pâte d'échappement: comment faire? Desserts de l'essai d'échappement. pâte d'échappement pour strudel: la recette avec une photo

la pâte d'échappement est à la base de nombreux desserts délicieux. Préparation d'une manière particulière, et il comprend les produits les plus simples.

pâte d'échappement. Comment faire?

Si vous aimez les gâteaux, tartes, biscuits, baklava et vertuty, alors vous devriez apprendre à préparer correctement la pâte pour eux. Bien sûr, vous pouvez toujours acheter au magasin, mais les produits faits maison viennent toujours délicieux. Alors, comment faire une traction pâte pour strudel? recette :

• Tamiser dans un bol de 210 grammes de farine.
• Ajoutez à cela 120 grammes d'eau et 60 g d'huile végétale.
• Après 1 mettre une pincée de sel.
• Pétrir la pâte jusque-là, jusqu'à ce qu'il commence à la traîne derrière les murs de la batterie de cuisine. Après cela, le mettre sur la table et continuer à pétrir à la main.
• La pâte finie envelopper dans une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 20 minutes.
• Étendre sur une surface de travail, une serviette et saupoudrer de farine.
• Mettre la pâte sur un chiffon et légèrement rouler avec un rouleau à pâtisserie.
• Après cela, prendre le bord de la pâte et commence à tirer. Pour ce faire, tourner la pièce de manière à ce que la plus grande partie suspendu à vos mains. Tirez la pâte jusque-là, jusqu'à ce qu'il ne sera pas assez mince.

Préparation de l'extrait de l'essai est terminée. Mettez sur la table, redresser ses bras et commencer à cuisiner un délicieux dessert.

Apfelstrudel autrichienne

Ce plat en Autriche est l'un des plus populaires. Les cuisiniers expérimentés la pâte est étirée si mince pour elle, que si vous le mettez sur une feuille de papier, vous pouvez facilement lire le texte imprimé là-bas. La recette de ce délicieux dessert que vous pouvez lire ici:

• Lisez attentivement au-dessus de la façon de faire un test de traction et faire tout en suivant les instructions.
• Pour le remplissage prendre un kilogramme de pomme verte aigre, peau et les graines, puis les couper cube. pommes Arrosez de jus de citron pour qu'ils ne noircissent pas.
• Ajouter au bol avec les raisins secs de fruits, un peu de sucre, la cannelle au goût et la poudre d'amande (moudre les noix dans un moulin à café). Mélanger les ingrédients et les mettre dans le réfrigérateur pour donner du jus de pommes.
• Lorsque la pâte est prête, placez-le sur une serviette, déplier et graisser avec de l'huile végétale à l'aide d'un pinceau de cuisine.
• Retirer la farce du réfrigérateur et les mains se souviennent des pommes. Mettre la garniture sur le bord de la pâte en appuyant sur ses mains.
• Tirer une extrémité de la farce, puis, en tirant une serviette, envelopper la pâte dans un pain.
• Retirez l'excédent de pâte sur les côtés, les bords et Pincez recharger le strudel sur une plaque de cuisson (ne pas oublier le papier cuisson) côté couture vers le bas.
• dessert la graisse de l'huile végétale et cuire au four pendant 25 minutes dans un four préchauffé.

strudel prêt un peu frais, saupoudrer de sucre en poudre, coupé en morceaux de portions et servir avec une boule de crème glacée.

vertuty sans viande

Si vous observez le poste puis préparer ce plat et offrez-vous une délicatesse délicieuse. Pour commencer, préparer la pâte le capot, la recette avec une photo que vous pouvez voir ci-dessous:

• Tamiser à travers un tamis dans un bol de 500 grammes de farine. Faire résultant dans l'évidement de la colline et le verser dans 180 ml d'eau. Ensuite, ajoutez une pincée de sel et trois cuillères à soupe d'huile végétale.
• Mélanger les ingrédients de la pâte élastique, couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant une demi-heure.
• Rincer sous l'eau courante, 400 grammes de choucroute.
• Effacer de l'enveloppe d'un oignon, le couper en cubes et les faire frire dans un peu d'huile jusqu'à couleur dorée.
• Verser dans le moule et faire cuire les produits de choux un quart d'heure.
• Diviser la pâte en huit parties égales, chaque traction avec vos mains ou un rouleau à pâtisserie, pré-lubrifiée avec de l'huile végétale.
• Lorsque la couche de pâte est suffisamment mince, mis sur un côté de la garniture et de plier le rouleau vide. La préforme, à son tour, prendre l'escargot et le placer sur une plaque à pâtisserie huilée. Faites la même chose avec les autres produits.

