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La recette pour les biscuits à la confiture. Recette de biscuits avec confiture pour enfants et adultes (photo)

Aujourd'hui, nous vous présentons une recette étape par étape pour les cookies avec de la confiture. Il convient de noter qu'une telle délicatesse artisanale peut se faire de différentes façons. Et cela s'applique non seulement à l'un ou l'autre ensemble de produits, mais aussi à l'apparence du dessert.


Faire des biscuits avec de la miette et de la confiture

Bien sûr, tout le monde se souvient de ces moments où nos mères et nos grands-mères préparaient leurs propres biscuits délicieux aux miettes, dont le parfum s'étendait dans toute la maison. Pour cuire une telle délicatesse à vos enfants, vous ne devriez pas acheter des ingrédients coûteux. Cela nécessite uniquement des produits simples à la disposition de tous.

Donc, la recette pour les cookies de shortbread avec de la confiture nécessite l'utilisation des composants suivants:

  • Huile naturelle crémeuse – 1 paquet ou 175 g;
  • Oeufs moyennement rustiques – 2 pièces;
  • Sucre granulé non large – ½ tasse;
  • Jam, mais avec une petite quantité de sirop, qui est dense – 1,5 tasses;
  • Poudre de sucre – pour la décoration;
  • Farine de blé de haute qualité – 2,5 verres facetés (à utiliser à la discrétion);
  • Canapé à soude (utilisation sans trempe) – cuillère à dessert.

Pétrissement de la base de sable

Pour faire des cookies sur une râpe avec de la confiture, il faut bien mélanger une base. Pour ce faire, les œufs de poulet doivent être fouettés avec un sable fin de sucre, puis laissés en marge et attendre la dissolution partielle du produit sucré. Après cela, il faut ranger l'huile de cuisson légèrement fondue dans un plat séparé et le frotter en miettes avec de la farine de blé de haute qualité. Dans le matériau en vrac doit être ajouté et la table de bicarbonate de soude sans pré-séchage.

Après avoir une masse huileuse uniforme, elle doit être enveloppée dans un sac et conservée au réfrigérateur pendant une heure. Si vous n'avez pas le temps, la pâte peut être placée dans le congélateur (pendant ¼ heure).

Le processus de formation

La recette de biscuits présentée avec de la confiture est connue de nombreuses ménagères. Après tout, il a été transmis de génération en génération pendant de nombreuses années. Après avoir maintenu la base au réfrigérateur ou au congélateur, il doit être retiré et divisé en deux parties. Le plus gros devrait être enroulé dans une couche grande et pas très épaisse, puis le mettre sur une plaque à pâtes graissée. En outre, la feuille de base devrait être abondamment revêtue d'une confiture épaisse. Il est souhaitable que la douceur ne contienne pas une grande quantité de sirop. Sinon, pendant le traitement thermique, il sortira de la forme, ce qui contribuera à la combustion des délices.

Après avoir appliqué une confiture épaisse, le produit semi-fini doit être recouvert de miettes en pâte râpée sur une grande râpe.

Processus de cuisson

La recette des biscuits avec de la confiture et de la croute nécessite de cuire un tel traitement uniquement dans le four. Pour ce faire, la feuille remplie doit être placée dans une unité de cuisine préchauffée. La cuisson d'un dessert fait maison est recommandée pendant 25 à 34 minutes à une température de 205 degrés. Au cours de cette période, les cookies devraient augmenter légèrement, devenir mous, friables et roux.

Correctement, nous présentons une délicatesse artisanale à la table

Si vous ne savez pas ce que le dessert à présenter aux invités, alors la recette de biscuits présentée avec de la confiture vous convient le plus. Une fois que le produit a été cuit au four, il doit être enlevé et refroidi. Ensuite, il doit être pulvérisé avec de la poudre de sucre et couper en morceaux rhomboïdaux ou triangulaires. Placez-les sur une belle assiette plate, le dessert peut être présenté en toute sécurité à vos amis, ainsi que du thé chaud et fraîchement préparé.

