Courgettes farcies avec: une recette pour un plat savoureux

Avez-vous déjà demandé ce que vous pouvez faire avec les courgettes? Sinon, vous pouvez essayer de faire cuire les légumes sous forme de départ leur viande, les tomates et le fromage mozzarella farcies. Ce plat vous pouvez le faire assez rapidement, et des compétences particulières n'a pas besoin.

Ainsi, la courgette farcie avec: recette

Vous aurez besoin:

– 2 grandes courgettes, environ 30 centimètres de longueur;

– cuillère à thé 4 d'huile d'olive;

– demi-tasse d'oignons, pelées et finement haché;

– 1 poivron vert, haché et purifiée à partir des graines;

– 2 ail cuillère à soupe, pelées et finement haché;

– 0,5 kg de viande hachée ou de la viande de porc hachée;

– deux cuillères à thé de basilic;

– 450 grammes de sauce tomate;

– 2 tasses de fromage mozzarella, râpé.

Courgettes farcies avec: recette pour les garnitures de viande

Préchauffer le four à 180 ° C. Pulvériser de l' huile végétale de plateau de cuisson ou recouvrir d'aluminium feuille / papier parchemin.

Faire revenir le poivron oignon et vert 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive. Faire cuire pendant 4 minutes ou aussi longtemps que les ingrédients ne commencent pas à adoucir. Ajouter l'ail haché et faire revenir ensemble pour une minute. Transférer la masse résultante dans le bol. Comme vous pouvez le voir, la recette des farcies courgettes dans le four nécessite un peu de préparation.

Verser les 2 autres cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole et le mettre sur un petit feu. Pliez le bœuf haché ou du porc. Mélanger la viande à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Égoutter l'excès de graisse de la poêle, en déplaçant le boeuf cuit dans une passoire placée sur un bol. Placez un journal ou des serviettes en papier sur elle pour absorber l'huile (ne pas verser sur l'évier, car il reflète mal sur les systèmes d'égout).

Une fois que la graisse est enlevée, remettez la viande dans la poêle. Ajouter les oignons sautés, poivrons, l'ail et la sauce tomate. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir un mélange homogène. Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Retirer la casserole du brûleur. Laisser le mélange de viande refroidir à la température ambiante.

Courgettes farcies avec: recette et achèvement

Couper chaque légume longitudinalement en deux moitiés, puis en morceaux de largeur de 5 cm. En utilisant cuillère à café de les supprimer à partir des graines de sorte qu'ils ressemblent à la forme d'une plaque. Replier les courgettes préparées sur huilée (la feuille posée) casserole.

Ajouter 1 1/2 tasse de fromage râpé mozzarella au mélange refroidi de viande et de légumes. Avec l'aide d'une cuillère, placer la garniture dans chaque « navire », étalé sur une plaque de cuisson.

Courgettes farcies avec: la recette et la cuisson

La préparation de ce plat dans le four pendant 20 minutes. Après cela, retirez la casserole et saupoudrer de légumes préparés avec du fromage râpé. Remettre au four et cuire au four pendant 15 minutes. Vérifiez la disponibilité de ce plat peut être le suivant: transpercer la courge avec une fourchette ou la pointe d'un couteau bien aiguisé. Si la chair est facilement percé – vous avez terminé.

Cette recette implique courgettes farcies au service chaud, immédiatement après la préparation. En outre, tous les conseils ci-dessus conviennent pour la préparation de la même citrouille. Vous pouvez également remplacer la sauce pour pâtes aux tomates si on le souhaite.