection. Bien que l'inflammation se naturellement et aide à combattre non seulement les maladies, mais aussi pour réparer les tissus endommagés en place une coupure ou une égratignure, la réponse inflammatoire chronique est considérée comme phénomène potentiellement dangereux, ce qui peut empêcher que des produits spéciaux pour le fonctionnement du cerveau et de la mémoire. En Russie il n'y a pas de terme médical officiel décrivant un état pathologique, mais dans les pays occidentaux, les scientifiques depuis de nombreuses années à étudier la soi-disant l'inflammation chronique. Il est considéré comme la principale cause des maladies auto-immunes.

Pour se débarrasser de l' inflammation chronique pour aider les produits, améliorer la mémoire et la fonction cérébrale. Ils optimisent le fonctionnement du système immunitaire et de garder sous contrôle les processus inflammatoires. En outre, les hormones du tractus gastro-intestinal, entrant dans le cerveau ou produites par eux, ont un effet positif sur les capacités cognitives, telles que la compréhension et le traitement de nouvelles informations. Ils contribuent à la concentration et même aider à comprendre où la saturation se produit.

La nourriture pour faire face au stress

Alors, quels aliments sont bons pour le cerveau et la mémoire? Ce fruits naturels, les légumes, le chocolat, les huiles, qui sont riches en antioxydants, acides gras saturés, vitamines et minéraux, stimule l'énergie et aide à prévenir les maladies du cerveau. Mettre l'accent sur la planification minutieuse de leurs menus et même le rendre extrêmement utile dans la nourriture – donc vous non seulement assurer le bon fonctionnement de l'intestin et le cerveau, mais aussi pour se protéger contre les troubles mentaux courants.

avocat

Ironie du sort, presque tous les fruits exotiques pour les consommateurs russes – il est des produits qui sont utiles pour le cerveau et la mémoire. Ceux-ci comprennent l'avocat. Alors que de nombreux amateurs assis sur un régime décourager vigoureusement leurs amis de boire trop gros fruit, les avocats sont en fait ne font pas absolument pas de mal à la figure. De plus, un fruit étonnant est plein d'acides gras mono-insaturés, essentiels du corps qui maintiennent un taux de sucre sanguin stable et la peau donnent une lueur saine.

Avocado contient de la vitamine K et l'acide folique, laquelle combinaison permet de prévenir la formation de caillots sanguins dans le cerveau (et protège donc du temps), ainsi que l'amélioration de la fonction cognitive, en particulier en ce qui concerne la concentration et de la mémoire.

fruits d'outre-mer est riche en vitamines B et C, qui ne sont pas réservés par le corps et doivent arriver tous les jours de la nourriture consommée. Un autre fait intéressant est que, malgré toutes les critiques négatives des femmes minceur (basé sur une mauvaise compréhension de la composition d'avocat), fruit vert contient plus de protéines et moins de sucre que tous les autres fruits. texture crémeuse délicatesse étrangère en fait un composant idéal de smoothies en vitamines et un excellent substitut pour les matières grasses dans toute la cuisson.

betterave

Si vous êtes intéressé par un produit du cerveau, la mémoire et l'activité mentale se trouvent sur le marché russe, pas cher, la betterave commune sera pour vous une vraie trouvaille. Beaucoup de gens, y compris, assez curieusement, les végétariens, contournent le côté beau légume vin rouge représentent mal ce qui peut être fabriqué à partir de betteraves. Vinaigrettes, « hareng sous un manteau de fourrure » et une soupe traditionnelle a cessé d'être un invité fréquent sur les tables de la plupart des familles. Pendant ce temps, la betterave habituelle cache un ensemble formidable de composants utiles.

légumes bon marché et très sous-estimés aide le corps humain pour lutter contre l'inflammation chronique la plus nocive. Il contient des antioxydants puissants qui protègent contre le cancer et la promotion de la purification du sang des toxines. Athlètes betteraves donne beaucoup d'énergie nécessaire, tout en augmentant l'endurance. légumes rouge peut être mangé cru, et même frit – cuire pas nécessairement pendant une heure, comme il l'a fait en Russie depuis des siècles.

myrtille

Petit mais précieux. Ce proverbe confirme pleinement les bleuets, baies minuscules qui contiennent une valeur inestimable pour les ingrédients de la santé humaine et le goût en même temps sans rappeler les bonbons.