Une recette simple pour les cookies de shortbread avec de la confiture

Comme mentionné ci-dessus, vous pouvez préparer la délicatesse présentée de différentes façons. Si vous ne voulez pas consacrer trop de temps à ce processus, nous vous recommandons d'utiliser la recette ci-dessous. Pour l'implémenter, nous aurons besoin de:

  • Huile naturelle crémeuse – 1 paquet ou 175 g;
  • Oeufs moyennement rustiques – 2 pièces;
  • Sucre granulé – ½ tasse;
  • Jam, mais avec une petite quantité de sirop, qui est dense – 1,5 tasses;
  • Vanilline parfumée – cuillère à dessert;
  • Farine de blé de haute qualité – 2,5 verres facetés (à utiliser à la discrétion);
  • Cacahuètes rôties – ½ tasse;
  • Poudre de sucre – pour la décoration;
  • Canapé à soude (utilisation sans trempe) – cuillère à dessert.

Préparation du shortcake

Un biscuit simple avec de la confiture se fait assez rapidement et facilement. Mais, malgré cela, une telle délicatesse se révèle très savoureuse. Et avant de la cuire au four, il faut bien mélanger la base de sable. Pour ce faire, mettez l'huile de cuisson dans un bol métallique et fondez-le à feu doux. Dans le même temps, il faut veiller à ce que l'huile ne soit pas brûlée. Après cela, il devrait être légèrement refroidi. En attendant, vous pouvez gérer les ingrédients restants.

Ainsi, il est nécessaire de casser les œufs de poule dans un bol profond, de verser du sucre et de bien battre avec un mélangeur. Ensuite, il faut mélanger la farine de haute qualité tamisée avec de la soude et de la vanilline dans un bol séparé. En fin de compte, le beurre fondu et légèrement refroidi doit être versé dans une masse d'oeufs sucrés et bien mélangé. Ensuite, le mélange liquide doit être combiné avec les ingrédients en vrac. Si, après cela, la pâte reste liquide, il faut ajouter un peu plus de farine. À la fin, vous devriez obtenir une base souple qui ne colle pas à vos doigts.

Nous formons des produits indépendamment

La recette présentée pour les biscuits aux confiseries avec de la confiture est la plus populaire parmi ceux qui n'aiment pas déranger la pâte pendant une longue période, mais ne dérange pas de manger de délicieux desserts maison.

Une fois la pâte mélangée, elle doit être enroulée dans une couche de 5 mm d'épaisseur. Ensuite, la feuille de base doit être coupée en cercles, en utilisant des couteaux de confiserie spéciaux ou un verre régulier (verre) d'un diamètre de jusqu'à 6 centimètres. Si, pendant ce processus, la pâte colle à la table ou aux paumes, il est recommandé d'ajouter de la farine en plus.

Nous décorons des produits de sable

Pour limasser les cookies avec de la confiture (photo des spécialités artisanales présentées dans cet article) s'est révélée délicieuse et belle, les produits semi-finis formés devraient également être aromatisés avec des arachides rôties. Pour ce faire, l'écrou doit être broyé en une grande miette. Ensuite, chaque cercle coupé (d'un côté) doit être trempé dans celui-ci et mettre du papier cuisson doublé sur une plaque à pâtisserie.

Faire cuire du pain à l'eau au four

Une fois que la feuille entière est remplie de biscuits, elle doit être placée au four. Cuire une telle délicatesse de préférence pendant une demi-heure. La température devrait être d'environ 200 degrés.

Après l'heure nommée, les cookies avec un chapeau de noix devraient augmenter de taille, devenir luxuriants et très savoureux. Après cela, il doit être enlevé, retiré soigneusement du papier cuisson et laisser refroidir complètement.

La dernière étape de la création de produits de la maison

Après avoir refroidi les cookies à température ambiante, vous devriez commencer à le décorer. Pour cela, il faut prendre en main un produit cuit et lubrifier abondamment sa surface avec une confiture épaisse (sur le côté où il n'y a pas de noix). Ensuite, sur le remplissage, vous devez imposer un deuxième cercle de friandises douces et le réparer, en tenant le cookie avec vos doigts pendant quelques secondes. À la fin, vous devriez avoir une délicatesse double avec un remplissage au milieu. En le plaçant dans un bol profond, le dessert doit être saupoudré de poudre de sucre. Cela donnera au plat doux une belle apparence, et il peut être présenté audacieusement aux invités.

Nous servons de délicieux biscuits maison avec de la confiture

Une fois que le produit cuit est garni de farce et saupoudré de poudre, il doit être placé au réfrigérateur pendant quelques minutes. Mais si vous avez utilisé de la confiture épaisse, cette procédure peut également être omise.

Servir une telle délicatesse pour votre ménage, avec du thé ou du café chaud, du chocolat. Bon appetit!