poivrons farcis au four: recette avec une photo

Dans notre pays, les poivrons farcis cuits au four peuvent être considérés comme un plat traditionnel. Il est difficile de trouver quelqu'un qui au moins une fois dans leur vie ne l'ont pas essayé. Grand nervurée et poivrons colorés semblent être spécialement créé pour les fourra avec d'autres légumes, la viande ou des fruits. Cette méthode de cuisson vous permet de choyer la famille est non seulement savoureux, mais aussi plat sain. Pour ne rien dire de sa beauté esthétique. fruits multicolores sous le « manteau de fourrure » de fromage et légumes belle apparence.

Assurez-vous d'essayer de cuisiner dans la cuisine avec des poivrons farcis, cuits au four. La recette peut être tout à fait arbitraire. Nous vous proposons une sélection spéciale, où il y a les options les plus simples et plus complexes dans la composition des ingrédients des plats originaux.

poivrons bulgares farcies au fromage mozzarella

Étonnamment simple et très savoureux plat de légumes et de la viande. saveur particulière épicée ajoute mozzarella et l'ail. Le processus préparatoire ne prendra pas plus de quinze minutes, et elle Food – 45 minutes. Tous les ingrédients sont basés sur les quatre parties. Vous aurez besoin:

• poivron (toute couleur) – 4 pièces;.
• boeuf haché – 500 g;
• oignon moyen – 1 pc;.
• riz cuit à l'eau – 180 g;
• deux gousses d'ail;
• sauce tomate (consistance liquide) – 300 g;
• mozzarella – 100 g;
• sel au goût.

étapes de cuisson

La recette proposée poivron farci cuit au four est assez simple. Un peu de temps – et par conséquent sur une table plat savoureux et sain. Nous devons couper le haut des poivrons, nettoyer l'intérieur et à laver. Alors qu'il était exactement dans la casserole, il peut être un peu et couper la partie inférieure. poivrons Blanchir pendant deux minutes dans l'eau bouillante.

Par ailleurs, faire revenir le boeuf haché et les oignons finement hachés jusqu'à tendreté. Puis versez un verre de sauce tomate, ajouter le riz, le sel et l'ail. La cuisson du mélange pendant encore 3 min.

Chauffer le four à 180 degrés à l'avance. Poivrons remplissent le mélange préparé et placés verticalement sur le plateau (ou sous la forme d'un verre), lubrifiés avec de l'huile. Du haut de verser les restes de la sauce tomate et couvrir avec une feuille étanche. La cuisine de cette façon pendant dix minutes, puis retirez le couvercle et cuire jusqu'à ce que fait. Enfin saupoudrer avec le fromage et laisser fondre. Cuits au four poivrons farcis (voir photo., Voir ci-dessus) servent un plat séparé avec des légumes frais ou une salade verte.

A la veille des vacances ou pour les enfants repas peut être un problème d'origine. Par exemple, comme illustré ci-dessus. Utilisez le poivron orange ou jaune, y ajouter les yeux, le nez et la bouche et utiliser le chapeau de coupures de presse, ainsi que la tige.

poivrons farcis dans un style mexicain

Cette recette de poivrons farcis comprennent uniquement des ingrédients naturels et sains. L'arôme et le goût épicé du plat ajouter l'origan, le cumin et le piment chaud. Servir ce devrait être avec une salade légère de roquette et les épinards, le chou-fleur bouilli et du pain maison. Pour préparer le plat dont vous avez besoin:

• poivrons avec le dessus et à distance Boll – 6 pièces;.
• dinde hachée (poulet) – 500 g;
• riz brun cuit à long grain – 180 g;
• salsa – 400 g;
• maïs frais ou en conserve – 200 g;
• pendant une demi-heure. l. le piment rouge, l'origan et le cumin;
• haricots noirs (cuit ou en conserve) – 180 g;
• oignon finement haché, de taille moyenne.

Comme vous pouvez le voir, afin de se préparer à cette recette de poivrons farcis cuits au four, ont besoin d'un produit plutôt non standard, mais en même temps tout à fait abordable. Les haricots peuvent remplacer les haricots et la salsa pour vous préparer à l'avance.

Procédé de préparation

Il prépare plat très simple. Doit être mélangé dans un bol tous les ingrédients pour la garniture, mélanger jusqu'à obtenir une masse lisse. Ensuite, farcir les poivrons avec le chapeau de boutures préparé. Après les mettre doucement dans une profonde, huilée, près de l'autre et fermer la coupe précédemment « bouchons ». Ajouter un peu d'eau (1/3 tasse) et cuire au four à feu doux pendant quelques heures pour goûter tous les ingrédients sont imbibés les uns des autres. Préparation témoignera des traces de brûlure noires sur le poivre.

poivrons farcis, cuits au four avec la viande, en espagnol

La recette originale de poivrons cuits au four en espagnol ressemble à la précédente à bien des égards, mais il a quelques caractéristiques spécifiques et les ingrédients. Ceci est absolument un plat végétarien. Deux moitiés de poivrons cuits au four contiennent 311 kcal et 3,4 g de matières grasses. merveilleuse option dîner pour ceux qui ont des problèmes de poids ou suivre un régime.

Ainsi, pour la préparation de poivre, cuit sur cette recette, vous devez prendre les produits suivants:

• gros poivrons (multicolores) – 4 pcs.;
• 170 g de quinoa (ou riz);
• 460 ml de bouillon de légumes;
• 120 g de salsa (soit une sauce tomate classique);
• 400 g de haricots noirs (finis);
• 170 g de maïs;
• 2 gousses d'ail (écrasée);
• pendant 1,5 h. l. cumin moulu et le poivre de piment rouge.