Les scientifiques ont réfléchi à ce que les aliments sont bons pour le cerveau et la mémoire, et dans toutes les listes toujours en vedette les bleuets – une des plus riches sources d'antioxydants. Il contient plusieurs vitamines, y compris C et K, et de la fibre naturelle. En raison de la forte teneur en baie étonnante d'acide gallique protège le cerveau contre la dégénérescence et le stress. Il peut être consommé dans sa forme pure, et peut être ajouté à smoothies et autres boissons ou des trucs ses pâtisseries sucrées.

bouillon d'os

Tous les produits pour le cerveau et la mémoire sont les fruits, les légumes et les baies. Si vous ne vous considérez pas comme les fans de fruits frais, essayez de faire votre pouvoir de l'esprit avec l'aide de bouillon nutritif d'os qui peut renforcer le système immunitaire, éliminer le syndrome de perméabilité intestinale accrue, renforcer les ligaments et les tendons, et même pour surmonter les allergies alimentaires.

Des niveaux élevés de collagène dans le bouillon d'os arrête les processus inflammatoires dans l'intestin, et la vie en donnant des acides aminés (proline et glycine) établissant le système immunitaire et améliorer la mémoire. simple soupe est facile et simple à préparer – une soupe à base de c'est un plat sain, utile et bon marché.

chocolat noir

Bien que l'utilisation du lait et le chocolat blanc reste une grande question, les variétés noires bien-aimés traite non seulement vous arrêter sur le chemin de la figure idéale, mais permettent aussi de jouir d'une vie saine et active. chocolat naturel est plein de flavanols, célèbre pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Étant indéniablement inclus dans les produits pour le cerveau et la mémoire, le chocolat noir contribue également à abaisser la tension artérielle et augmente le flux sanguin vers le cerveau et le cœur.

Il convient de garder à l'esprit que la plupart des marques comme des bonbons préférés sur le marché russe ne sont pas les matières premières de la plus haute qualité, révisé à plusieurs reprises et dépouillées de toutes les propriétés utiles. Ce ne sont pas les aliments pour améliorer la mémoire et la fonction cérébrale et le véritable gaspillage alimentaire. Pour manger une délicatesse et ne retombe pas sur la nourriture est devenue à la mode de santé, choisir le chocolat noir le plus naturel, composé d'au moins 70% de cacao. Dans la cuisine, ce produit unique peut être utilisé pour la préparation de l'émail ou décorer des biscuits de pépites de chocolat doux.

jaunes d'œufs

Pendant de nombreuses années, les nutritionnistes ont accusé les jaunes d'œufs dans un niveau accru de cholestérol et d'augmenter l'accumulation de graisse dans le corps. Pendant ce temps, aucun produit ne peut être comparé au cerveau et de la mémoire avec les jaunes d'œufs sur le contenu de la choline – une substance unique qui favorise le développement sain du cerveau du fœtus dans l'utérus d'une femme enceinte. Choline améliore la mémoire et les capacités mentales.

Si vous avez jusqu'à présent évité la consommation de jaunes d'œufs, de peur de leur impact négatif sur le taux de cholestérol sanguin, il est temps d'abandonner les notions obsolètes: les jaunes d'œufs, non seulement ne modifie pas le contenu du mauvais cholestérol, mais aussi nous permettre d'augmenter le niveau de bon.

noix

Les experts conviennent que si vous allez manger des aliments pour le délibérément cerveau et de la mémoire tous les jours, ne pas oublier les noix. La teneur élevée en antioxydants, vitamines et minéraux dans ces noix soulage l'anxiété, sensibilité cognitive augmente et élimine la distraction. La vitamine E, en plus, permet de lutter contre les symptômes de la maladie d'Alzheimer. Noyers peuvent être consommés crus, dans le cadre de la pâtisserie ou smoothies hors du commun.