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petits pains de recettes, luxuriante et parfumée – personne ne restera indifférent.

Malgré la variété de pâtisseries, qui se trouve sur les tablettes des magasins et supermarchés, beaucoup de femmes au foyer préfèrent encore faire cuire les produits de boulangerie eux-mêmes. Après pain cuit au four avec amour est beaucoup plus savoureux et plus sain que le magasin. Et comment agréable et appétissant odeurs puis dans la cuisine – l'odeur de l'enfance, la chaleur et le confort.


L'abondance des garnitures utilisées dans notre temps, ce qui pour beaucoup un petit pain et populaire favori. Après tout, malgré les préférences culinaires de, vous pouvez choisir un des muffins de recettes, qui sont appropriés pour vous. Bien sûr, le remplissage de la viande, le poisson, le fromage, les légumes ont le droit d'exister. Mais pour beaucoup, le mot « pain » est associé à des garnitures sucrées: fromage, confiture, cerises, ou est – ce juste un muffin avec des graines de pavot, raisins, abricots secs, la cannelle. Cette cuisson à la maison sera un merveilleux ajout à votre tasse préférée de thé ou de café.

Beaucoup de femmes au foyer ont leurs petits pains de recettes de sultats tests au fil des ans, mais il serait souhaitable de changer avec le temps et essayer de nouvelles choses. Dans ce cas, venir à l'aide de la recette des petits pains luxuriante, qui est décrit dans l'article.

Pour un luxuriant, délicieux et parfumé petits pains dont nous avons besoin: levure (30g ou 1 sec emballage), un verre de lait tiède, le sucre (. 3-4 cuillères à soupe), des œufs (2 pcs.), Farine (350 à 450 grammes) à soupe de beurre, sel. Vous pouvez également ajouter des petits pains à la cannelle, raisin sec, pavot, confite ou abricots secs.

recette Buns est d'abord de faire la bière. Pour préparer le lait chauffé, il doit être chaud, mais pas chaud, la levure ne perdent pas leurs propriétés. Dans le lait chaud crumble la levure, ajouter une cuillerée de sucre et quelques cuillères à soupe de farine. Tout mélanger soigneusement. La masse résultante est mise à l'heure dans un endroit chaud pour aimé.

Après notre pâte est venu, on y ajoute le reste des ingrédients: les œufs, le sucre, le beurre et la farine fondue. Tout cela, nous le sel. Si vous le souhaitez, mettre dans les raisins de pâte ou d'abricots secs. Pétrir la pâte. Par souci de cohérence, il doit être souple, pas difficile, uniforme et lisse. Pour obtenir la consistance désirée peut être d'ajouter ou de réduire la quantité de farine utilisée. L'un des secrets de la bonne pâte de levure est la même température tous les produits nécessaires pour sa préparation.

Pétrie couverture de la pâte avec de la gaze ou une serviette de cuisine gaufres et mettre dans un endroit chaud sans courant d'air afin de s'adapter. Après environ 40 – 60 minutes, il devrait augmenter deux fois, et ce sera un signal au fait que la pâte est prête pour une manipulation ultérieure. Ensuite, diviser la pâte en portions (une portion – une brioche) qui forment les perles que la taille requise. Sous cette forme, nous donnons à rester immobile pendant 10-15 minutes et procéder à la formation de rouleaux. Ils peuvent juste être ronde, saupoudrer de graines de pavot. Vous pouvez les faire en spirale, tordant la pâte à saucisse roulée dans un cercle (comme une coquille d'escargot) et saupoudrer de sucre granulé. Ou sous forme de nodules – Vente liée 20 cm de long pâte à saucisse en bottes soignées. Une fois que les articles sont formés et disposés sur une cuisson les lubrifie avec le sucre, le jaune d'œuf battu. Cela donnera un éclat supplémentaire et un aspect appétissant.

Préchauffer le four à 190 degrés et le mettre dans nos produits. muffins cuisson prendra environ 25 minutes, tout dépend de la taille. Si la croûte est dorée et devient brun doré – il est un signal à ce qui peut être enlevé. Les produits finis peuvent être saupoudré de sucre en poudre.

recette Buns lui-même est pas compliqué et ne nécessite pas d'ingrédients spéciaux, mais au moment où il est très cher, car la pâte doit être abordée à plusieurs reprises. Par conséquent, décider de faire des rouleaux de cuisson, vous devez sélectionner pendant environ 5 heures de temps libre et toujours de bonne humeur, puis tourner à gâteaux luxuriants, délicieux et parfumé.