shawarma délicieux à la maison: une recette

Shawarma peut être acheté à tout kiosque aujourd'hui offrir de la nourriture ou bistro rapide est un plat simple mais étonnamment savoureux et satisfaisant et restaurants sérieux. De nombreux amateurs de cuisine essaient de répéter à la maison leurs recettes préférées. Mais si shawarma à la maison obtenir le même délicieux que le restaurant?

Les produits et équipements pour shawarma

Les éléments les plus importants de ce plat – la viande et pita mince. La viande doit être désossé et la teneur moyenne en matières grasses. poitrines de poulet souvent utilisés pour shawarma. Mais le boeuf en forme et maigre ou de porc ou de dinde. Sur l'industrie alimentaire pour la cuisson de la viande à l'aide d'équipements spéciaux. Ceci est une grille verticale ou horizontale, des morceaux de viande de taille moyenne bien ficelé. Le shawarma le plus délicieux est obtenu à partir de la viande fraîche entrant dans le pain pita directement à partir de la grille. À la maison, il est peu probable que quelqu'un trouve le gril spécial pour shawarma. Par conséquent, la viande sera suffisante pour frire avec de l'huile végétale. Certaines femmes au foyer préfèrent utiliser la poitrine de poulet fumé chauffé.

Shawarma à la maison peut être cuit avec des légumes frais juteux. La combinaison la plus avantageuse: le concombre, la tomate, les verts et le chou. Au lieu de cela, vous pouvez ajouter le chou laitue iceberg , ou Beijing. Si vous ajoutez des légumes frais Shawarma, il est recommandé de ne pas la chaleur ou frire avant de servir. Un composant indispensable du plat – fromage. Traditionnellement ajouté variétés solides, râpée sur une râpe à gros trous. Sauces et épices – c'est ce qui donnera le plat sa saveur et son goût distinctif. Si vous aimez la nourriture épicée, ajoutez un peu curry et autres épices, la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le sel – au goût. Tous les produits sont coupés en fines lamelles et les placer sur une sauce pita graissés, la mayonnaise et le ketchup ne devrait pas être trop. Enveloppez et servir. Le plat est prêt.

Shawarma Maison: recettes originales

Afin de donner plus shawarma goût épicé, vous pouvez ajouter les carottes tranchantes en coréen. Si vous n'avez pas mes légumes frais, cornichon parfait et les champignons en conserve. Dans certaines recettes, et il y a des champignons sautés frais. Finement oignon haché dans un plat, vous pouvez ajouter des frais ou décapés pour son barbecue. Au lieu de la mayonnaise est également adapté la sauce de crème sure et d' herbes avec l'ajout d'ail haché. Certaines femmes au foyer ne peuvent pas imaginer un tel plat comme shawarma à la maison, sans la choucroute.

Shaurmu terminé avant de servir peut être légèrement frit dans une poêle ou réchauffez dans un four à micro-ondes. Lorsque la torréfaction pita savoureux tourne croustillant. Chauffage dans un four à micro-ondes doit être uniformément chauffer la farce dans le temps minimum. Selon des recettes traditionnelles n'est pas recommandé de faire cuire et cuire Shawarma, dans lequel il y a des légumes et des herbes fraîches. Cependant, quelqu'un comme les tomates et l'aneth réchauffés, il est donc une question de goût personnel. Aussi séparément au shawarma fini peut appliquer la sauce et saupoudrer d'herbes ou d'épices.