Recette: tarte aux prunes – bouffée, râpée et inversée

Les tartes domestiques sont tous friands, surtout si elles sont douces. Le remplissage peut se faire avec de la confiture, du lait condensé, de la confiture ou des fruits frais. La tarte aux prunes est la pâtisserie préférée de nombreuses ménagères et leurs femmes au foyer, surtout en été, lorsque commence la «saison des prunes». En hiver, des fruits en conserve peuvent être utilisés à la place des produits frais. Faites cuire tout de différentes façons – tout le monde a sa propre recette. La tarte aux prunes reste délicieuse, grâce à son remplissage aigre-doux. Une telle cuisson peut être placée sur une table de fête, servir le petit-déjeuner avec du thé ou apporter au travail des collègues: indifférent ne restera pas.

La première recette: une tarte aux prunes (inversée)

Pour faire un tel lot, vous aurez besoin de:

• 500 g de prunes (fraîches);
• 1,5 tasse (300 g) de sucre;
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé;
• 2 pcs. Oeufs;
• 70 ml de lait entier;
• 150 g de beurre (crème);
• 200 g de farine (c / c);
• 2 cuillères à soupe (thé) de levure.

Comment faire une tarte à la prune: une recette pour la cuisson

1. Frottez les œufs avec du sucre (prenez la moitié de ce qui est requis par la prescription) et de la vanilline, ajoutez du beurre ramolli. Ne mettez pas tout: 20 g seront nécessaires plus tard, mettez-le de côté.
2. Mélanger la farine avec de la poudre à pâte, ajouter le mélange aux oeufs et battre avec un mélangeur.
3. Préparez les prunes. Rincez, obtenez les os, chacun divisé en deux.
4. Dans une poêle à frire (ou autre pour cuire des plats), faire fondre la partie différée d'huile, verser le sucre et remuer avec une spatule jusqu'à ce qu'elle soit assaisonnée.
5. Lorsque vous obtenez la bonne consistance, placez les prunes avec la partie coupée vers le bas. Garnir avec verser de la pâte.
6. Envoyez le gâteau au four pendant 40 minutes. La température de cuisson est de 180 degrés. Quand il se refroidit, tourne la forme et place le gâteau sur le plat.

La deuxième recette: tarte aux prunes râpées

Ensemble de produits pour tarte:

• 300 g de farine de blé (c / c);
• 0,2 kg de sucre (raffiné);
• 2 oeufs;
• 125 g d'huile;
• 10 pcs. Prunes fraîches;
• Cannelle (si désiré, mettre le remplissage).

Description du travail

1. Faire un mélange de farine, de sucre et de sel.
2. Ajouter le beurre (couper en cubes ou griller).
3. Ajouter les oeufs en remuant soigneusement le mélange.
4. Pétrir la pâte, façonner la balle, l'envelopper dans un film alimentaire et l'envoyer au réfrigérateur (pendant une heure).
5. Préparation du remplissage. Les prunes pelées coupent en petites tranches longitudinales, versez du sucre et de la cannelle.
6. La pâte de "repos" est coupée en 2 parties différentes: une, plus, posez-vous sur le fond de la cuisinière. Sur elle posez les prunes et fermez-les avec une partie râpée râpée de la pâte.
7. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 180 degrés.

C'est toute la recette. La tarte aux prunes dans ce cas se révèle être de couleur dorée, avec une pâte molle, un dessus croustillant et un remplissage d'acide épicé, une combinaison incroyable!

Recette III: gâteau à la bouche avec prune (ouvert)

Ce dont vous avez besoin pour faire un gâteau au prunier :

• Pâte feuilletée – 0,5 kg;
• Huile – 80 g;
• Prunes fraîches – 0,7 kg;
• Sucre (raffiné) – 300 g;
• Lait entier – 150 ml;
• Semoule – 3 cuillères à soupe (table).

La pâte peut être préparée de façon indépendante, mais le produit semi-fini du magasin ne sera pas pire (le principal est de savoir comment le choisir correctement). En outre, la pâte achetée économisera beaucoup de temps.

Description du processus

1. Faire une couche de pâte. Mettez-le au fond du plat de cuisson pré-pulvérisé avec une mangue. Du bord de la formation, former les côtés, puis saupoudrer la surface extérieure avec un grain.
2. Laver les prunes, les couper en moitiés, enlever les os.
3. Dans une casserole en feu, fondre le beurre, ajouter du sucre et cuire, en remuant.
4. Quand il commence à épaissir, ajouter du lait chaud. Agiter pour cuire jusqu'à obtention d'une uniformité uniforme.
5. La crème résultante pour remplir les prunes.
6. Verser le gâteau dans le four pendant 50 minutes. Le four à 180 degrés.