592 Shares 1122 views

Le poisson sur le grill – plat très savoureux et savoureux

Tout poisson sur le gril donne un très copieux et savoureux. goût incroyable du produit en raison du fait qu'il est humidifiée dans une marinade particulière, puis brièvement vapes charbon. Il convient de noter que , pour la préparation de ce plat, il est souhaitable d'utiliser un poisson gras. Après tout, la seule façon de devenir riche et repas riche en calories.

cuisine savoureuse et rapide sur le poisson grill

Ingrédients nécessaires:

  • maquereau frais ou congelé (vous pouvez aussi prendre le saumon ou la truite) – 4-5 pièces;.
  • conserves au vinaigre de tomate – 1 tasse;
  • haute mayonnaise graisse – 2 grandes cuillères;
  • sel fin de mer – 1 petite cuillère;
  • feuille de laurier – 1-2 pc;.
  • Les herbes fraîches – deux faisceaux;
  • poudre de poivre noir – une paire pincées;
  • poireaux – 1 botte;
  • les épices et condiments – au goût.

Le traitement de l' ingrédient principal

Le poisson sur le grill se révèle savoureux et juteux que dans le cas des variétés utilisation de graisse de ce produit. Vous pouvez, par exemple, d'acheter quelques morceaux de maquereaux frais, ce qui est idéal pour la cuisson sur la braise. Les poissons ont besoin de rincer, propre de tous, la queue, entrails nageoires et la tête, puis les couper en morceaux 2-3.

Procédé de préparation de marinade

Pour pêcher sur le gril avéré parfumé, il doit nécessairement être trempé dans une marinade préparée auto. Pour cela doit être mélangé dans un pot d'émail 2 grandes cuillères de mayonnaise, 1 tasse de tomates saumure, sel de mer, poudre de poivre noir, herbes fraîches hachées et les poireaux. Il est également recommandé à la sauce ajouter la feuille de laurier écrasé et les assaisonnements et les épices au goût.

Le processus de poissons marinage

maquereaux et transformés en tranches doivent être mis dans le pot, puis versez complètement avant de faire des cornichons. Après cela, les ingrédients nécessaires pour mélanger les mains, couvrir et laisser de côté pendant 3-4 heures. Pendant ce temps, le poisson absorbe les saveurs de la sauce sera plus juteux et savoureux.

Comment faire cuire le poisson sur le feu sur le gril

vous pouvez sans risque procéder à embraser le feu à la fin du temps mentionné ci-dessus. Ce faisant, il est recommandé dans la grille, qui est la grille bien établie. Il convient de noter que, pour une préparation plus rapide des plats de poisson, il est souhaitable d'utiliser uniquement le bouleau ou le bois de chêne (charbon de bois peut être prêt). Après tout, ils sont en mesure de donner une forte fièvre, qui est nécessaire pour le maquereau rôti instantané.

En règle générale, le poisson cuit sur le gril pour 20-26 minutes. Mais si le charbon est pas trop chaud, alors il devrait être prolongé même un quart d'heure.

correct Serve

Les maquereaux frits finis doivent être soigneusement retirés de la grille à l'aide de pinces de cuisson, puis mis sur une grande assiette, dont la surface est recommandé de poser une feuille de salade verte. Servez ce délicieux plat fait sur les charbons, il est nécessaire, avec un plat d'accompagnement facile de légumes frais et des herbes. Cependant, les poissons peuvent présenter les clients et avec les pommes de terre en purée, riz bouilli, des pâtes et ainsi de suite.