Pizza aux champignons et poulet

D'une certaine façon toute la famille assis dans une pizzeria, a mangé une pizza, bien sûr, il était très bon, mais personne ne assez, et le remplissage il ne suffit pas. Je décidai donc de plaire à leur famille bien – aimée pizza maison. Donc, aujourd'hui sur l'ordre du jour, la pizza aux champignons et poulet.

J'achète rarement la pâte, cuire souvent moi-même, parce que la pâte maison diffère encore de l'achat. Ainsi, pour sa préparation nous avons besoin de 400 grammes de farine, une demi-tasse d'eau tiède, 5 grammes de levure sèche, une demi-tasse d'eau est chaude, 50 grammes de beurre (la croûte de pizza est croustillant), 1 oeuf, un peu de sel et de sucre. La farine est tamisée à travers un tamis. Le lait et l'eau se combinent réchauffe légèrement (la température du corps, peut être légèrement au-dessus), en ajoutant du beurre fondu, fouetté avec le sel et le sucre, les oeufs, la levure et on mélange. Puis introduire progressivement la farine dans les petites poignées, pétrir la pâte pour la pizza pour notre avenir. Give it up, il faut environ 40 minutes.

Pour la sauce, nous avons besoin d'une cuillère de pâte de tomate, une cuillère de mayonnaise, gousse d'ail hachée, tous ensemble pour former une sauce. Vous pouvez utiliser la sauce ready-made, pizza, il est vendu dans presque tous les grandes épiceries.

Depuis notre pizza aux champignons et le poulet, nous avons besoin d'une poitrine de poulet, 200 g de champignons (j'utilise des champignons), 100 grammes de fromage (meilleure pizza fromage convenable « Mozzarella », car après la fusion, il ne s'étire pas comme le caoutchouc, mais mon opinion personnelle), les olives en conserve, 1 Pomidorka. Poitrine de poulet est nécessaire de faire bouillir dans de l'eau salée, puis diviser par les fibres. Tomates coupées en rondelles, les olives, aussi. Les champignons peuvent être pré-frite, mais je ne les frire, juste que je coupe finement, de sorte que le goût des champignons stockés dans une pizza. frotter au fromage sur une râpe à gros trous. Tous les ingrédients sont prêts, la pizza aux champignons et le poulet devrait se révéler incroyable.

Alors que nous étions occupés à remplir, la pâte était déjà en place. Diviser en trois parties (cette quantité de pâte est suffisant pour trois pizzas moyennes). Déroulez dans le réservoir et placé sur un moule graissé. Top posé le poulet, puis les champignons, les olives et les tomates ci-après. Tout ce que nous verser la sauce, saupoudrer de fromage râpé et l'envoyer dans le four au four. C'est tout, la pizza aux champignons et le poulet sont prêts, vous pouvez en toute sécurité plaisir famille et les amis. Il convient de noter qu'une telle pizza obtenir beaucoup de fois mieux et plus savoureux que toute pizzeria. Essayez de cuisiner, vous ne regretterez pas.

Soit dit en passant, si vous n'avez pas de champignons frais, des pizzas assez bien avec les champignons marinés. Je cuisine dans la même recette, il suffit d'utiliser au lieu de champignons frais marinées.

Pizza – c'est une Rissolés pour laquelle vous pouvez expérimenter. Par exemple, vous pouvez utiliser la viande hachée et les champignons sont les mêmes, vous obtenez une pizza avec de la viande et les champignons. Donc, pour cela nous avons besoin d' une pizza 400 grammes de viande de la maison, 200 grammes de champignons, 1 tomate, sauce, pizza, fromage « Mozzarella », ou tout autre variétés de fromage, 1 oignon. Cette pâte à pizza peut être préparé selon la recette décrite ci-dessus, mais vous pouvez juste faire la pâte sans levure pressée. Dans ce cas, la nécessité 400 grammes de farine, 1 oeuf, 50 g de beurre, 50 ml de crème, une pincée de sel et de sucre. Oeuf, beurre fondu, la crème sure, le sel et le sucre se combinent et fouettez, ajouter la farine et pétrir la pâte pas très raide. Etalez il devrait être mis dans le moule. Top décomposent la farce, saupoudrer avec les oignons hachés. Tomates coupées en rondelles et être également mis sur le dessus de la viande. Les champignons déchiqueter, vous pouvez faire frire légèrement dans l'huile végétale, mettre sur une pizza. Nous versons la sauce et parsemer de fromage. Faites cuire la pizza au four jusqu'à cuisson. Cette pizza se avère pas moins savoureux, la peine d'essayer.

En général, la pizza – un bon produit pour une collation, alors profitez de votre repas!