Comment faire cuire les fruits délicieux et sain glace à la maison

Fruit de la glace vous traiter non seulement dans la chaude journée d'été. Il peut être un dessert merveilleux et l'hiver – si vous le nourrir avec du thé chaud et de miel. Après tout, l'hiver est si agréable de se rappeler les saveurs de jardin d'été! Et ce goodies que vous pouvez traiter sans danger les enfants, parce que la glace d'eau préparée à la maison ne contient pas de parfums nocifs, colorants chimiques ou conservateurs. De plus, pour faire tout simplement la glace de fruits à la maison.

nous comprenons la théorie

Quelle est la glace de fruits? Tout d'abord, lisez l'étiquette sur le morceau acheté en magasin de fraîcheur parfumée qui demande juste dans sa bouche. Et que voyons-nous? jus concentré – pas le plus grand mal. En outre , il dispose d' une liste de tous les produits chimiques, et dans sa « utilitaire » ne peut pas être mise en doute: la gomme de guar, l' alginate de sodium, le dextrose, les exhausteurs de goût, la carraghénine. De plus , il y a plus ou moins d' ingrédients sûrs: l' acide citrique, et des colorants d'arômes. préparation industrielle de glace de fruits impossible sans ces ingrédients. Toutes ces substances et de faire les popsicles d'achat si attrayante. Mais comment affectent-ils la santé? surtout triste de penser que ce doux amour des enfants …

L'alternative de sa propre production

Et ce qui se passe si les popsicles de cuisiner à la maison? Toutes les vitamines et les minéraux utiles que l'on trouve dans les fruits frais et baies, parfaitement conservés. Et l'apparition de la glace de la maison ne peut absolument rien. desserts look particulièrement impressionnants, des couches glacées, et le goût de chaque couche aura son propre. Les enfants vont certainement apprécier!

Proportions pour la cuisine maison

Il ne faut pas apprendre par cœur la recette. La chose principale est de comprendre son essence. Ensuite, il sera facile de trouver un remplaçant pour les produits, qui n'a pas été à portée de main, et les expériences fera appel aux adultes et aux enfants. Avant de préparer la maison de glace aux fruits doivent connaître les proportions approximatives de produits:

• eau – environ un demi-litre;
• Jus de fruits et de baies ou de pommes de terre en purée – 1 tasse;
• sucre – au goût, mais pas plus de 200 grammes;
• gélatine – 5 g;
• jus de citron ou de lime – 1 cuillère à soupe. une cuillère.

Détails sur le fruit de la

Préparer popsicles à la maison peut être pratiquement tous les fruits et les baies préférées. Parfait comme ami depuis l'enfance fraise, cerise, cassis et orange exotique, mandarine, mangue. Excellent complément de la glace de fruits et de baies du Nord: les mûres, les canneberges, les bleuets. Par ailleurs, il est nécessaire d'allouer une banane – il vient d'être créé pour la préparation de desserts froids.

Les aides de la mère

Ceux qui ont décidé de faire popsicles à la maison ne peut pas faire sans moules et des bâtons. Ce dernier peut être « accumuler », la collecte de la crème glacée, des sucettes glacées. A moules peuvent être achetés ready-made ou vous faire. La gamme de moules prêtes à est tout simplement énorme! Ils invitent à expérimenter avec les couleurs et le contenu. Mais si quelqu'un n'a pas la chance de trouver ce miracle en vente – n'a pas d'importance. Pour la glace de fruits tasses de yogourt tout à fait approprié, ou même la taille des gobelets en plastique ordinaire.

préparation

, Tout ce dont vous avez besoin à vos doigts. gélatine première race en quelques minutes d'eau froide à 30. Le sucre est dissous dans l'eau, nous réchauffer plus rapidement épanouie. Verser la gélatine y, faire bouillir. Nous donnons un peu fraîche et mélanger avec le jus ou la purée, introduisons le jus de citron ou de lime. En option, avant de remplir le formulaire à la base de la glace peut être pressé à travers une étamine, puis fini le dessert sera plus tendre. Il ne reste plus qu'à verser dans les formes et permettre de geler.