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Le chou-fleur au four est un plat gastronomique!

Le chou-fleur, dont la maison est considérée comme Chypre, a longtemps été aimé par nos compatriotes, car grâce à diverses méthodes de préparation, un tel produit est tout à fait universel et, d'ailleurs, a un goût exquis.

Il convient également de noter que le chou-fleur contient une quantité énorme de substances utiles telles que le potassium, le magnésium, les vitamines, le fer, de sorte que ce produit est recommandé pour les personnes qui ont des problèmes avec le ventre, le duodénum et le foie.

Lors du choix de la méthode de traitement du chou-fleur, il faut guider non seulement le goût, mais aussi pour préserver autant que possible les substances utiles. Il est optimal de la vapeur et ajouter le produit sous forme brute aux salades. Le chou-fleur fourré conserve également des ingrédients précieux, et la variété des recettes vous permet d'obtenir le goût excellent du plat préparé. Ce n'est pas un secret que moins le produit est exposé au traitement thermique, plus il y a de substances utiles. Alors, considérons quelques recettes, grâce à quoi le chou-fleur, cuit au four, sera le plus utile et le plus savoureux.

Casserole de viande au four

Le chou-fleur au four avec de la viande est un deuxième parcours complet, assez satisfaisant et savoureux. Pour sa préparation, les ingrédients suivants seront nécessaires:

– chou-fleur;

– 300-400 grammes de viande hachée, il est préférable d'utiliser de la viande hachée mélangée, préparée à base de boeuf et de porc;

– 1 œuf;

– 100 grammes de fromage dur;

– ail – 2 clous de girofle;

– Oignons – 1 tête;

– poivre moulu;

– la mayonnaise.

D'abord, vous devez bien laver le chou-fleur, après avoir relâché la tête des feuilles. Les inflorescences séparées l'une de l'autre n'ont pas besoin! Nous descendons dans l'eau bouillante, cuisinons environ 6-7 minutes. Nous sortons de la casserole, et tandis que le chou-fleur refroidit, nous fabriquons de la viande hachée. Pour ce faire, ajouter l'oeuf cru, l'oignon, le sel, le poivre à la viande broyée et former une masse. Nous remplissons la tête de la viande hachée, en la remplissant de l'espace entier entre les inflorescences. Il en résulte une sorte de balle. Ensuite, frottez cette boule avec de l'ail et recouvrez-la de mayonnaise. Cuire le plat pendant 45 minutes dans le four, la température optimale est de 180 à 200 degrés.

Nous mettons la casserole préparée sur un plat et l'arroser avec du fromage râpé, puis la mettre dans le four pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage obtienne une teinte dorée. Une telle recette pour les casseroles de chou-fleur peut également être utilisée pour préparer une table de fête. Il s'avère un plat simple et savoureux.

Voici une autre recette qui vous aidera à cuisiner le chou-fleur très rapidement et simplement. Pour la cuisine, vous avez besoin de chou et de fromage. Le chou est bien nettoyé à partir de la saleté et des feuilles, rincé à l'eau froide, mettre de la vaisselle profonde et verser avec de l'eau bouillante. Veuillez noter que le chou-fleur au four sera amélioré si le produit n'est pas bouilli par avance. Ensuite, fusionnez l'eau et divisez les inflorescences. Nous l'avons mis sous une forme, huilé, inflorescentes, saupoudrez de fromage râpé et cuire au four jusqu'à dorure dorée.

Chou-fleur en sauce laitière

Le chou-fleur purifié fait légèrement bouillir, casser dans les inflorescences, ajouter la sauce au lait et mélanger. Ensuite, ajouter la muscade à la masse résultante. Nous formons des portions individuelles, que nous réparons sur une feuille, en haut, nous couvrons toujours avec de la sauce au lait et du pain. Cuire au four.

Il existe de nombreuses autres façons de traiter le chou-fleur. Il est très savoureux, lorsqu'il est préparé non seulement avec de la viande hachée, mais aussi des saucisses pour griller ou des tranches de viande en portions.

Choisissez vos aliments préférés, puis, en saison, du chou-fleur cuit dans votre table à manger aussi souvent que vous le souhaitez, car la variété des plats cuisinés dépend uniquement de votre imagination.