Recette de cuisine Lapin Célébration Gourmet

Mangez comme tout. Sur le terrain, pour ainsi dire, « vkusnoedeniya » se détachait même une classe spéciale de professionnels qui sont appelés par les gourmets. Les gastronomes adorent servir dans les restaurants et les cafés, car ils peuvent vraiment vraiment apprécier l'habileté du cuisinier. Ce qu'ils sont guidés vrais maîtres de la cuisine.

Mais la plupart de tous les gourmets et les gens qui aiment juste un bon repas, comme manger à la maison, où les animaux formés, et avec soin et amour, car dans ce cas, la puissance sera le plus sain et une alimentation saine, comme on le sait, nous donne la vigueur et de l'énergie, permet de se sentir en grande forme, être toujours jeune et de bonne humeur.

La plupart de la race humaine utilisent la viande comme base de l'alimentation quotidienne. Mais la viande est pas toujours la nourriture la plus saine. Certains types de viande peuvent être trop gras ou contiennent une grande quantité de mauvais cholestérol, ainsi que des traces de pesticides et même des métaux lourds. De tous les types de viande sont les volailles les plus sains et, bien sûr, le lapin, qui est considéré comme l'un des produits de viande les plus alimentaires ne contiennent pas de substances nocives, et avec une quantité minimale de matières grasses dans le lapin fournit la plus grande quantité de protéines, ce qui est un excellent matériau de construction pour nos muscles. Recette de cuisine de lapin il n'y a pas un, et bien sûr tous les plats de cette viande merveilleuse est très savoureux.

La teneur en vitamines B12 et B6, C, PP, ainsi que plusieurs des oligo-éléments et minéraux nécessaires Faire la viande de lapin est très bénéfique pour la santé. Et d'excellentes propriétés nutritionnelles assimilation presque complète de ce qui ne peut être dit au sujet d'autres types de viande, mais aussi une très forte activité biologique de lapin rendent indispensable pour les aliments pour bébés et diététiques.

Lapin, à la différence du boeuf et du porc en particulier, il peut être utilisé dans les aliments pour les personnes qui sont sujettes à des allergies alimentaires, qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal et les maladies des voies biliaires, souffrant d'hypertension, le diabète et l'athérosclérose. Il est intéressant de noter que la viande de lapin a la capacité de débarrasser le corps des radionucléides, qui peuvent être très utiles dans certaines situations.

A ce lapin de soi sont loin d'être épuisé. Si elle est considérée d'un point de vue purement culinaire, on peut dire que la viande de lapin est très bien et très rapide à préparer – temps de cuisson du lapin est minime, mais il est incroyablement tendre et juteuse. Qu'est – ce une recette pour le lapin meilleur pour ce genre de viande?

Préparation du lapin à la crème aigre – une recette, peut-être le plus commun et incroyablement simple. Dans ma famille, ce plat est souvent parce que nous gardons les lapins pendant quelques années dans notre arrière-cour. Donc, pour ce plat que je prends une carcasse de lapin, deux cents grammes de crème sure, un peu d'huile végétale, deux luklvitsy milieu et les épices au goût.

Carcasse immédiatement besoin de couper en portions et versez quelques heures avec de l'eau, acidifiés avec du vinaigre un peu. Après ce lapin je fais frire dans une casserole, pré-roll dans la farine. Fry nécessaire jusqu'à ce qu'une croûte délicieuse. Ici, les oignons légèrement frits. Après cela, les choses vont dans la casserole, ajouter un peu d'eau et la carcasse environ une demi-heure. Maintenant, vous pouvez ajouter de la crème sure et d'épices et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes à feu doux. Disposées sur des morceaux de plat de viande, vous pouvez verser la sauce qui reste dans la casserole.

C'était la préparation de lapin à la crème sure. Mais ce n'est pas tout ce que nous faisons à la maison avec un lapin. Annulée et obtenir le lapin en peluche quand le lapin est pris pour lame de remplissage, les abats, les légumes et le pain. Mais la recette de lapin de mon mari. Ce traite avec lui-même, bien que, malheureusement, pas aussi souvent qu'il le voudrait, comme le lapin fumé dans sa performance – un miracle du goût.

Smokehouse pour le mari fumé fait simplement du vieux seau, mis à l'intérieur d'un réseau pour la viande. Au bas du mini résultant Smokehouse ajouté trembles et brindilles de genièvre. Pin, l'épinette et d'autres essences de bois résineux à cet effet, résolument pas.

Lavé carcasse de lapin frotté avec du sel et des épices, nous allons utiliser la feuille de coriandre et de la baie. Ensuite, la carcasse retenue dans un pot à la température ambiante pendant environ deux heures. Ensuite, tailler la carcasse en portions, répartir les morceaux sur la grille de notre mini Smokehouse et accroché directement sur le feu en fermant le couvercle hermétiquement. temps de cuisson du lapin pour cette recette est seulement quinze minutes, pas plus. Il se incroyablement délicieux, je vous conseille d'essayer.

Quelle que soit la recette de lapin choisir, toujours obtenir un repas – un vrai régal pour les gourmets.