Brizol. Recette pour omelette de viande hachée

Brizol, recette de préparation dont il sera question dans cet article – est non seulement un plat. Il fournit également un procédé de torréfaction produits dans le mélange d'œufs. Souvent brizol (recette assez simple) de la viande, du poisson, du poulet ou un morceau de porc. Essayons de faire des plats de choix.

Brizol ordinaire. La recette de l' étape

Prenez un demi-kilo de bonne viande hachée. Si vous n'avez pas le temps de le faire à la maison en utilisant un robot culinaire (dans ce cas , il est préférable de faire défiler deux ou trois fois), vous demander de couper le morceau de viande choisi dans le magasin.

Sur un certain nombre de farce besoin de six œufs, quelques conserves au vinaigre pour la décoration de plats avant de servir, quelques grosses tomates, légumes, l'ail et la mayonnaise. Dans la viande tordue, ajouter un oeuf, le poivre et le sel bien mélangé. Diviser le poids par cinq ou six balles. Fouet, battu avec une pincée de sel. Maintenant, avec deux morceaux de cellophane (paquets appropriés), créer un gâteau de viande hachée. Mettre cordon de viande sur une feuille de polyéthylène, un autre revêtement. Aplatir avec un couteau émincé dans un gâteau mince – ce sera votre brizol. La recette de préparation comprend l'utilisation d'un rouleau à pâtisserie pour rouler, mais le procédé ci-dessus est plus simple et plus pratique.

Verser dans un bol plat oeuf légèrement battu, les hachés de plaque enlever la couche supérieure de polyéthylène et doucement inverser la viande dans un récipient de l'œuf. Quand il est en brizol lezone, il est nécessaire de retirer délicatement le reste cellophane. Faire chauffer l'huile dans une poêle et mettre sur son assiette de viande d'oeufs. Il doit se faire lentement, poussant avec précaution la farce du bord des plaques sur le plateau. A deux objectifs: ne pas vous brûler, et préserver l'intégrité de la plaque de la viande. Pré-gisait à côté de son couteau – il peut être nécessaire si le bâton de la farce à la plaque. Sur feu moyen, Brown le gâteau des deux côtés. Arranger sur un côté de la plaque oeuf vers le bas – il est prêt brizol. recette implique la sauce promazyvanie obligatoire. Pour lui, mélanger l'ail écrasé et la mayonnaise (vous pouvez ajouter quelques gouttes de ketchup aiguë à votre goût). Vous pouvez toujours mettre le fromage râpé. Couper les tomates et les concombres et les oignons. Maintenant plier le rouleau. Pour brizol tenu le formulaire, vous pouvez fixer les bords avec un cure-dent ou un nœud de plumes.

Lazy brizol. Recette avec des champignons

En plus des produits énumérés dans la recette précédente, vous aurez besoin de plus de champignons. Émincé immédiatement mélangé avec des œufs et frites dans une casserole dans une plaque monobloc. Nettoyer les champignons, couper. faire revenir aussi. Préparer la garniture de champignons, de la mayonnaise, l'ail, l'oignon, le fromage, les cornichons, les plaquettes en tranches minces. gâteau de viande lubrifier la farce, plier en deux, et mis sous le couvercle. Saupoudrer de l'offre d'oignon vert. De même, vous pouvez faire cuire brizol avec du poisson ou de la farce du foie. Considérez seulement que le foie de friture devient rapidement sec et raide. Pour éviter que, d'abord tremper dans du lait ou de garder le feu pendant un temps limité.