Vin « repas Monastic »: avis

L'un des vins les plus anciennement connus sur le marché russe – « repas Monastic. » La marque est très populaire auprès des consommateurs domestiques et à l'étranger. En 2015, la marque, qui est produit à l'usine « Alvis » Territoire de Stavropol est entré dans les dix plus grands producteurs russes de vins tranquilles et effervescents.

« Repas Monastic » – Avis de vin qui encouragent à essayer cette boisson et rejoindre les rangs de ses fans.

Légende d'origine

l'apparition du vin connecter avec une ancienne légende. Dans les temps anciens, à proximité du monastère de montagne battre la source. Au soleil la terrible sécheresse éclatante tant que ses rayons ardents perçaient le rock et l'ont détruit. Un merveilleux printemps a été enterré sous les décombres. Les moines ont commencé à prier pour le retour de l'eau vivifiante. Dieu a répondu à leurs prières et wanderer infatigable une fois envoyé. Elder est venu avec une poignée de pépins de raisin dans la paume de votre main. Il les jeta dans une crevasse en pierre et a immédiatement fait leur chemin à travers un bouquet de pousses fraîches de la vigne.

Encore une fois marqué la source, et il y avait autour de vignes verdoyantes. Les habitants du monastère ont commencé à faire un grand vin, qui a vite découvert et jeter les villages environnants. On lui a donné le nom de « repas Monastic ». goût délicat, l'arôme, boire une merveilleuse histoire lui ont valu une renommée mondiale.

conception

Vin « repas Monastic », la photo emballage élégant qui ne peut manquer d'attirer l'attention – une boisson merveilleuse. Belle conception – pour correspondre à sa légende étonnante. Au centre de la composition montre moine assis dans l'ombre toit monastique. D'une main, il se penche sur sa canne, l'autre tenant un verre de vin. Son image symbolise le produit de haute qualité, créé avec leur travail et avec beaucoup d'amour.

Les couleurs claires pastel plongés dans une atmosphère de calme et de détente inspirée. bords délabrées de parchemin, le temps usé et vieux cursive disent vieilles traditions de la vinification et de prendre soin des anciens, des recettes éprouvées. l'image russe des développeurs de marque du vin ont fait tous les efforts pour se produit contre l'arrière-plan des produits offerts par d'autres fabricants.

Variétés de vins rouges

La gamme des vins « Repas Monastic » très diverses. Le vin a un goût équilibré et léger arôme de raisin. Chaque variété a ses propres caractéristiques.

Vin « repas semi-Collegiate rouge » lumineux, grenat couleurs saturées. il a surmonté particulièrement efficace dans un verre du verre mince.

Le goût du rouge mi-sucré « Merlot » – avec une trace de tanins gras, doux. Acide et douceur équilibrée. Aroma révèle des notes légères de fraise.

« Repas Monastic rouge sec » – un amateur. boisson caractérisé par une légère caractéristique de goût amer pour les vins secs, et l'arôme de mûres fruits d'automne. Disponible dans un emballage pratique: pack litre avec bouchon à vis.

Pour ceux qui préfèrent le vin blanc au rouge, conduit souvent à l'argument selon lequel à partir d' un rouge peut apparaître des maux de tête. Cependant, les vrais connaisseurs de vin savent que la migraine peut se produire dans le cas où boire du vin rouge sur un estomac vide, car il contient beaucoup de tanins.

Donc, vous avez choisi le vin rouge « repas Monastic » ou une autre marque, à l'avis d'experts est d'écouter. Des plats bien choisis sont partis le goût de votre boisson préférée et rendre l'atmosphère à la table plus agréable et détendue. collations assortiment peuvent être très variées.

Qu'est-ce que boire du vin rouge?

• Contrairement à la croyance populaire, que le fromage est bien adapté au vin rouge, il est admissible collation. Cependant, nous devons nous rappeler que le plus sec du vin, plus mûr le fromage devrait être. Généralement pas servi dans les vins secs , doux variétés de snacks. Le fromage peut être servi avec des olives et herbes sur des brochettes, ou transformé en une belle coupe.
• Bacon ou jambon, côtelettes, ou un mélange de morceaux de viande de différentes variétés avec délectation – un apéritif. vin sec Acidité sera inhérente ombragée par goût dense de la viande.
• Pour le vin rouge de poissons gras plus approprié: le saumon, le flétan, l'esturgeon, Saury, le maquereau et d'autres. Une bonne combinaison – oeufs, crevettes, calmars. Le vin est semi-doux rouge « repas Monastic » sera un grand plaisir de fête et un véritable point fort de la table, si elle est de soumettre à la soupe populaire méditerranéenne Buzan. Il comprend plusieurs variétés de poissons, coquilles Saint-Jacques, calmars, palourdes et poulpes.
• Certaines combinaisons de vin et des fruits sont devenus de véritables classiques, tels que le champagne et des fraises. En ce qui concerne les vins rouges, les experts recommandent de les juteux fruits sucrés: mangue, les pêches, les oranges, les abricots.
• Pour le buffet conviendra une variété de tartes: verts c et du fromage, du poisson ou du pâté de viande avec du caviar. Il se marie bien avec du pain de vin. Son goût neutre ne pas interrompre les vins de qualité gustative. En outre, vous devez prendre note que le pain protège contre les effets néfastes de l'alcool consommé inutilement.

