champignons farcis, entrées froides et soupes

Conseils sur la façon de faire cuire les champignons, peuvent être trouvés dans tout livre de cuisine, parce que ce produit fait partie des soupes, des salades et des plats principaux. Aujourd'hui, nous essayons de sélectionner les recettes les plus rapides pour ces champignons magnifiques.

Le snack simple obtenu à partir de, champignons sauce soja et le jus de citron. champignons le goût cornichon, tout en conservant leur saveur riche et profonde. La préparation d'un plat juste pour cinq minutes. Les champignons doivent être coupés en tranches, verser la sauce et ajouter le jus d'un demi citron. Ajouter le liquide juste assez pour qu'il soit complètement recouvert de champignons. Les fans de peu pointu peuvent ajouter des anneaux d'oignon rouge. Deux ou trois heures dans le réfrigérateur, et un grand apéritif froid est prêt.

entrées chaudes

Un autre plat simple et délicieux – champignons farcis. Sa préparation prend un peu plus de temps, mais le résultat en vaut la peine.
chapeau de champignon est détachable au niveau des jambes et la propagation sous la forme graissée. Stipe sel, poivre et faire revenir dans une poêle à frire, en ajoutant aux oignons finement hachés, lardons et les bandes de poivron. viande préparée farcie aux champignons, saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 10 – 15 minutes. Nos champignons farcis sont prêts. Il reste à les servir sur un grand plat avec une sauce à la crème et salade verte.

Soit dit en passant, vous pouvez faire cuire les champignons avec une farce empaillés. Les champignons sont parfaitement combinés avec de la viande, les légumes, les fruits de mer et de nombreux types de fromages.

Champignons farcis au poulet ou des crevettes – un plat est non seulement délicieux, mais aussi sans danger pour la taille. Pour leur crevettes de préparation ou de la viande doivent être préalablement bouillie et finement crumble. En plus de remplir peut prendre vert ou les oignons. Couper les jambes de champignons, déposer dans une poêle à frire, ajouter un peu d'huile. Il répandra le mélange d'oignon et faire frire jusqu'à coloration dorée. Crevettes ou de la viande ajoutés à la fin.
chapeaux de champignons farcis avec un mélange de crème sure et versez sur le dessus. Cuire au four à 200 degrés, pas plus de 15 minutes. Le plat fini peut être décoré avec du caviar rouge sur le dessus.

Je veux quelque chose d'autre inhabituel, avec un goût épicé? Préparer farcies champignons avec du fromage et l' ail. Pour ce casse-croûte merveilleux prendre quelques gousses d'ail, les oignons verts, du fromage (de préférence moule forte). champignons pieds coupés en lamelles, l'oignon et l'ail hacher finement. Le mélange doit être un peu mis dans une casserole, ajouter l'huile d'olive. Ensuite, il sera plus savoureuse. chapeaux de champignons répartis dans le moule, pré-graissés avec du beurre.

Fromage pour le remplissage coupé en gros cubes, de sorte que la taille qu'ils sont presque coïncidaient avec les chapeaux de champignons. champignons cuits au four farcie nécessaires pour compléter le fromage de fusion. champignons prêts étalés sur une plaque et couvrent chaque chapeau sur le dessus du mélange de ragoût. Vous pouvez saupoudrer le plat fini d'aneth finement haché. Servir les champignons avec du vin blanc.

entrée

Peut-être un peu gourmets syschetsya qui ont essayé les champignons farcis. La recette de préparation est disponible pour chaque hôtesse expérimenté. Mais à cause de ces champignons peuvent être préparés non seulement un casse-croûte chaud. Essayez copieux et nutritif soupe aux lentilles, qui est également préparé en un clin d'œil.
Nous avons besoin d'un gros oignon, une douzaine de gros champignons et une demi-tasse de lentilles. humidifiée légumineuse dans l'eau froide pendant longtemps. hacher finement l'oignon, les champignons coupés en tranches et mettre dans une casserole à fond épais. Ajouter l'huile et réchauffer les légumes pendant 10 minutes sous agitation constante. En ajoutant les lentilles préparées et de l'eau et faire bouillir jusqu'à ramollissement complet des légumineuses. Servez la soupe de crème sure et d'herbes. Bon appétit!