vitamines Queen – asperges. Recettes pour toute la famille.

L'asperge est l'un de ces produits qui sont caractérisés par une teneur élevée en nutriments, de sorte que sa présence est nécessaire dans l'alimentation de chaque individu. Cependant, beaucoup de femmes au foyer de son refusé, invoquant le fait qu'ils ne savent pas comment faire cuire des plats délicieux de ce produit utile. Pendant ce temps, les asperges peuvent cuire un grand nombre de plats pour tous les goûts, pour les amoureux de la nourriture des animaux, et pour les végétariens. Convient pour la cuisson frais, sec et même soja asperges. Les recettes pour ce plat sont très variés et sont conçus pour un large éventail de consommateurs, nous devons trouver seulement une façon la plus appropriée de la cuisine.

« Les asperges de soja d' origine ». Recettes du Japon.

Pour préparer la farine de soja d'asperges besoin de faire tremper la quantité souhaitée du produit dans l'eau, dans lequel les asperges devant être complètement recouverte d'eau. Deux fois de drain et de drain asperges à travers une passoire. Couper les asperges en petits morceaux, même si elle est pas complètement trempé. Finement oignon nerezanyh frit dans l'huile de tournesol, ajouter quelques graines de sésame et tout le contenu de la casserole ajouter les asperges. Il ajoute également 4 gousses d'ail, deux cuillères à soupe de sucre, un peu de coriandre haché, le sel et une demi-tasse d'huile végétale. Si vous utilisez des asperges sèches, des recettes de décapage suggèrent d' ajouter 2-3 cuillères à soupe de glutamate de sodium, croyant ingrédient essentiel. Tous les produits doivent être mélangés à fond et enlever la nuit dans un endroit frais. Le matin, peut être amené à la table, l'excès d'huile pré-vidange. petit-déjeuner délicieux et nutritifs pour toute la famille est prête!

Pie « Fujiyama » d'asperges

Pour préparer le gâteau, nous avons besoin de 4 oeufs, 200 g de farine, 160 g de beurre, 750 grammes d'asperges blanches, asperges vertes 250 grammes, un peu de paprika, 1 tasse de crème, 1 oignon, sel, sucre, poivre noir au goût. Tout d'abord, une pâte pétrie de jaune d'oeuf, 150 g de beurre et de la farine, l'envelopper dans du papier et enlever une demi-heure au réfrigérateur. peau asperges et couper un peu oblique. asperges blanches cuites dans l' eau avec le sucre pendant cinq minutes, puis ajouter les asperges vertes et cuire pendant trois minutes. Faire chauffer le four à 160-180 degrés, étaler la pâte sur une plaque de cuisson barbouillé de pare-chocs légèrement surélevés, posés sur le dessus des poivrons coupés en dés et les asperges. La recette pour les asperges de remplissage de gâteau est assez simple – pour recueillir les produits de capacité restante (œufs, crème, oignons, épices), tous secoués à fond. Légumes, verser le mélange obtenu pendant 40 minutes et mettre au four. Top vous pouvez saupoudrer avec les oignons verts.

Asperges. Recettes à La Fontenelle.

Pour cette recette, nous aurons besoin – 800 grammes d'asperges fraîches, 2 œufs, 125 g de beurre, sel et poivre au goût. Les asperges lavées doit être soigneusement nettoyée du haut à la colonne vertébrale, afin de ne pas casser la tête, mettre dans l'eau bouillante salée et laisser cuire pendant 20 minutes. Ensuite, les asperges ont besoin de se retirer, lui donner un peu refroidir et égoutter, cuire les oeufs « dans le sac » – environ trois ou quatre minutes à feu vif. Servir les asperges avec du beurre fondu, l'oeuf et du pain frit. Ajouter le sel, le poivre et ajouter au plat une variété de condiments peut être lors d'un repas.

Pour plat d'asperges se particulièrement appétissant, ne pas exposer à un traitement thermique excessif. Outre le fait que pendant la cuisson, les asperges perd de précieuses nutriments de manière significative sa sapidité réduite. Avec un peu d'effort, vous pouvez obtenir un plat très savoureux et nutritif, que la fondation sera la reine des vitamines – asperges. Les recettes de cette plante unique sont si simples qui ne livrera pas la maîtresse trop de problèmes, mais il enrichit considérablement l'alimentation en vitamines et en fibres.