Variétés de vins blancs

Vin « Monastic repas blanc sec » couleur jaune paille, le goût mémorable lumineux et bouquet aromatique complexe de fruits mûrs, feuilles d'automne sec et plaques d'acacia douceâtre. Le goût du vin se révèle peu à peu, révélant les notes de fruits et de vanille avec des nuances boisées subtiles.

Particularités de vins « Chardonnay » réside dans le fait qu'ils peuvent être utilisés immédiatement après l'achèvement du processus de fermentation. Ce cépage pousse dans tous les sols, mûrissent gelées précoces d'automne, et le vin de celui-ci tourne presque toujours un excellent goût.

Vin « repas Monastic blanc doux. Chardonnay « – une boisson de couleur paille pâle avec un éclat à peine perceptible. saveur Mémorable lumineux est une combinaison équilibrée de douceur et d'acidité. Aroma révèle des couleurs d'automne avec des nuances légères de miel.

Qu'est-ce que boire du vin blanc

Universal collations servis et aux vins rouges et blancs, le fromage est considéré (mais les variétés différentes) et du pain blanc. « Repas Monastic » – vin, ce qui est une exception.

• Si l'on prend en compte est un vin blanc sec, les fruits de mer: huîtres, calamars, crabes, caviar rouge et noir, ainsi que le flet, le thon, le saumon – un classique. Servir et plats principaux poissons avec des légumes cuits à la vapeur ou grillés et des salades fraîches habillées avec de l'huile d'olive ou de tournesol. Il ne faut pas ajouter du vinaigre à la salade: il émousse les papilles. Pour la même raison, pas de snacks dans la marinade. Vin blanc sec ne se combine pas avec le hareng, les poissons gras (par exemple, le flétan, sole).
• Pour le vin blanc servi variétés délicieuses délicates de fromage: Roquefort, Stilton, Gorgonzola et Chadder, Tilsit – combinaisons qui donnent la possibilité de gourmets sentir toutes les nuances subtiles de boisson consommée du goût.

• Parmi les plats de viande conviennent pour la volaille, le poulet, oie, foie gras de canard. Nourri de viande bouillie, cuite au four ou en sauce. Vous pouvez faire cuire des plats de poulet aux champignons.
• Pour le dessert – fruits sucrés: les oranges, les bananes, les raisins, les kakis; crème glacée, des biscuits et du café. Une combinaison unique de goût avec le vin blanc créent le chocolat.

Cocktails pour les vacances

Se prépare à célébrer un anniversaire ou pour célébrer la nouvelle année en bonne compagnie? « Repas Monastic » – vin, que vous pouvez préparer des cocktails. Le processus prend un peu de temps, mais l'effet est la peine.

caudle

Caudle – c'est un très original et facile à préparer une boisson. Il est susceptible de plaire à ceux qui aiment le vin blanc et des cocktails sur la base de jaune d'oeuf.

ingrédients

• Vin blanc – 500 ml.
• Eau – 100 ml.
• Une cuillère à soupe de zeste de citron.
• Sucre – 100 g
• – 12 pièces jaunes.
• Cannelle – 3 ans
• 2 ans – clou de girofle

préparation

Mélanger le zeste de clous de girofle, cannelle, couvrir d'eau. Faire chauffer le mélange, mais ne pas faire bouillir. Après que le mélange se configurent pendant 10 minutes, filtrer. purée soigneusement les jaunes d'œufs avec le sucre, ajouter le vin et l'infusion cuite. Le mélange résultant a été chauffé dans une flamme, en remuant doucement. A la sortie de la boisson prend une consistance crémeuse.

Caudle versé et servi immédiatement.

cocktail fraise-citron

ingrédients

• 2 tranches de citron finement.
• 1 décortiquées et les pommes en fines tranches d'une variété.
• 1 tasse de grosses fraises, tranchées longitudinalement.
• 750 ml de vin blanc sec.
• 100 ml d'une Roma faible.

préparation

Dans un grand pot ou un bocal de verre mis des morceaux de fruits. Tout d'abord, des tranches de citron, suivis des pommes et des fraises – top. Remplissez-le avec du vin blanc, du rhum sur le dessus. Mettez au réfrigérateur pendant 5 heures.

Avant de servir, tremper le fond de la tasse quelques morceaux de fraise, de citron et de pomme. Puis versez le cocktail. boisson excellente pour une grande fête!

Claret Lemonade

ingrédients

• 120 ml de vin rouge.
• 30 ml du sirop sucré.
• 20 ml de jus de citron fraîchement pressé.

préparation

Battre tous les ingrédients avec de la glace. Verser dans un verre. Servi avec une tranche de citron ronde sur le bord supérieur du verre de vin.