Ce sont les principaux ingrédients qui seront poivrons farcis. En outre, ils doivent compléter un fruit mûr de l'avocat, le jus de lime, la coriandre, l'oignon rouge haché et un peu de salsa sauce piquante.

Comment cuisiner?

Il a besoin d'un peu de temps pour le prétraitement des aliments à cuire les poivrons farcis cuits au four pour cette recette. Quinoa doit être bouillie dans un bouillon de légumes jusqu'à cuisson, le processus prendra une vingtaine de minutes. Dans ce cas, le croup doit être « moelleux » et absorber tout le liquide. Poivre pour se laver, et divisé en deux moitiés, enlever les graines et les partitions. Four préchauffé à 170-180 degrés. huilée.

Dans un mélange de quinoa cuit bol avec les autres ingrédients (sauf supplément). Ajustez le goût en ajoutant des épices de sel et de poivre. Généreusement remplir les moitiés de poivrons avec le mélange, les placer sur une plaque de cuisson et recouvrir d'une feuille. Cuire environ une demi-heure. Ensuite, retirez la feuille et baissez le feu, continuer à cuire les légumes pendant encore 15-20 minutes.

poivrons farcis Cuisson au four dans le four (la photo – dans la section précédente) Garnir d'avocat bien mûr, parsemer de coriandre et l'oignon rouge, napper de salsa. Servir avec des salades légères de légumes verts.

Poivrons farcis avec du bœuf, dans une sauce teriyaki

recette classique farci et cuit dans un four poivre dans ce cas, acquiert un virage brusque dans la direction de la cuisine asiatique avec ses meilleures traditions. Un excellent dîner pour deux personnes, dans une mesure épicée, aigre-douce-forte et originale. Pour la préparation, vous devriez prendre:

• 100 g de riz blanc cuit;
• 130 ml de bouillon;
• 2 gros poivrons;
• 250 g de viande hachée;
• une tige d'oignon vert (couper en biais);
• 1 carottes râpées moyenne
• 3 h L.. sucre de canne brun;
• 3 c. l. la sauce de soja;
• 1 c. l. ail haché;
• ½ h L.. racine de gingembre moulu;
• 60 g de fromage mozzarella.

La technologie de préparation

cuites au four délicieux et savoureux poivrons farcis à la viande – une excellente alternative à un dîner traditionnel. Il combine à deux composants – un plat principal et un plat d'accompagnement de légumes.

Avant de configurer vos produits, vous devez activer le four et préchauffez à 180 degrés. Ensuite, faire bouillir jusqu'à ce que la moitié du riz dans un bouillon de viande. Le boeuf haché avec la carotte et l'oignon blanc de la tige pour préparer une casserole avec un peu d'huile végétale. Les légumes doivent être doux, et la viande pour acheter une couleur brun foncé. Dans l'étape suivante, ajoutez le sucre brun, le gingembre, l'ail et la sauce soja, laisser cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé – une ou deux minutes. Pepper est divisé en deux moitiés, enlever les graines et les partitions, remplissez le remplissage et le placer sur une forme graissé de verre. Cuire à sa première feuille de 30 à 40 min, puis ouvert pour amener la préparation. En plus avant de servir, saupoudrer le plat avec du fromage et l'oignon vert.

Petit déjeuner copieux – poivrons cuits au four (recette) farcies

Les photos que vous voyez ci-dessous, dès les premières minutes révèle le secret de ce plat est un aliment intéressant. Un petit-déjeuner copieux avec du thon, œufs et légumes vous remplira d'énergie et de force pour toute la journée, ce qui donne une bonne humeur grâce aux couleurs vives et un excellent goût. Pour la préparation, vous aurez besoin:

• 3 poivrons (couleur);
• Une boîte de thon en conserve 250-300 g;
• 3 tomates moyennes;
• 1 c. l. huile d'olive;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 5 œufs.

La séquence de préparation

La condition principale pour le petit déjeuner – la vitesse de sa préparation. La première étape consiste à allumer le four à 200 degrés et laisser se réchauffer. Traiter les tomates avec de l'eau bouillante, enlever la peau, exempt de graines et couper en cubes de taille moyenne. Vous pouvez le faire la veille, ou utiliser des tomates en conserve.

Poivre, coupé en deux, exempt de graines et partitions. Une partie de cubes crumble. Dans l'huile d'olive chaude pour faire revenir l'oignon de couleur légèrement dorée, ajouter l'ail, les tomates, le thon et se réchauffer dans les 2-3 minutes. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter le thym haché. Équilibrer le goût bonne quantité de sel et de poivre. Farcir les poivrons avec un mélange et faire une petite entaille au milieu. Mettez-les sur une plaque à pâtisserie, huilée au préalable, ou utilisez un papier parchemin. Doucement dans chaque poivron briser un demi-œuf cru. Cuire au four jusqu'à ce que la protéine prêt, le plus souvent, il faut environ quinze minutes.

poivrons farcis cuits au four avec du thon pour le petit déjeuner – il est original, pas ennuyeux et très satisfaisant. La préparation prend encore moins de temps si tous les ingrédients pour préparer à l'avance, le soir. Le matin, vous aurez juste à remplir les moitiés de poivre et cuire au four. Petit temps de séjour dans le four vous permet de conserver le goût des légumes.