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Comment les légumes délicieux cuit au four?

Comme plat d'accompagnement, ou même un plat séparé peut simplement cuire les légumes dans le four. En même temps, combinant une variété d'ingrédients, doit être prudent. Par exemple, les poissons peuvent être nourris de pommes de terre, les haricots, les pois et les choux de Bruxelles, mais en tout cas pas les betteraves. Ce légume est le plus grand succès combiné avec de la viande (porc, poulet, boeuf). Avant de cuire les légumes dans le four, il est nécessaire de penser au fait qu'ils ont une vitesse différente de cuisson. Par conséquent, les ingrédients, ce qui nécessite un traitement thermique plus, il est recommandé d'envoyer au four jusqu'à ce que la finition douce.


Légumes, cuits au four avec du fromage

ingrédients nécessaires: chou-fleur (1,5 kg), 200 g de fromage "Parmesan", les oignons, les pommes de terre (500 g), les assaisonnements, huile d'olive, du sel.

recette

Faire cuire les légumes dans le four très facile. Ce plat convient parfaitement dans un régime végétarien. laver soigneusement tous les légumes dans l'eau. Peler les pommes de terre coupées en tranches et faire bouillir de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres. Beurrer un plat allant au four avec de l'huile végétale. Les oignons coupés en rondelles. Sur le fond du moule mettre les pommes de terre, puis le chou et l'oignon inflorescence. Tout le sel, la saison avec des épices et généreusement saupoudrer de fromage parmesan râpé. Placer les légumes pendant trente minutes dans le four. Température – 180 degrés. Maintenant, cuire les légumes au four pour vous est pas difficile. Bon appétit!

légumes grillés

Ingrédients: courgettes, aubergines une, oignon, tomate, deux, trois cuillères à soupe d'huile d' olive, 2 gousses d'ail, herbes de Provence, sel et poivre.

recette

Peler et hacher finement l'ail. Mélangez-le avec du sel, des épices et de l'huile d'olive. Quelques cuillerées de remplissage plus tard, et le reste sera utile pour la marinade. Les tomates et les oignons est recommandé de prendre plus grandes et les courgettes et les aubergines – petits. Légumes laver, sécher et couper en tranches épaisses de 8 mm. Mettez-les dans une casserole avec la sauce et bien mélanger. Préchauffer le four à 200 degrés. Grille Couvrir le parchemin et déposer dessus les légumes préparés. Le temps de cuisson dure environ quinze minutes. Dans le processus de cuisson dont ils ont besoin pour acheter une croûte dorée. Légumes grillés au four, une photo dont sont présentés ci-dessus, devraient être plus doux, mais ne pas en bouillie. Disposez les aubergines, les courgettes, les tomates et les oignons sur une plaque en forme de tours, garnir avec des herbes fraîches et verser la sauce restante. Le même principe peut faire cuire au four les légumes entiers dans le four. En même temps, pendant leur séjour dans le four devrait être augmenté.

Légumes, cuits au four avec du vin

Ingrédients: 200 g de tomates, aubergines 500 g, deux grands poivrons, oignon, feuilles de basilic, d'ail, 250 ml de vin blanc sec, le poivre, l'huile d'olive et de sel.

recette

aubergines en dés tremper dans l'eau salée. Rincer le reste des légumes à fond. Pepper coupé en bandes, et les tomates et l'oignon – anneaux. Sur une plaque à pâtisserie, beurré, mettre les tomates. Placez ensuite doucement les poivrons, les aubergines en dés, les oignons, l'ail haché et le basilic. sel plat d'épices et d'épices. Faire cuire les légumes pendant vingt minutes. Ensuite, ajoutez le vin et faites cuire le plat le même laps de temps. Bon appétit!