Cavité buccale – pas si simple que cela semble

Qu'est-ce qui peut être plus simple et plus compréhensible dans le corps humain que la bouche? Il n'est pas caché quelque part à l'intérieur, il est facile à voir dans le miroir et même à toucher les doigts (bien sûr, nettoyer). En principe, même il n'y a rien de spécial à considérer: la cavité buccale – c'est la cavité. Hole, en d'autres termes. Mais pendant ce temps, c'est un organe complet et important du système digestif , qui est loin d'être une structure aussi simple que possible et qui remplit plusieurs fonctions. Après tout, nous mangeons et ne parlons pas seulement.

Pensez-vous avoir suffisamment de doigts pour énumérer tous les organes dans votre bouche? Même si vous ne prenez pas chaque dent séparément, les doigts seront tapés plus de deux mains. Ne me crois pas? Comptez vous-même: lèvres, dents, gencives, joues, ciel, langue, langue, glandes salivaires, amygdale, fond de la cavité et isthme de la gorge. N'attendais-vous pas? Mais c'est la structure de la cavité buccale, et chacun de ses organes est conçu pour quelque chose, même les amygdales, que de nombreuses personnes suppriment lorsqu'elles sont enflammées «comme inutiles». Supprimez, en passant, seulement les amygdales palatines, elles sont des amygdales, et il existe encore des amygdales tubaires, linguales et pharyngées, moins familières au «grand public». Tous sont des grappes de tissu lymphoïde et jouent une fonction hématopoïétique et protectrice.

Si les lèvres, les joues, les dents et les gencives sont plus ou moins claires, il vaut la peine d'examiner de plus près les autres organes. Prenez, par exemple, une langue qui, dans la cavité buccale, occupe une position centrale dans tous les sens du mot. C'est un organe musculaire dont les fibres sont situées dans des directions différentes, en raison de quoi la langue est si mobile. Effectuant une variété de mouvements, il vous permet de former de nombreux sons, aide à mâcher et à pousser les aliments mâchés dans le pharynx, et sur sa surface, il existe de nombreux récepteurs qui permettent à une personne de distinguer les goûts.

Au-dessus de la cavité buccale se limite au ciel, en séparant la cavité nasale et le nasopharynx. Sur les deux tiers avant, il est solide, a une base osseuse et un troisième – un doux, formé par des muscles. Dans la partie avant, vous pouvez trouver plusieurs crêtes transversales avec la langue. Ils s'appellent des alvéoles palatines et représentent les rudiments d'organes animaux bien développés qui les aident à mâcher leurs aliments. Le ciel se termine par une langue douce qui bloque l'entrée du nasopharynx au moment de l'ingestion.

Mais ici, la cavité buccale n'est pas si intéressante; Peut-être, la seule chose qui peut être distinguée ici est l'amande lingual située sous la racine même de la langue. C'est déjà l' organe du système immunitaire qui est impliqué dans la désinfection des aliments.

Les glandes salivaires méritent une attention particulière . La cavité buccale comprend même quelques groupes de ces glandes: multiples petites – bucales, palatines et lingues, et de grandes paires – parotide, submandibulaire et sublinguale. Leur destination est claire du nom: ils développent un secret spécial – la salive. Sa quantité et sa composition dépendent fortement des propriétés de la nourriture consommée, et vous savez vous que le citron, par exemple, "conduit la salive". Les glandes sublinguales et submaxillaires "produisent" une salive plus dense, et les plus grandes glandes sont parotides – plus liquides. Au total, pendant un jour, les glandes d'une personne adulte sont isolées jusqu'à deux litres de salive, ce qui se produit de façon réflexive, sans notre participation et notre désir. La salivation en général – le réflexe inconditionnel, mais parfois il peut être conditionnel, en réponse à divers stimuli olfactifs, visuels et autres. Lorsque nous disons à la vue d'une nourriture appétissante, «baveur» n'est pas seulement une figure de discours, mais seulement une illustration du réflexe conditionné de la salivation.

Pourquoi avons-nous besoin de salive? Il contient des enzymes qui servent à prétraiter les aliments qui pénètrent dans le corps. Les enzymes de la cavité buccale divisent les glucides en glucose, et sa substance bactéricide lysozyme produit une désinfection des aliments.