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repas original pour un pique-nique – pain farci

Combien de fois nous entendons dire que quelqu'un sandwiches pris la peine. Nous leur donnons aux enfants à l'école, envelopper son mari pour travailler eux-mêmes prennent souvent avec eux au service … Et, bien sûr, ne peut pas faire sans eux, presque aucun des pique-nique. Pain, beurre, fromage et saucisses – que les composants invariables du sandwich. Mais parce que les mêmes produits peuvent cuire quelque chose de très spécial – pain farci.


Recette pain farci

Vous aurez besoin d'un pain long français.

Avec un couteau bien aiguisé faire une coupe longitudinale le long du pain entier.

Retirez délicatement la mie avec une longue cuillère. Remplir la crème ou du lait miette (100 g).

Beurre (50 g) nécessaire pour moudre le fromage à la crème douce (400 g). Cette masse doit le poivre et le sel et mélanger avec deux gousses d'ail, passé à travers la presse.

Les petites bandes coupées salami (150 g), en veillant à éliminer les peaux de saucisses.

Finement les olives vertes dénoyautées hachées (50 g).

Le moment est venu de réunir les miettes, salami, olives et caillé d'huile. Remuez très soigneusement.

la farce obtenue doit être pain rempli (avec une cuillère).

Appuyez sur les deux moitiés de pain. Farcies enveloppement pain dans du papier et l'envoyer dans le réfrigérateur pendant environ deux heures.

Lorsque vous CHOP bourrés un pain en tranches, vous pouvez voir comment magnifiquement remplissage de couleur ressemble à l'arrière-plan du pain blanc.

Si vous vous connectez votre imagination, vous pouvez créer un grand nombre d'options pour un tel sandwichs standards alternatifs. le poivron rouge, les pruneaux, noix, viandes, poissons, fruits de mer et des pois – tous ces éléments sont tout à fait approprié comme un pain de remplissage en peluche.

Ne pas oublier les herbes fraîches! Végétariens sera ravi des possibilités qui s'ouvrent pour eux délicieux et satisfaisant pour manger leurs légumes préférés.

A un pique – nique ce plat va impressionner vos amis avec son originalité et, bien sûr, juste « voler » la table. Oui, et vous serez à l'aise déployer que la feuille et le couper droit dans la nature, ne pas perdre de temps, conçu pour la détente.

Une méthode similaire de préparation – pain farci.

Ici, vous aurez besoin d' un sombre pain de seigle forme ronde.

Couper le pain avec la pointe d'une cuillère, retirer la chair et à votre pain ressemblait le pot inhabituelle avec une épaisseur de paroi d'environ 1 cm.

Crumb crumble dans un bol et versez la sauce tomate (3-4 cuillères à soupe) et la crème (une demi-tasse). Bien mélanger tous les ingrédients.

De petits morceaux de lard (gras environ 200 g) a été mis sur une poêle chauffée à feu moyen graisse vytaplivat.

Oignon et les champignons (5-6 pcs.) Couper en petits morceaux et les faire frire dans l'huile. Une fois que les champignons assombrir, ajouter à la casserole viande hachée (250 g) et continuer grillade approfondie. Eh bien cool.

La mie est de casser un œuf (1 pc.) Et déjà mis émincer les oignons refroidi et les champignons. Remuer.

pain à l'ail grille pot (croûte extérieure) et remplir la farce. Fromage, de préférence « parmesan », grille et les couvrir la farce. Après 10 minutes de cuisson dans un four chaud pour faire fondre le fromage et le pain farci est prêt.

Couper le pain légèrement refroidi en morceaux portions (comme gâteau) et servir avec les verts et les légumes: tomates, les poivrons, les concombres.

Si vous n'êtes pas très friands de la masse de remplissage avec miette, il est possible de faire cuire un peu différemment pain farci.

La technologie est la suivante: l'intérieur du pain creux, la longueur en tranches, couches empilées de fromage sandwich en tranches, des saucisses ou du jambon, des couches de courgettes frites ou aubergines, tranches de tomates et le poivron cuit au four. Chaque couche Recouvrable pour la moutarde d'épices, mélangée avec de l'huile d'olive. Couche de légumes ont besoin d'un peu prisolit.

Lorsque tous les produits sont emballés, un demi-pain est couvert par la seconde et fermement appuyé. Cette œuvre d'art culinaire est enveloppé dans une feuille de plastique et laisser au réfrigérateur jusqu'à un pique-nique.

Avant de le servir faire la même chose, comme avec d'autres pains farcis – coupés en portions et servir avec des légumes verts.