Faire cuire vetruty 30 ou 40 minutes dans un four préchauffé, et quand ils sont recouverts d'un brun doré, servir.

Banica avec du fromage

Voici une recette pour un dessert bulgare populaire qui satisfera tous les amateurs de tartes salées. Sa base est croustillante à l'extérieur et moelleux à l'intérieur pâte d'échappement. Comment faire correctement, vous saurez si vous lisez la recette suivante:

• Dans un grand bol, mélanger 600 g de farine tamisée, un oeuf, le sel et trois cuillères à café de vinaigre.
• Broyer les mains des aliments afin qu'ils transforment en miettes. Par la suite, en ajoutant progressivement à celle-ci 250 ml d'eau et pétrir la pâte épaisse homogène.
• Diviser le produit résultant en huit parties, dont chacune rouler en boule et la brosse avec l'huile végétale.
• Plier la pièce à usiner deux pièces ensemble et les priplyusnite de façon à obtenir des pastilles. Affichez-les au réfrigérateur pendant quelques heures.
• 350 grammes de fromage moudre les mains avec un oeuf et trois cuillères à soupe de yaourt nature. Mélanger jusqu'à ce que des produits uniformes.
• Verser dans un bol de quatre cuillères à soupe d'huile végétale et 50 grammes de beurre, puis placez-le dans un bain d'eau.
• Retirer du réfrigérateur une des quatre pièces préparées, rouler avec un rouleau à pâtisserie et tirer les bras aussi minces que possible.
• Mettez une couche d'un quart de la garniture et l'étaler uniformément au milieu de la pièce (les bords doivent être laissés libres). Verser l'huile de remplissage.
• Plier le bord vers le centre, puis plier le rouleau vide, et, à son tour, serrer l'escargot. Effectuez la même procédure avec la pâte et du reste du fromage.

Banjica cuire jusqu'à cuisson dans un four préchauffé.

Cookies aux pêches

Ce repas simple que vous pouvez préparer du thé pour des amis ou des parents. recette:

• Préparer la pâte d'échappement, je roule et couper en huit rectangles. Chaque brosse blanc avec le beurre fondu.
• Deux pêches fraîches coupées en fines tranches.
• Jeter les bases pour les cookies sur une plaque à pâtisserie huilée, mettez les morceaux de pâte de fruits et les saupoudrer avec une cuillère à café de sucre.

Allumez le four et cuire au four pour le dessert pendant une dizaine de minutes.

baklava

Ce dessert étonnant sera apprécié par vos invités et faire cuire vous serez en mesure de suivre nos recommandations:

• Préparer prescription d'échappement de la pâte décrite ci-dessus. Notez que pour le baklava dont vous avez besoin au moins six feuilles qui conviendra à votre cuisson.
• Quatre tasses de noix hachées, mélanger avec une cuillère à café de cannelle.
• Préchauffer le four Couvrir le papier sulfurisé et le mettre sur la première feuille. Graisser avec de l'huile et répéter le processus.
• Verser uniformément les écrous, placez-les sur deux feuilles et assurez-vous que chaque huile duvet. Ensuite, mettre une deuxième couche de remplissage, et les deux derniers tests de formation.
• surface de la graisse du futur couteau de beurre dessert et couper la pièce à la rhombs même taille.

Vpekayte baklava 45 minutes, et quand il est prêt, versez-le avec un mélange de miel, de l'eau, le sucre et la vanille. Lorsque le dessert complètement cool, il sera possible d'appliquer à la table.

Gâteau aux pommes et aux poires

La préparation de ce dessert ne vous fera pas de difficultés:

• Faire revenir une demi – tasse de pacanes sur une plaque à pâtisserie, puis les couper avec un couteau en petits morceaux. Par la suite renforcer poêlon et placer la couche supérieure.
• Readymix avec des noix, la chapelure, la cannelle et le sucre.
• carter d'huile de graisse, mis sur une couche de pâte, puis graisser avec de l'huile végétale et placer une autre couche.
• Graisser la pièce une fois et répartir uniformément sur ses noix.
• Ensuite, placez une autre couche, et placer les tranches de pommes et de poires à lui. Enrober les légumes avec de l'huile et les saupoudrer d'un mélange de cannelle et de sucre.

Cuire le gâteau jusqu'à ce que cuit, couper en portions et servir.

conclusion

Nous serons heureux si vous aimez les desserts de l'échappement test, des recettes que nous avons recueillies dans cet article.