Schnaps – quel genre de boisson?

Schnaps, si populaire en Allemagne que les Allemands considèrent la boisson nationale et est respectée pas moins que le cognac français, la vodka et le russe. Schnaps – quel genre de boisson et comment boire? Parlons à ce sujet dans l'article.

Quels sont les boutons-pression?

SNAPS une forte boisson alcoolisée obtenue par lequel la purée de distillation de fruits ou de grains, sans l'utilisation d'aucun additif. Sa base peut être des poires, des pommes, les fraises, les bananes, les raisins, les pêches et autres fruits. Selon les schnaps de recettes classiques à base de pommes de terre ou de grains, et herbes diverses. Le goût des gammes de boissons de très amère à très doux. Forteresse – est généralement pas plus de 38-40 degrés.

Un peu d'histoire

Contrairement à certaines boissons alcoolisées des boutons-pression, pour ainsi dire, personne ne patrie. Il était à la même époque apparaissait comme l' Autriche, l' Allemagne et d' autres pays scandinaves. Voilà pourquoi vous pouvez sans risque parler des boutons-pression, il est la boisson nationale nordique. Cependant, cette schnaps autrichienne peu connue du monde comme les Autrichiens produisent en petites quantités et seulement pour son propre usage.

Avec les Nordiques « schnaps» ( «snapper») signifie « boire d'un seul coup ». La première mention de cette date de boisson merveilleuse retour au XVe siècle. Distillerie produit schnaps est apparu dans ce qui est aujourd'hui l'Allemagne et l'Autriche autour XVI – début XVII siècles. Dans un premier temps, schnaps était seulement un médicament utilisé pour traiter presque toutes les maladies, au Moyen Age croyaient que cette boisson a un effet rajeunissant sur le corps. Mais il est vite devenu célèbre schnaps bystroopyanyayuschim boisson alcoolisée, mais boire juste pour avoir du plaisir (schnaps potable, seront décrites ci-dessous).

la technologie de production

Dans la production des boutons-pression classiques ne pas utiliser le sucre, des colorants, des arômes. Pour utiliser divers matériaux alcool, mais le plus souvent les principaux produits de source servent une variété de baies sauvages et de fruits juteux. Cependant, les schnaps classiques sont également très populaires parmi les amateurs de boissons alcoolisées, et parmi les experts les plus exigeants. Tous les grands fabricants et sérieux schnaps a un personnel de préparateurs très fiables de baies sauvages, qui sont connus lieu où poussent les meilleurs fruits.

Les fabricants dans le processus de fabrication schnaps investir une énorme quantité d'amour et de travail. Les baies sont non seulement de recueillir, mais aussi traitées à la main. Après avoir spontanément fermenter pendant plusieurs mois. Ensuite, le double Braga fini soumis à une distillation dans un cube de cuivre spécialement conçus. En règle générale, les boutons-pression ne sont pas vieillis en fûts de chêne, comme il est d'usage pour beaucoup de boissons alcoolisées, et immédiatement versé dans une bouteille en verre, qu'il a vendu.

variétés de boissons

Ainsi, schnaps, quelle est cette boisson et la façon dont il est produit, nous avons découvert. Cependant, vous devez savoir que les variétés de schnaps abondent. Seules les espèces commerciales sont environ 30. Donc tout le monde peut choisir en fonction de votre goût schnaps. Lors de la fabrication des méthodes uniques de boissons de préparation sont utilisés à chaque fois. Schnaps n'a pas d'analogues, par conséquent, de mettre en mots son arôme et le goût ou la comparer avec une autre boisson alcoolisée est tout simplement impossible.

Les types les plus populaires de schnaps:

• schnaps de pêche;

• «Rumple Minze» (mentholée);

• «Kirsch» (cerise);

• «Zwetschke» (des prunes sauvages);

• «Schladerer Williams-Birne» (poire);

• «Obstler» (mélange de pommes et poires d'alcools);

• «Adilitzbeere» (à base de fruits de sorbier).

Espèce très intéressante et inhabituelle est le schnaps de poire avec poire entière dans la bouteille. Cependant, il est seulement à première vue, il semble surprenant et impossible. En fait, tout est assez simple, mais beaucoup de temps – vers la mi-mai ovaire fruits de poire est placé dans une bouteille liée à une branche. La poire de bouteille transparente mûrit manière habituelle. À la fin Août, avec une capacité de poire séparée des rameaux, soigneusement lavés et versé de l'alcool sur la base de poires.

Comment boire du schnaps?

Quel genre de boisson, la plupart d'entre nous savent encore, mais voici comment l'utiliser correctement, il est connu pas pour tous. Servez cette boisson faite sous la forme de verres à vin rond de petit cognac. La partie ne devrait pas être plus de 20 grammes. Le verre a été placé un petit abricot poire ou tranche. Il y a aussi un verre avec un verre doivent être accompagnés de petite fourchette pour attraper flotter dans les fruits de schnaps, inspirez son arôme, puis boire le contenu et de manger ce fruit. Schnaps agir en apéritif pour accompagner le repas ou être en contribuant Digestif à la digestion des aliments gras. Des collations traditionnelles aux boissons est saucisses bavaroises, mais ils peuvent aussi être nourris hareng ou écrevisses. Certains connaisseurs lavés avec un schnaps de bière. C'est pas tout à fait le mélange habituel de boissons à Hambourg appelé « Lutte, il Lutte » à Hanovre – « lag-Lutte ». Si vous buvez semble trop forte – diluer avec des jus de fruits fraîchement pressés ou de l'eau.

en conclusion

Avant d'acheter une bouteille de l'alcool, apprendre soigneusement l'étiquette, il y a un risque d'acheter une boisson de qualité insuffisante. En cas de mauvais nettoyage , il peut contenir des aldéhydes et des huiles de fusel, qui sont nocifs pour le corps peut causer beaucoup plus grave que l'alcool lui – même. Rappelez-vous, ce schnaps est produit exclusivement à l'usine en Allemagne et ses environs. Eh bien, c'est schnaps, avez-vous appris de cet article.