Cuisine luxuriante et délicieuses pommes de terre Shangi

les pommes de terre sont Shangi délicieux gâteaux cuits au four, qui sont fabriqués à partir de pâte levée à la levure. Il est intéressant de noter que ce plat est très bien comme le gâteau au fromage ordinaire. Cependant, au lieu de fromage cottage en elle sont utilisés tubercules de pommes de terre ridées seulement.

pommes de terre Shangi délicieux et luxuriantes: Photo et recette

Les ingrédients nécessaires pour la pâte:

• lait frais – 800 ml;
• levure granulée – ½ petite cuillère;
• beurre frais – 70 g;
• un petit œuf de poule – 1 pc;.
• sucre de sable – 2 grandes cuillères;
• sel – 3 pincées;
• farine de blé – frotter jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Le procédé de préparation des fondations

Avant de créer des pommes de terre Shangi, devrait mettre la pâte à la levure. Cela nécessite un lait frais légèrement chauffé, dissoudre le sucre dans, puis versez la levure granulés et attendre jusqu'à ce qu'ils vzbuhnut. Par la suite, en fonction de la nécessité d'ajouter le sel de table, le beurre fondu, l' oeuf et la farine de blé. Par conséquent, vous devriez obtenir une pâte ferme, qui devrait être pendant quelques heures dans un endroit chaud.

Les ingrédients nécessaires pour le remplissage:

• lait frais – 200 ml;
• jeunes pommes de terre tubercules – 6-7 pcs;.
• l'œuf de poule moyenne – 2 pièces;.
• beurre frais – 80 g;
• sel et poivre de la Jamaïque – à sa seule discrétion.

la farce de cuisson

Certaines femmes au foyer font des pommes de terre de Shangi farcies aux tubercules de purée. Cependant, on obtient le plat le plus savoureux si elle est utilisée comme une purée de remplissage. Pour sa préparation est nécessaire pour nettoyer les légumes, et mettre dans l'eau bouillante salée, puis cuire jusqu'à tendreté. À côté du liquide privé de pommes de terre chaude doit mettre le beurre, les œufs, le lait et le piment. Tous les ingrédients devraient être dans la livre en utilisant la purée tolkushkoy. Faire ce mélangeur est pas recommandé, parce que dans le résultat, vous obtenez masse collante et sans saveur, comme une pâte.

produits formant

Former les pommes de terre Shangi souhaitable immédiatement après la pâte de levure monte bien. Donc, de ce qu'il suit nip un morceau, saupoudrer de farine, rouler en boule, puis piétiner doucement jusqu'à un gâteau moelleux. De plus, au milieu des bases nécessaires pour mettre 1 grande cuillerée de purée de pommes de terre et pincer les bords, en laissant la partie supérieure ouverte. Une fois que tous les produits semi-finis sont prêts, ils ont besoin de se déplacer sur une plaque de cuisson, l'huile et sur le dessus, à l'aide d'un pinceau, appliquer un œuf battu.

traitement thermique

Shangi Ural avec des pommes de terre cuites au placard duhovochnom pendant environ 30-38 minutes. Une fois que les gâteaux seront entièrement préparés, il est souhaitable de graisse chaude avec du beurre et placer dans un plat profond.

Comment apporter à la table

Four tartes cuites au four avec des pommes de terre froissées est recommandé de présenter les invités seulement chaud. En outre, ils devraient être appliquer la sauce tomate épicée, douce thé fort, crème épaisse, et ainsi de suite. D.

sains conseils

les pommes de terre Shangi vont tourner beaucoup plus savoureux quand purée plus ajouter les oignons, frits dans le beurre, ou des herbes fraîches hachées.