Une poignée – beaucoup ou peu?

En feuilletant les magazines de cuisine et étudier des recettes différentes, vous pouvez venir souvent à travers le terme « poignée ». Ancien « grand-mère » recettes et tous sont pleins de tels conseils, parce que leur temps n'a pas été un facile-mesures relativement, pas de balances de cuisine, pas de marques précises sur la coupe de mesure. C'est tout ce qu'ils mesuraient oui poignées de bât, apportant de la nourriture à l'idéal du goût pur.

Mais qu'est-ce qu'une poignée? Et comment pouvons-nous utiliser ce terme de nos jours?

Qu'est-ce qu'une poignée

Le terme est dérivé du mot signifie « poignée » et repliée sous la forme de pompes de palme. Les doigts doivent être suffisamment bien fermé, de sorte que tapé dans la main, ne se répand pas par les lacunes.

Poignée – cet espace, qui est formé par les paumes jointes.

Il est également souvent appelé une poignée d'espace formé d'une main aussi, plié « bateau ». Bien que, franchement, cela est seulement la moitié d'une poignée.

Plus poignée ne peut pas appeler les mains jointes, et qui forme dans cet espace.

Handful – il est inexact

Le terme « une poignée », probablement va bientôt aller au lit, car il est aussi inexact que la « pincée » de quoi que ce soit. Pour une pincée peut prendre un gramme d'une substance, et cinq. Petite différence? Et si vous Solish quelque chose?

Handful – c'est un terme très vague, parce que vous pouvez gagner des baies de pleine paume, et ne peut couvrir la peau légèrement. Les deux seront considérés comme une poignée, mais les baies en poids dans ces deux cas sont très différents.

Pourtant, il y a confusion avec une poignée (une fois plié deux mains) et demi, ce qui est communément appelé simplement « une poignée » (quand une main est pliée « bateau »).

Test « trois gâteau »

Imaginez que trois personnes sont préparés pour la même recette pour faire le même gâteau. Sur la recette inventée de toutes pièces, nous aurons besoin:

• 2 poignées de farine;
• 2 oeufs;
• 1 tasse d'eau;
• une pincée de sel.

cuisinier gâteau homme adulte et une femme et une petite fille. Qu'ont-ils?

Proportion dans la mesure de la préparation, bien sûr, sera atteint, mais les gâteaux sont obtenus dans toutes les tailles différentes, parce que tout dépend des mains.

Ainsi, la jeune fille va cuire le plus petit gâteau, car il a le plus petit palmier. Cela signifie qu'il aura également une poignée de très petite.

Et elle encore la chance si son gâteau va faire, parce que la farine à pleines mains mesurées et d'autres ingrédients inchangés.

Une femme sort de gâteau de taille normale.

L'homme qu'il sera le plus grand et surtout, le plus sec en raison de la grande quantité de farine.

Donc, la conclusion est claire: une poignée – il est très pratique!