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poivrons farcis: moitiés dans le four avec de la viande hachée ou de poulet

Probablement tout le monde au moins une fois dans ma vie a essayé des tranches farcies au poivron dans le four. La préparation de ce plat est facile et simple. En outre, comme garniture, vous pouvez utiliser non seulement la viande hachée, mais aussi du poisson. Il y a aussi une option végétarienne lorsque le poivre farci aux légumes et fruits. Comment cuire farcies poivre moitiés dans le four?

poivre correct

Avant de procéder à la préparation, il est nécessaire à l'avance pour acheter les produits nécessaires. Cela vaut particulièrement pour le poivre. Comment devrait-il être? La chose la plus importante – c'est une forme de légume.

Idéal tout poivre. Il est une chair, chair ferme et une excellente forme. Les légumes tels trucs faciles. Au moment de choisir le poivre doit prêter attention à sa condition. Les légumes doivent être étayés sans espaces et les défauts.

Ne doit pas être utilisé pour la préparation des piments. Il ne convient pas non pour les légumes farce, ayant une forme allongée et légèrement aplati.

Qu'est-ce que la farce

Pour préparer les moitiés de poivrons farcis à la viande hachée dans le four, il est nécessaire de déterminer le remplissage. Ses options sont variées. Comme le remplissage peut être utilisé:

  1. Du poisson ou du boeuf haché.
  2. Le riz cuit.
  3. Fruits.
  4. Légumes.
  5. Fromage et épices, herbes séchées épicées.

Plus important encore, lors de la préparation de la farce imprégnée avec des arômes d'épices et de jus. Cela nécessite une bonne ragoût de poivrons farcis. Moitiés dans le four préparé beaucoup plus rapide.

Une recette classique

Alors, comment faire des poivrons farcis? Moitiés dans le four peuvent être cuits sur la recette classique. Pour vous préparer besoin:

  1. Paprika.
  2. Le riz cuit.
  3. Les oignons et les carottes.
  4. Les épices et le sel.
  5. Toute la sauce.
  6. viande hachée.

étapes de cuisson

Les oignons et les carottes doivent être propres et les hacher. La casserole, versez un peu d'huile végétale, puis mettre les légumes préparés. Dans des récipients profonds devraient combiner la viande hachée et le riz cuit. Lorsque les alevins d'oignon et la carotte, retirez la casserole du feu et laisser les légumes refroidir légèrement.

Maintenant, vous devez nettoyer les poivrons farcis à venir. Moitiés dans le four doivent être préparées sans les graines et les tripes. Les légumes doivent être soigneusement lavés et nettoyés de contenu. Dans ce cas, chaque épice devrait être découpé en plusieurs morceaux.

La farce est nécessaire de fixer des épices, du sel, des oignons grillés et des carottes. Tous les composants doivent être mélangés. Ensuite, vous devez remplir des blancs. Ils devraient être mis en une capacité profonde pour la torréfaction, puis versez la sauce stock spécial ou ordinaire. Maintenant, vous pouvez mettre le poivre dans le four. Une heure plus tard, le plat est prêt.

Poulet Recette

Sinon, comment peut cuire les moitiés de poivrons (farcie)? La recette au four vous permet d'utiliser presque tous les remplissage. Pour préparer les poivrons avec besoin de poulet:

  1. taille moyenne Pepper – 6 morceaux.
  2. Les carottes – 3-4 pièces.
  3. racine de Céleri – 50 grammes.
  4. Poireaux – 2 pièces.
  5. Tomates cerises, souhaitable – 7 pièces.
  6. Poulet – 220 grammes.
  7. L'huile d'olive – 32 grammes.
  8. Sel, épices et herbes fraîches.

Préparer les poivrons farcis

Moitiés dans le four, cuit dans cette recette, obtenu juteuse et parfumée. Pour commencer est de préparer la farce. Les carottes doivent être nettoyés et coupés en cubes avec le céleri. Après que les légumes doivent mettre dans une casserole avec l'huile d'olive chaude et légèrement frire. Poireaux et cerise doivent être finement hachés puis mis aux carottes et le céleri. Dans la masse résultante est nécessaire d'ajouter un peu de piquant. Farce doit être ragoût jusqu'à la moitié.

La dernière étape

poivre bulgare à nettoyer, couper en deux parties. Il faut Blanch un certain temps dans l'eau légèrement salée. Le poulet doit être coupé et faire frire jusqu'à cuisson. Alors l'oiseau devrait être ajouté aux autres composants du remplissage et le ragoût pendant quelques minutes.

Devrait mettre du papier sulfurisé et graisser avec de l'huile végétale. Il est nécessaire de fixer les moitiés de poivre, puis les remplir avec le remplissage fini. Cuire plat doit être à une température de 180 ° C. Une heure plus tard, il sera prêt.

Maintenant que vous savez comment faire cuire les poivrons farcis. Four Moitiés faites par la recette décrite ci-dessus, fera appel aux adultes et aux enfants.