Ces cocktails sont disponibles au restaurant Verre à vin américain.

Conseils vin

• Si vous ne vous souvenez pas quel genre de vin en harmonie avec un plat particulier, rappelez-vous la règle de base de dégustateurs: boissons avec un goût prononcé adapté à des aliments frais, parce qu'il est neutre par rapport à la riche saveur de la boisson. Les plats à la saveur intense complètent les boissons avec un léger arôme et un goût doux.
• l'exposition à long terme ne nécessite pas nécessairement les collations de vin. Son goût est tellement original que chaque plat sera tout simplement superflu. Le seul « compagnon » peut devenir le pain blanc.
• Haute verres de verre mince transparent convenant pour les vins secs et rouges. De larges verres – pour les vins doux. En règle générale, il n'est pas décorée avec un décor supplémentaire.
• verre de vin rouge est habituellement rempli à 2/3, et blanc – 3/4.

• La température optimale pour la fourniture de vin rouge local considéré. Dans certains cas, le vin rouge est encore chaud. Le vin blanc est servi légèrement frais. La température ne doit pas dépasser 6-8 degrés.
• Les desserts ne doivent pas être un vin plus doux. vin, commentaires blanc sec ( « repas Monastic ») se positionnent comme une boisson avec un goût aigre forte, au milieu des desserts trop sucrés semblera encore plus acide.
• Si vous allez dans les détails, puis les vins doux plus en harmonie avec les biscuits, mousse, gâteaux de meringue. A pâtisseries sucrées en couches est plus approprié pour les vins semi-secs.
• Si lors d'une fête du vin rouge vous vêtements tachés, la chose principale – ne pas confondre. D'abord, nous devons mouiller la tache de tissu, puis aller à la salle de bain, dans un petit récipient pour rendre la solution salée avec de l'eau froide. Le mélange doit être appliqué sur la tache et frotter. Si vous le faites correctement, l'endroit peut disparaître rapidement. Et en rentrant chez lui, le produit doit être lavé à l'eau froide.

Sur le goût, l'emballage et la technologie

Vin « repas Monastic », qui passe en revue suggère que les préférences goût sont tous différents – une boisson. Certaines personnes choisissent blanc, l'autre – vin rouge. Quelqu'un de goûter la douceur d'un agréable vins demi-secs, d'autres trouvent un charme particulier dans la boisson aigre, à la fois de la « cave à vin ». De nombreux débats se fait et comment emballer. En ce qui concerne le Tetra Pak moderne – a son propre « pour » et « contre ».

En Russie, dans une boîte en carton a commencé à utiliser relativement récemment comme matériau d'emballage, bien en Europe avec des emballages en polyéthylène et le carton, le soi-disant Bag in Box, était connu il y a cinquante ans.

Prenant la parole directement aux consommateurs, la majorité d'entre eux préfèrent le vin en bouteille. Selon eux, il a emballé de qualité supérieure. Un autre argument en faveur du vin dans le récipient en verre: il ressemble plus esthétique et plus adapté à servir une table de fête.

Dernièrement réalisé, et parler du fait que les supermarchés maintenant du vin naturel ne peuvent pas acheter, il n'a pas d'importance, il est versé dans la bouteille ou emballé dans l'affaire Tetra Pak.

Les experts russes ont décidé de résoudre ce problème et a mené une étude spéciale a choisi cinq nationaux et cinq marques bien connues à l'étranger.

Pour l'examen a été présenté et le « repas Monastic » usine Mineralnye Vody Stavropol Krai.

Les résultats étaient inattendus, même pour les experts. Comme dans l'écart des échantillons russes et étrangers à partir des principales caractéristiques technologiques ont été observées: le degré de rapports d'atténuation et de la fraction de glucose résiduel. Cela a révélé le fait nous permet de conclure que les concentrés applicable à partir d'extraits d'origine végétale. « Poudre » a ses racines en 1998, lorsque l'invité spécial russe a été officiellement autorisé à utiliser des extraits en vrac.

D'autre part, aujourd'hui les ingrédients en poudre montrent même des expositions de vin. Oui, et le terme vin « poudre » dans ce cas est pas tout à fait vrai. La base de la boisson – évaporé moût de raisin.

Dans la défense de l'emballage en carton

En ce qui concerne l'emballage, les experts estiment que le vin emballé a des qualités positives et reconnu.

Boîte en carton n'affecte pas les caractéristiques gustatives spécifiques du vin stockées. Emballage léger, mobile, spacieux. Il empêche la pénétration et la lumière du soleil. surface stérile interne protège le produit de l'action des micro-organismes.

Il y a des consommateurs qui croient que Tetra Pak – la meilleure option pour une sortie du pays: facile, ne cassera pas, et beaucoup moins cher que des récipients en verre, afin de lui donner la préférence.